bài giảng vệ sinh an toàn thực phẩm
Bài 16: Vệ sinh an toàn thực phẩm
... MỤC TIÊU:
Kiến thức: Sau khi học xong bài HS:
Hiểu thế nào là vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kó năng: có ý thức giữ vệ sinh an toàn thực phẩm, quan tâm bảo vệ sức khoẻ của bản
thân và cộng đồng, ... con người?
Nên cần có sự quan tâm theo dõi kiểm soát giữ vệ sinh an toàn thực phẩm để tránh gây
ra ngộ độc thức ăn.
HĐ1: Tìm hiểu về vệ sinh thực phẩm....
BÀI 16: VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
...
Rửa tay
sạch trứơc
khi ăn
Vệ sinh
nhà bếp
Rửa kó
thực phẩm
Nấu chín
thực phẩm
Đậy thức
ăn cẩn
thận
Bảo quản
thực phẩm
chu đáo
Th o lu n ả ậ
nhóm
Biện pháp
phòng ... độc thực phẩm
1/ Nguyên nhân ngộ độc thức ăn
Th o lu n ả ậ
nhóm
Ngun
nhân
ngợ đợc
thức ăn
Quan sát đ an phim
Nhiễm trùng thực phẩm sự xâm nhập của vi khuẩn có
hại vào thực phẩm...
BÀI GIẢNG MÔN HỌC VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM part 10 pot
...
Vì an toàn thực phẩm cũng là một kiến thức vô cùng quan trọng cho ngành hàng nông nghiệp và thực phẩm, cũng như
sức khoẻ của cả toàn dân Việt Nam, đề nghị xây dựng môn học An toàn thực phẩm ... Khoa học Xã hội (Faculty of
Political and Social Sciences) thì môn học an toàn thực phẩm có thể là môn được lựa chọn (elective
curriculum).
Lộ trình môn...
BÀI GIẢNG MÔN HỌC VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM part 9 potx
... tới sản phẩm trung gian, phụ
gia, nguyên vật liệu và thành phẩm. Xây dựng thành công GMP sẽ đảm bảo cho doanh
nghiệp chắc chắn có sản phẩm đạt chất lượng cao về vệ sinh an toàn thực phẩm.
2.6.3. ... tồn trữ, vệ sinh đồng ruộng và vận chuyển
sản phẩm, v.v. nhằm phát triển nền nông nghiệp bền vững với mục đích đảm bảo:
An toàn cho thực phẩm
-
-
An toàn cho...
BÀI GIẢNG MÔN HỌC VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM part 8 docx
... số quan trọng.
- Xây dựng bảng điểm .
71
Kiểm nghiệm hóa lý thực phẩm chỉ là một khâu trong công tác kiểm nghiệm thực phẩm nói chung, để xác
định chính xác phẩm chất và chất lượng thực phẩm ... quan một sản phẩm thực phẩm theo Tiêu Chuẩn Việt Nam, cần phải xây dựng qui
trình chung làm cơ sở cho việc đánh giá. Qui trình gồm một số nội dung chính như sau :
- Sơ lược v...
BÀI GIẢNG MÔN HỌC VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM part 7 docx
... quan
chất lượng sản phẩm thực phẩm cấp nhà nước đầu tiên được thành lập. Năm 1 979 , một số tiêu chuẩn Việt Nam về
phân tích cảm quan bằng phương pháp cho điểm các sản phẩm thực phẩm được ban ... hóa học, hóa sinh, vi sinh vật và chỉ tiêu cảm quan.
Việc kiểm tra đánh giá các đặc tính cảm quan của thực phẩm rất quan trọng trong việc phát triển sản phẩm.
Nhiều đặc tính...
Giáo án Công nghệ lớp 6 : Tên bài dạy : VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ( tt ) pdf
... an toàn trong nấu nướng vi khuẩn bị
tiêu diệt.
Từ 100
o
C đến 105
o
C.
