Thiết kếphân xitờng sản xuất sữa bột

... Trang Công nghệ sản xuất sữa bột GVHD: PGS TS LÊ VĂN VIỆT MẪN PHẦN [1] QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA BỘT A.QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA BỘT NGUYÊN CREAM I QUY TRÌNH SẢN XUẤT Sữa nguyên liệu ... đến sản phẩm B QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA BỘT GẦY Sữa gầy Thanh trùng Cô đặc Sấy Rây Bao bì Bao gói Sữa bột gầy Hình 2.2 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất...

Ngày tải lên: 18/09/2012, 15:17

... Trong công nghệ sản xuất kẹo chocolate… Trên sở đó, chọn thiết kế phân xưởng chế biến sữa bột với suất 20 tấn/ngày Chương 1:Tổng quan 1.2 Chọn đòa điểm xây dựng phân xưởng:  Phân xưởng chọn xây ... khác như: Trong sản xuất sữa tái chế (recombined milk) sản phẩm chế biến từ sữa sữa lên men, sữa cô đặc, kem, số sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em để thay sữa m...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 15:01

... kg/ 2.3 Chọn thiết bò chần − Lượng đậu vào thiết bò chần mẻ 692.8 kg − Thiết bò làm việc 1.5 giờ/mẻ  Năng suất yêu cầu thiết bò: 419.9 kg/giờ Chọn thiết bò chần có suất 500 kg/ 2.4 Chon thiết ... theo bòch Chọn thiết bò phụ 3.1 Chọn silo: Dùng để chứa đậu nành dùng nửa tháng Lượng đậu dùng ngày 2292.5 kg Lượng đậu dùng nửa tháng:2292.5*13=29802.5kg Khối lượng...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:07

... ………………………………………………………………………2 1.2 Các phương pháp sấy sản xuất sữa bột …………………………… 1.3 Những biến đổi sữa trình sấy …………………………………8 1.4 Quy trình công nhgệ thiết bò sấy phun sản xuất sữa bột ………………………………………………………………………………………………………………… ... bò sấy phun có nhược điểm đònh sử dụng rộng rãi thực tế sấy sản xuất bột cam, sản xuất cà phê hoà tan…và đặc biệt c...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 11:57

... loại ta có số thiết bị sau: Trang 37 Công nghệ sản xuất sữa bột GVHD: PGS TS LÊ VĂN VIỆT MẪN Hình 7.9 : thiết bị đóng lon VIII MỘT SỐ THIẾT BỊ DÙNG ĐỂ VẬN CHUYỂN VÀ TÀNG TRỮ SỮA BỘT Sữa bột thường ... để đạt áp suất cần thiết đầu Giới thiệu số thiết bị sử dụng  Thiết bị ly tâm hãng Westfalia Trang Công nghệ sản xuất sữa bột Hình 3.7 Thiế...

Ngày tải lên: 02/10/2013, 21:20

... GẦY Sữa gầy Thanh trùng Cô đặc Sấy Rây Bao bì Bao gói Sữa bột gầy Hình 2.2 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất sữa bột gầy Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất sữa bột gầy tương tự quy trình sản xuất ... xuất sữa bột nguyên cream Do hàm lượng chất béo sản phẩm thấp nên người ta thường bỏ qua giai đoạn đồng hóa sữa sau cô đặc C SẢN XUẤT SỮA...

Ngày tải lên: 02/10/2013, 21:20

Ngày tải lên: 02/10/2013, 21:20

... đồng hóa sữa sau giai đoạn cô đặc C QUY TRÌNH SẢN XUẤT SỮA BỘT TAN NHANH Quy trình sản xuất sữa bột tan nhanh tương tự quy trình sản xuất sữa bột nguyên cream sữa bột gầy Để sản xuất sản phẩm ... quản lâu sữa tươi • Đa dạng sản phẩm sữa • Làm nguyên liệu cho ngành CNTP + Trong sản xuất sữa tái chế sản phẩm chế biến từ sữa + Trong công...

Ngày tải lên: 19/10/2013, 14:37

... xuất sữa bột GVHD: PGS TS LÊ VĂN VIỆT MẪN PHẦN [1] QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA BỘT A .QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA BỘT NGUYÊN CREAM I QUY TRÌNH SẢN XUẤT Sữa nguyên liệu Chuẩn hóa Thanh ... đến sản phẩm B QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA BỘT GẦY Sữa gầy Thanh trùng Cô đặc Sấy Rây Bao bì Bao gói Sữa bột gầy Hình 2.2 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất sữa bột gầy Sơ đồ quy tr...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 20:10

... sa bt gy Vỡ vy ta khụng dựng vũi phun m s dng a vng cp dung dch lm vic theo nguyờn tc dũng cựng chiu Nguyên liệu sấy Tác nhân sấy Khí thải +sản phẩm sấy Sản phẩm sấy a vng luụn luụn t trờn nh bung ... ỏp sut phun cao, l nh nờn d tc Vũi phun c hc thng phun cỏc dung dch keo, dung dch cú nht ln, khụng dựng phun cỏc loi huyn phự, cỏc loi kem Do ú vũi phun c hc khụng phự hp...

Ngày tải lên: 24/07/2014, 22:40

... offflavor Trong qui trình cơng nghệ trình bày cụ thể qui trình sản xuất loại bỏ off-flavor 3.Vấn đề xử lý mùi: Để có sản phẩm sữa bột đậu nành chất lượng tốt trước tiên phải xử lý sữa đậu nành để đảm ... 2 I.NGUN LIỆU 1 .Đậu nành: 1.1.Cây đậu nành: Đậu nành có tên khoa học Glycine Max Merrill .Đậu nành loại ngũ cốc quan trọng ngành lương thực thực phẩm gi...

Ngày tải lên: 03/08/2014, 23:33

Ngày tải lên: 20/11/2014, 10:30

... - Thiết kếphân xitờng sản xuất sữa bột 23 - CBHD : Thầy Lê Văn Việt Man - Thiết kếphân xitờng sản xuất sữa bột CBHD : Thầy Lê Văn Việt Man Bảng 1.5: Lịch làm việc thiết bị cô đặc Thời gian Thiết ... AISI316 - 4.5 Thiết bị cô đặc: Lượng sữa vào thiết bị cô đặc mẻ= 170046 / = 21255,75 lit - 12 - - Thiết kếphân xitờng sản xuất sữa bột CBHD : Th...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 18:46

... thành đồ án môn học SVTH : NGUYỄN CHÍNH BẰNG TRANG 36 ` GVHD : LÊ XUÂN HẢI ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ TÀI LIỆU THAM KHẢO : [1] – Nhóm tác giả _ SỔ TAY QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ CÔNG NGHỆ HOÁ ... GVHD : LÊ XUÂN HẢI ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ Chương I – TỔNG QUAN : I.1 – Tổng quan nguyên liệu : Nguyên liệu cho trình sản xuất sữa bột sữa đặc cô đặc từ sữa...

Ngày tải lên: 20/08/2015, 07:51