Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sản phẩm cá chẽm cuốn thịt tẩm bột chiên giòn
Phân lập, khảo sát đặc điểm sinh học và tìm hiểu khả năng sinh Enzyme của vi khuẩn Bacillus subtilis để sản xuất thử nghiệm chế phẩm sinh học
... Phân lập, khảo sát đặc điểm vi khuẩn Bacillus subtilis tìm hiểu khả sinh enzyme (protease, amylase) vi khuẩn để sản xuất thử nghiệm chế phẩm sinh học 1.2 Mục đích đề tài Tìm hiểu đặc điểm vi ... Đại học Nông Lâm TP.HCM Tháng 9/2007 "PHÂN LẬP, KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TÌM HIỂU KHẢ NĂNG SINH ENZYME (AMYLASE, PROTEASE) CỦA VI KHUẨN BACILLUS SUBTILIS ĐỂ SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM CHẾ PHẨM SINH ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HCM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP PHÂN LẬP, KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TÌM HIỂU KHẢ NĂNG SINH ENZYME CỦA VI KHUẨN BACILLUS SUBTILIS...
- 70
- 2,381
- 19
Đề tài "Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm đồ hộp cá Đỏ Củ chiên sốt cà chua"
... TRỊ CỦA ĐỒ HỘP III CƠ SỞ KỸ THUẬT SẢN XUẤT ĐỒ HỘP CÁ IV CÁC NGUN LIỆU PHỤ DÙNG TRONG SẢN XUẤT ĐỒ HỘP CÁ V NHU CẦU VÀ KHẢ NĂNG THỰC TẾ ĐỂ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP CÁ ĐỎ CỦ CHIÊN SỐT CÀ ... thuyết học vào thực tế sản xuất mặt hàng thủy sản Tơi khoa Chế Biến-Trường Đại Học Thủy Sản giao cho thực đề tài “Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm đồ hộp cá Đỏ Củ chiên sốt cà chua.” Qua gần ba tháng ... màu, chất đường… V NHU CẦU VÀ KHẢ NĂNG THỰC TẾ ĐỂ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP CÁ ĐỎ CỦ CHIÊN SỐT CÀ CHUA: Cùng với loại đồ hộp khác, cá đỏ củ chiên đóng hộp sốt cà chua dạng thực phẩm chế biến với cơng nghệ...
- 55
- 874
- 9
Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm chế phẩm vi sinh từ các dòng vi khuẩn có đặc tính đối kháng vibrio spp nhằm nâng cao tỉ lệ sống ấu trùng cá biển và tôm sú
... THÔNG TIN CHUNG Tên đề tài: Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm chế phẩm vi sinh từ dòng vi khuẩn có đặc tính đối kháng Vibrio spp nhằm nâng cao tỉ lệ sống ấu trùng cá biển tôm sú Mã số đề tài, dự án: ... với sản phẩm loại thị trường…) Các sản phẩm đề tài có hiệu cao vi c nâng cao tỉ lệ sống ấu trùng tôm sú cá biển Nếu hạ giá thành so với sản phẩm khác loại sản xuất nước có sức cạnh tranh cao, ... Tỉ lệ sống ấu trùng cá chẽm 48 sau bổ sung chủng vi khuẩn phân lập từ tôm sú thương phẩm tôm sú post 50 Hình 5.6 Tỉ lệ sống ấu trùng tôm sú 24 sau bổ sung chủng vi khuẩn phân lập từ cá...
- 149
- 828
- 3
Sản xuất thử nghiệm chế phẩm chất tiền sinh (prebiotic) từ phụ phẩm bã cơm dừa để dùng trong chăn nuôi
... loại bã cơm dừa chủ yếu bã phụ phẩm lò kẹo dừa bã phụ phẩm nhà máy chế biến sữa dừa Bã phụ phẩm lò kẹo dừa bã cơm dừa vỏ nâu, thu phương pháp ép thủy lực Bã phụ phẩm nhà máy chế biến sữa dừa bã cơm ... ĐẦU Bã cơm dừa phần xơ bã lại cơm dừa sau ép lấy dịch sữa dừa; phụ phẩm công nghiệp chế biến sản phẩm từ cơm dừa tươi dầu dừa tươi, sữa dừa, bột sữa dừa, kẹo dừa Ở Việt Nam, sản phẩm chế biến từ ... nghiệp chế biến sản phẩm từ cơm dừa dầu dừa tươi, sữa dừa, bột sữa dừa, kẹo dừa Ở Việt Nam, sản phẩm chế biến từ cơm dừa kể mặt hàng truyền thống Chỉ tính riêng nhà máy sản xuất bột sữa dừa với...