( 5 đ )
3/ Giảng bài mới :
HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS NỘI DUNG BÀI HỌC
*An toàn thực phẩm là gì ?
II -An toàn thực phẩm ... Củng cố và luyện tập :
Bài tập 2 trang 80 SGK ( An toàn thực phẩm khi mua
sắm )
-Đối với thực phẩm tươi sống, phải mua loại tươi...
Giáo án Công nghệ lớp 6 : Tên bài dạy : VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ppt
... VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
I-MỤC TIÊU :
Sau khi học xong bài, HS
+ Về kiến thức : Hiểu được thế nào là vệ sinh an toàn thực
phẩm.
+ Về kỹ năng : Biện pháp giữ vệ sinh an toàn thực ... giới thiệu bài mới cần có sự
quan tâm theo dõi kiểm soát giữ gìn
vệ sinh an toàn thực phẩm để tránh
gây ngộ độc thức ăn.
+ Vệ sinh thực phẩ...
bài giảng công nghệ 6 bài 16 vệ sinh an toàn thực phẩm
... TOÀN
THỰC PHẨM
Vệ sinh an toàn thực phẩm
I. Vệ sinh an toàn thực phẩm
II. An toàn thực phẩm
II. AN TOÀN THỰC PHẨM
Theo em hiểu an toàn thực phẩm là gì?
An toàn thực phẩm là giữ cho thực
phẩm ... ẩm.
2 .An toàn thực phẩm khi chế biến
và bảo quản:
Vệ sinh an toàn thực phẩm
I. Vệ sinh an toàn thực phẩm
II....
bài giảng vệ sinh an toàn thực phẩm
... CƯƠNG VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM
1.1 Một số khái niệm chung
1. Vệ sinh thực phẩm (food hygiene)
!
Vệ sinh thực phẩm (VSTP) là một khái niệm khoa
học để nói đến thực phẩm không chứa vi sinh vật ... trong
thực phẩm
"
Bệnh nhiễm trùng do thực phẩm (infection)
15
ĐẠI CƯƠNG VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM
1.1 Một số khái niệm chung
4. Mối nguy thực phẩm (food haz...
Bài Giảng Vệ sinh An Toàn thực phẩm trong Cty Thủy Sản
... cụ sản xuất
PHẦN I: PHẦN MỞ ĐẦU
I. MỘT SỐ KHÁI NIỆM VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM:
○ Mọi sản phẩm dùng làm thực phẩm khi đến tay người tiêu dùng phải đảm bảo vệ sinh và an
toàn.
○ Đảm bảo vệ sinh ... được:
● Vệ sinh, an toàn thực phẩm là gì?
● Ý nghĩa của việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm
● Để bảo đảm vệ sinh ATTP mỗi cá nhân và bộ phận...
BAI 16 VE SINH AN TOAN THUC PHAM
... BAỉI 16
TIET 40
VE SINH AN TOAỉN
THệẽC PHAM
I - Vệ sinh thực phẩm
? Thế nào là thực phẩm nhiễm trùng?
? Thế nào là thực phẩm nhiễm độc?
Hãy nêu VD ?
Hãy nêu VD ?
I – Vệ sinh an toàn thực ... ?
II – An toàn thực phẩm
Theo em hiểu thì an toàn thực phẩm là
gì?
An toàn thực phẩm là giữ cho thực
phẩm khỏi bò nhiễm trùng, nhiễm độc
và biến chất
An toàn thực phẩm khi m...
Từ khóa:
- công nghệ 6 bài 16 vệ sinh an toàn thực phẩm
- giai cau hoi cuoi bai bai 16 ve sinh an toan thuc pham
- bài giảng môn học vệ sinh an toàn thực phẩm
- bài giảng dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm
- bài giảng dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm
- bài giảng điện tử vệ sinh an toàn thực phẩm
- các bài tiểu luận về vệ sinh an toàn thực phẩm đường phố
- công nghệ 6 bài vệ sinh an toàn thực phẩm
- bài trắc nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm