nghiên cứu sản xuât nước chấm từ bã malt bia và bánh dầu đậu phộng
Nghiên cứu sản xuất nước uống và mứt từ trái nhãn
... [9] Chương 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu Trang 35 PHIẾU ĐÁNH GIÁ CẢM QUAN SẢN PHẨM NƯỚC NHÃN Họ và tên: Ngày thử: Bạn nhận được mẫu sản phẩm nước nhãn. Hãy cho biết mức độ ưa ... làm phụ gia tạo cấu trúc cho sản phẩm mứt đông nhaõn. Chương 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu Trang 31 Chỉ tiêu vi sinh của sản phẩm mứt đông từ...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:54
Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ nha đam và đậu xanh
... giá trị pH của nước nha đam và nước đậu xanh. Bảng 3.4: Bảng kết quả nghiên cứu giá trị pH của nước nha đam và nước đậu xanh. Giá trị pH trung bình Nước nha đam 4,33 Nước đậu xanh 6,4 Nhận xét: ... sáng, đặc trưng của đậu xanh và nha đam. 4 Sản phẩm có màu vàng xanh nhạt. 3 Sản phẩm có màu vàng xanh rất nhạt và hơi trắng. 2 Sả...
Ngày tải lên: 13/08/2013, 16:57
Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ đài hoa bụp giấm
... số sản phẩm từ đài hoa Bụp giấm Trên thị trường ngày nay có các dạng sản phẩm từ đài hoa như: đài hoa sấy khô, trà và siro … 30 Chương 2 THỰC NGHIỆM 2.1 Thời gian và địa điểm nguyên cứu ... 1.3 Tổng quan về tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước Theo nhiều nghiên cứu khoa học trong và ngoài nước về công dụng và ứng dụng của đài hoa Bụp...
Ngày tải lên: 18/12/2013, 09:10
nghiên cứu sản xuât nước chấm từ bã malt bia và bánh dầu đậu phộng
... và độ trong. Mẫu 1: 10% bã malt bia + 90% bánh dầu đậu phộng. Mẫu 2: 20% bã malt bia + 80% bánh dầu đậu phộng. Mẫu 3: 30% bã malt bia + 70% bánh dầu đậu phộng. Mẫu 4: 40% bã malt bia + 60% bánh ... KẾT QUẢ KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA QUY TRÌNH SẢN XUẤT LÊN QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN Bước đầu nghiên cứu tận dụng bã malt bia và bánh dầu...
Ngày tải lên: 17/02/2014, 22:08
Nghiên cứu sản xuất nước uống lên men từ chủng loại probitoic bổ sung chất xơ hòa tan hương cam pdf
Ngày tải lên: 06/03/2014, 12:20
Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất nước chấm từ đậu tương bằng công nghệ vi sinh
... sở sản xuất hiện nay đang là yêu cầu bức thiết xã hộ i. Với mục đích đó chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất nước chấm từ đậu tương bằng ... động thì vi c nghiên cứu hoàn thiện lại công nghệ sản xuất nước chấm bằng công nghệ vi sinh là vô cùng cần thiết để tạo cơ...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:36
đề tài “nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ chanh dây lên men”
... người. 1.1.1.1 Tình hình sản xuất nước giải khát trên thế giới Theo dự đoán của các nhà chiến lược trong các loại nước giải khát được sản xuất từ trái cây thì loại nước giải khát lên men được đánh ... chọn kết quả này để lên men. 2 1.1 - TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI 1.1.1 Tình hình sản xuất nước giải khát ở trong nước và trên thế giới Nước giải khát l...
Ngày tải lên: 17/04/2014, 16:38
nghiên cứu sản xuất nước sâm từ cây thuốc dòi bổ sung mật ong
... đồng thời tôi muốn tìm hiểu sâu về cây thuốc dòi nên chỉ nghiên cứu chế biến nước sâm quy mô công nghiệp từ một nguyên liệu duy nhất là cây thuốc dòi. Sản phẩm chưa được tiến hành đánh giá ... lượng nước [7] Hàm lượng nước trong mật ong chiếm 16 ữ 25%. Hm lng nc trong mt ong cng thấp thì càng chứng tỏ chất lượng của mật ong càng cao. b. Hàm lượng đư...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:47
nghiên cứu sản xuất nước chấm từ huyết heo đông
... Chỉ tiêu cảm quan sản phẩm nước chấm huyết heo ñông 51 Bảng 4.9: Chỉ tiêu hóa lý sản phẩm nước chấm huyết heo ñông 51 Bảng 4.10: Chỉ tiêu vi sinh sản phẩm nước chấm huyết heo ñông 51 ... phương pháp nghiên cứu 29 3.3 Quy trình nghiên cứu Hình 3.5 Quy trình nghiên cứu sản xuất nước chấm...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:15
Bước đầu nghiên cứu sản xuất nước chấm từ huyết heo đông nguyễn huỳnh thoại phương
Ngày tải lên: 24/04/2014, 15:48
Nghiên cứu sản xuất nước chấm lên men từ cua đồng
... 1.3. Quy trình sản xuất nước mắm cua đơn giản từ dân gian. iv 3.5 Sơ đồ quy trình sản xuất nƣớc chấm lên men từ cua đồng hoàn thiện. 60 3.6 Hình ảnh sản phẩm dùng làm nƣớc chấm ăn cùng ... những nghiên cứu và thử nghiệm sản phẩm, do đó thực hiện đề tài: Nghiên cứu sản xuất nƣớc chấm lên men từ cua đồng là cần thiết, vừa có ý n...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 13:35
bước đầu nghiên cứu sản xuất nước chấm từ dịch đạm thủy phân nấm men bia
... Lập-Công ty bia EMB, của thầy giáo Phạm Quốc Đạt và được sự đồng ý của khoa Chế biến em đã được nhận đề tài với nội dung: Bước đầu nghiên cứu sản xuất nước chấm từ dịch đạm thủy phân nấm men bia “. ... version www.pdffactory.com - 10 - Vậy việc nghiên cứu sử dụng dich đạm thủy phân nấm men dể sản xuất ra một số loại nước chấm là hư...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 16:57
nghiên cứu sản xuât nước chấm từ bã malt bia và bánh dầu đậu phộng
... hành thực hiện đề tài: Nghiên cứu sản xuất ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS. BÙI ĐỨC CHÍ THIỆN SVTH: NGUYỄN PHƯƠNG HÀ 3 nước chấm từ bã malt bia và bánh dầu đậu phộng . Đề tài này được ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HỒ CHÍ MINH KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ CÔNG NGHỆ SINH HỌC o0o ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƯỚC CHẤM...
Ngày tải lên: 21/11/2014, 04:00