- 72
- 731
- 2
Nghiên cứu chế biến thử nghiệm sản phẩm nước cà rốt - dưa leo
... d ng quy trình s n xu t nư c cà r t dưa leo sau: o T l nư c ép cà r t – dưa leo 70 cà r t : 30 dưa leo cho s n ph m có màu s c mùi v c trưng o Nư c ép cà r t – dưa leo có hương v hài hòa s n ph ... n tài Nghiên c u ch bi n th nghi m s n ph m nư c cà r t - dưa leo 1.2 M c ích c a tài ưa quy trình ch bi n s n ph m nư c ép cà r t – dưa leo nh m a d ng hóa s n ph m t c cà r t dưa leo, t o ... trình ch bi n nư c dưa leo - cà r t 33 - iv - 3.3.1 Sơ quy trình 33 3.3.2 Thuy t minh quy trình 34 3.4 Phương pháp nghiên c u 38 3.4.1 Sơ nghiên c u ...
- 101
- 870
- 0
Luận văn công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản phẩm cá tra đóng hộp
... 1.3 Nội dung nghiên cứu luận văn: Luận văn có nội dung nghiên cứu sau: Nghiên cứu sản xuất sản phẩm cá tra kho thơm đóng hộp Nghiên cứu sản xuất sản phẩm fillet cá tra sốt thơm đóng hộp - 20 - ... nghiên cứu 22 2.2.1 Nghiên cứu sản phẩm cá Tra kho thơm đóng hộp 22 2.2.1.1 Quy trình sản xuất 22 -v- 2.2.1.2 Các nội dung cần thực 26 2.2.2 Nghiên cứu sản phẩm cá Tra ... phần thân cá (phần ăn được) cá Tra chiếm tỷ lệ lớn, chiếm 2/3 khối lương cá + Chúng sản xuất thành công loại sản phẩm: cá Tra kho thơm đóng hộp cá Tra phi lê sốt thơm đóng hộp Các sản phẩm đạt...
- 82
- 888
- 2
Báo cáo nghiên cứu khoa học " Thử nghiệm dự báo lượng mưa ngày bằng phương pháp dùng mạng thần kinh nhân tạo hiệu chỉnh sản phẩm mô hình số " ppt
... =1 N số ngày chuỗi, fcsti dự báo thứ i, obsi quan trắc thứ i tơng ứng Kết thử nghiệm Sau số kết dự báo lợng ma ngày phơng pháp dùng MTKNT hiệu chỉnh sản phẩm mô hình HRM Số liệu luyện dự báo bao ... nghiệm hiệu chỉnh cho lợng ma dự báo mô hình phân giải cao HRM Thử nghiệm hiệu chỉnh lợng ma dự báo mô hình HRM 3.1 Số liệu sử dụng - Số liệu bao gồm giá trị lợng ma ngày dự báo trớc 24h mô hình HRM ... kiểm nghiệm Thử nghiệm dự báo lợng ma ngày phơng pháp Bảng 1: Đánh giá sai số tổng quát trình luyện mạng trình kiểm nghiệm BIAS MAE RMSE (mm /ngày) (mm /ngày) (mm /ngày) Trung bình dự báo (mm /ngày) ...
- 10
- 605
- 2
Luận văn : PHÂN LẬP, KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TÌM HIỂU KHẢ NĂNG SINH ENZYME CỦA VI KHUẨN BACILLUS SUBTILIS ĐỂ SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM CHẾ PHẨM SINH HỌC part 7 doc
... (- ): môi trường có màu hồng đỏ Phản ứng (+ ): môi trường có màu vàng Thử phản ứng Catalase Chuẩn b : Dung dịch H2O2 30% Lame Giống vi khuẩn Bacillus subtilis Cách làm: dung piptte lấy vi khuẩn, ... (+ ): môi trường có màu đỏ Thử phản ứng MR (Methyl – Red) Chuẩn b : Môi trường Clark lubs Thuốc thử Methyl Red Giống vi khuẩn Bacillus subtilis Cách làm: Dùng que cấy vòng lấy vi khuẩn cấy vào ... trường Citrate Giống vi khuẩn Bacillus subtilis Cách làm: cấy vi khuẩn vào môi trường Citrate Nuôi nhiệt độ 370 C/24 Kết qu : Phản ứng (- ): môi trường có màu xanh mạ non Phản ứng (+ ): môi trường có...
