Bài giảng bảo quản nông sản

... vào nông sản Kỹ thu t bảo quản nông sản sau thu Kỹ thu t bảo quản nông sản sau thu hoạch hoạch Biên soạn: Trịnh Đình Hòa Biên soạn: Trịnh Đình Hòa Viện Cơ điện NN và Công nghệ sau thu hoạch Viện ... trùng lây nhiễm từ nông sản bảo quản vụ trớc sang nông sản bảo quản vụ sau. - Vệ sinh phơng tiện bảo quản và các loại bao bì -...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:09

... Chơng trình phát triển NN và nông thôn Quảng NgÃi - RUDEP Viện cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch - VIAEP Chế biến và bảo quản nông sản (Phần thiết bị và máy móc) ... làm sạch và bảo quản nông sản 1. Phơng pháp làm khô Đối với lúa gạo, khâu làm khô hạt sau thu hoạch đóng vai trò quyết định đến chất lợng bảo quản và c...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:24

... phối sản phẩm sau thu hoạch. Trường ðại học Nông nghiệp 1 - Giáo trình Bảo quản nông sản 6 VẬN CHUYỂN, PHÂN PHỐI VÀ TIÊU THỤ NÔNG SẢN 152 1. Vận chuyển nông sản 152 1.1. Quản lý nông sản ... sống côn trùng chuột chim Trường ðại học Nông nghiệp 1 - Giáo trình Bảo quản nông sản 12 CHƯƠNG II ðẶC ðIỂM CỦA NÔNG SẢN Nông sản bảo...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 14:13

... có sức sống Sức sống của hạt (%) = x 100 Tổng số hạt kiểm tra 5. Phương pháp + Cảm quan: Tách hạt lấy phôi quan sát dưới kính lúp. Nếu phôi hơi ẩm, màu trắng xanh, chắc, phẳng phiu là hạt còn ... d: ht búc v ngõm trong Dinitrobenzol 2-3h vớt ra ngâm trong NH4OH trong 15 phút. Sau đó vớt ra quan sát phôi. Phôi bắt màu hồng là còn sống. 2. Quá trình tự bốc nóng a, Nguyên nhân Đặc tín...

Ngày tải lên: 05/08/2013, 22:42

... dụng trong thựctế sảnxuất. Th.S truong Thi My Linh II. NHÓM NÔNG SẢN THỰC PHẨM VÀ YÊU CẦU BẢO QUẢN: 1/ ĐẶC ĐIỂM TÌNH HÌNH CỦA NÔNG SẢN THỰC PHẨM: Nhìn chung nông sảnthựcphẩm đềuchứanước ... trong bảoquản nông sảnthựcphẩm Th.S truong Thi My Linh Bảoquảnbằng tia gamma: Từ những năm50, ngườitađã nghiên cứusử dụng tia gamma để bảoquảnnôngsản. Từ 1...

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:04

... ầ 0 C và RH = 40%, đ u ki n cu i là T ề ệ ố = 20 0 C và RH = 80%. Đ gi m nhi t c m s là bao nhiêu?ộ ả ệ ả ẽ K THU T S YỸ Ậ Ấ K THU T S YỸ Ậ Ấ VÀ B O QU N NÔNG S NẢ Ả Ả VÀ B O QU N NÔNG ... khụng khớ m s bi n đ i v tr ng thái không ẽ ồ ị ẩ ự ế ổ ề ạ khí và tr l i các câu h i sau:ả ờ ã a) i u ki n ban u l T = 10ề ệ ầ 0 C và RH = 80%, nhi t c m tăng ệ ả đ n khi T = 30ế 0 C . Năn...

Ngày tải lên: 22/08/2013, 07:50

... lắp ghép, hon thiện v chế tạo mẫu lò đốt ny đợc mô tả ở các hình 10, 11 v 12. Nghiên cứu, tính toán, thiết kế và chế tạo mẫu lò đốt than quy mô nhỏ (LTĐ 1,0) để sấy khụ 516 Hình ... Khoa học và Phát triển 2010: Tập 8, số 3: 505 - 518 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP H NI 505 TíNH TOáN, THIếT Kế V CHế TạO MẫU Lò ĐốT...

Ngày tải lên: 28/08/2013, 14:15

... đống hạt. Bảo quản kín Bảng 3: So sánh chi phí của 4 phương pháp bảo quản hạt giống lúa lai tại Mestizo 1 tại Philippines. Chi phí Tồn trữ 3 tháng Tồn trữ 6 tháng Đối chứng Bảo quản kín Phòn g ... nảy mầm trong bảo quản kín là 53%; Một nghiên cứu khác ở Việt Nam cho thấy hạt giống đậu phộng bảo quản kín sau 8 tháng vần giữ được tỷ lệ nảy mầm 98% trong phương pháp...

Ngày tải lên: 28/09/2013, 23:10

... thúc Đậy nắp thiết bị Bớc 5 B−íc 5 B−íc 6 B−íc 6 Phần III Phần III - - thiết bị làm khô và Bảo thiết bị làm khô và Bảo quản nông sản quản nông sản Thiết bị sấy nông sản Thiết bị sấy nông sản SH1 SH1 - - 200 200 Nguyên ... khô Cất giữ Thóc, ngô sau sấy ≤ 13,0% Thiết bị sấy Thiết bị sấy nông sản SH1 nông sản SH1 - - 200...

Ngày tải lên: 26/10/2013, 03:20

... những sản phẩm của sự lên men (rượu, axit lactic) . Qua sơ đồ trên, ta có thế hình dung rằng: hô hấp hiếu khí bao gồm 2 pha Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (cơ chế) 2. Cơ chế hô ... pha của quá trình hô hấp và quá trình lên men. a. Pha yếm khí của hô hấp - con đường đường phân (glicoliz) Đây là pha yếm khí của hô hấp. Trong pha...

Ngày tải lên: 07/11/2013, 23:15

... th đá hình ế ạ ệ ậ ể thành gian bào và l n d n lênở ớ ầ - N u h nhi t nhanh: tinh th đá hình ế ạ ệ ể thành c gian bào và trong t bào, ả ở ế kích th c đá nh và phân b đ u kh p. ướ ỏ ổ ề ắ Th i ... làm l nh đôngứ ạ  Sau khi làm l nh ông và ạ đ tr c lúc chuy n n kho b o ướ ể đế ả qu n, nguyên li u c n ph i ả ệ ầ ả c x lý. N u kho BQ t t đượ ử ế ố và BQ th i gian ng n thì ờ ắ không c...

Ngày tải lên: 25/05/2014, 20:59

... loại sản phẩm thủy sản phổ biến sau thu hoạch - Cá - Giáp xác - Nhuyễn thể - Rong biển Tụm ã Cỏc loi tụm: h tụm he, h tụm cng xanh, h tụm hựm, h tụm v ã H tụm he: tôm sú, tôm thẻ, tôm bạc Có sản ... thnh phn dinh dng c bn nht cho con ngi ã Giỏ trị của sản phẩm thủy sản được đánh giá ở hm lng protein ã Hm lng protein ng vt thy sản phụ thu c vào giống, loài, độ tuổi,...

Ngày tải lên: 28/09/2014, 00:12

... thái tươi (các loại rau quả và hoa tươi, hoa màu củ tươi,…) NÔNG SẢN - thực phẩm NÔNG SẢN - thực phẩm Từ nông sản và một số sản phẩm của quá trình hái lượm, săn bắt ngoài tự nhiên, qua quá ... sau: Người sản xuất nông sản → Thu hoạch nông sản → Xử lý sau thu hoạch → Vận chuyển → Lưu kho → Chế biến úng gúi Tip th Ngi tiờu dựng. ã Nu tính từ lúc thu hoạch đến lúc...

Ngày tải lên: 03/12/2014, 08:00

... ĐỀ CƯƠNG BÀI GIẢNG BẢO QUẢN CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI  Đỗ Thảo BÀI MỞ ĐẦU  !" A) ... Công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi.  <E!`&S#<GB 3. Lê Văn Liễn, Lê Khắc Huy, Nguyễn Thị Liên, 1997. Công nghệ sau thu hoạch đối với các sản phẩm chăn nuôi NXB ... Công...

Ngày tải lên: 18/03/2015, 16:16

... những sản phẩm mới… + Dự báo nhu cầu: Dự báo về doanh số, sản lượng của sản phẩm hiện có của doanh nghiệp 3 Quy trình - XĐ đtg, mtiêu dự báo - Lựa chọn SP cần dự báo - XĐ tg dự báo: ngắn hạn, trung ... lượng - Mô hình dự báo theo chuỗi thời gian và hàm số toán học - Thực hiện theo các bước: + Xác định mục tiêu dự báo + Chọn sản phẩm dự báo + X...

Ngày tải lên: 12/06/2015, 10:06