... ĐỖ TUẤN ANH NỘI DUNG BÁO CÁO TỔNG QUAN VỀ KEFIR QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẢO QUẢN VÀ CÔNG DỤNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN TỔNG QUAN VỀ KEFIR Tên gọi: kefir, keefir, kephir, kewra, talai,…. ... nguyên liệu để sản xuất kefir - Chưa đủ thể tích giống cần dùng: tiếp tục nhân giống thêm một cấp nữa QUY TRÌNH SẢN XUẤT Quy trình sản xuất men giống Thuyết minh quy trình ☼ Xử lý ... Nhân giống Lọc thô Xử lý Giống VSV cho xuất khẩu Hạt kefir QUY TRÌNH SẢN XUẤT Quy trình sản xuất men giống Thuyết minh quy trình ☼ Môi trường chuẩn bị giống - Sữa tươi,...