- 10
- 925
- 4
Luận văn : PHÂN LẬP, KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TÌM HIỂU KHẢ NĂNG SINH ENZYME CỦA VI KHUẨN BACILLUS SUBTILIS ĐỂ SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM CHẾ PHẨM SINH HỌC part 6 pptx
... -MAIN EFFECTS A:PHI2.con 2.00000 66 667 023 9951 B:PHI2.moitruong 5 46. 00000 182.00000 6. 2 76 0051 INTERACTIONS AB 42.000000 4 .66 666 67 161 99 56 RESIDUAL 464 .00000 16 29.000000 ... A:PHI3.con 198.00000 66 .000000 2.200 1278 B:PHI3.ph 50.00000 50.000000 1 .66 7 2150 C:PHI3.thigian 50.00000 50.000000 1 .66 7 2150 INTERACTIONS AB 38.000000 12 .66 666 7 422 73 96 AC 38.000000 12 .66 666 7 ... amylase Chủng vi khuẩn 10 Hoạt độ protease Chủng vi khuẩn 10 10 10 24 (n = 8) 28 24 28 28 12 12 12 16 32 32 32 32 24 16 16 16 48 (n = 8) 32 32 32 32 24 16 16 16 32 48 32 32 24 16 16 16 A Điều...
- 10
- 510
- 1
Luận văn : PHÂN LẬP, KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TÌM HIỂU KHẢ NĂNG SINH ENZYME CỦA VI KHUẨN BACILLUS SUBTILIS ĐỂ SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM CHẾ PHẨM SINH HỌC part 5 potx
... trình thực tập vi sinh Tủ sách trường Đại học Nông Lâm TP.HCM Lý Kim Hữu, 20 05 Khảo sát đặc điểm vi khuẩn Bacillus subtilis tìm hiểu điều kiện nuôi cấy thích hợp sản xuất thử nghiệm chế phẩm Probiotic ... = 0, 055 > 0, 05 Pprotease= 0,2 15 > 0, 05) (Phụ lục C) 33 4 .5 Khảo sát thời gian nhiệt độ bảo quản chế phẩm sau sản xuất Sau lựa chọn chủng vi khuẩn Bacillus subtilis, tiến hành nuôi tăng sinh môi ... hai loại enzyme vi khuẩn Bacillus subtilis Thử nghiệm nhiều loại môi trường sản xuất khác để có môi trường sản xuất thích hợp cho vi khuẩn Tìm kiếm chất thích hợp cho vi c bảo quản enzyme amylase...
- 10
- 973
- 5
thử nghiệm sản xuất sản phẩm ốc gạo (natica tigrina) tẩm bột chiên giòn
... TẮT Đề tài: Thử nghiệm sản xuất sản phẩm ốc gạo (Natica tigrina) tẩm bột chiên giòn xuất phát từ nhu cầu sản xuất sản phẩm mang lại tiện ích bổ dưỡng góp phần đa dạng hóa sản phẩm nâng cao ... 2012) Thử nghiệm sản xuất sản phẩm hến (Cyrena sumatrensis) tẩm bột chiên giòn với kết thí nghiệm sản phẩm hến chiên giòn đạt chất lượng cảm quan cao tỷ lệ muối 1% đường 1,5%, tỷ lệ sản phẩm có ... HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN PHAN QUANG VINH THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT SẢN PHẨM ỐC GẠO (Natica tigrina) TẨM BỘT CHIÊN GIÒN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN...
- 59
- 435
- 0
nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm ốc bươu (pila polita) tẩm bột chiên giòn
... Phương i TÓM TẮT Mục tiêu đề tài: Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm ốc bươu (Pila polita) tẩm bột chiên giòn nhằm đưa quy trình hoàn thiện cho sản phẩm đảm bảo đạt chất lượng cao giá ... CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN TRẦN HỒNG PHƯƠNG NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT SẢN PHẨM ỐC BƯƠU (Pila polita) TẨM BỘT CHIÊN GIÒN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP NGÀNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG ... trình sản xuất sản phẩm ốc bươu (Pila polita) tẩm bột chiên giòn góp phần đa dạng hóa mặt hàng thủy sản, cung cấp nguồn dinh dưỡng ổn định làm phong phú sản phẩm chiên thúc đẩy phát triển sản phẩm...
- 66
- 548
- 0
Từ khóa: nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn sử dụng các phương pháp trắc nghiệm điều tra phiếu phỏng vấn quan sát nghiên cứu sản phẩm hoạt động nghiên cứu điển hình thực nghiệmnghiên cứu sản phẩmnghiên cứu sản phẩm phụ dâu tằm tơnghiên cứu sản phẩm bancassurancequá trình nghiên cứu sản phẩm mớinghiên cứu sản phẩm trong marketingnghiên cứu sản phẩm là gìphương pháp nghiên cứu sản phẩm là gìnghiên cứu sản phẩm du lịchnghiên cứu sản phẩm mới của vinamilknghiên cứu sản phẩm dịch vụnghiên cứu sản phẩm omochi phí nghiên cứu sản phẩmvinamilk nghiên cứu sản phẩm mớicác bước nghiên cứu sản phẩm mớiNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitPhát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXQuản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)chuong 1 tong quan quan tri rui roNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Trách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Chiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP