Thu nhận và cố định enzyme từ đậu nành
Nguồn thu nhận và ứng dụng enzyme protease
... acid và protease kiềm
Protease acid có tác dụng làm đông sữa
Protease trung tính
Protease kiềm
Hai protease: protease kiềm và protease trung tính
Protease acid
Protease kiềm
Protease acid có tác dụng ... quát enzyme protease
i. Khái quát enzyme 3
ii. Protease 3
iii. Nguồn cung cấp protease 4
iv. Ứng dụng protease 5
B. Proteae có nguồn gốc thực vật...
Sự phân bố, thu nhận và ứng dụng enzyme Protease
... nhau nên protease vi sinh vật thường
có tính đặc hiệu rộng rãi cho sản phẩm thu phân triệt để và đa dạng.
Hình 1.2. Cấu trúc không gian enzyme Protease.
1.2.2. Phân loại Protease
Protease (peptidase) ... nghệ 1 GVHD: Trần Thị Xô
Sự phân tách đạt hiệu quả cao tùy thu c vào các thông số như khối lượng
phân tử và điện tích của đối tượng nghiên cứu, nồng độ và khối lượn...
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ MÙI CỦA ĐẬU NÀNH VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ ĐẬU NÀNH TRƯỚC VÀ SAU KHI XỬ LÝ
... ứng dụng và đa dạng hoá các sản phẩm từ đậu nành. Xuất phát
từ những điều trên, chúng tôi nhận thấy việc phân tích và đánh giá mùi của
đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành trớc và sau xử lý là rất ... định đợc quy trình xử lý mùi hiệu quả nhất.
Mặt khác, trên thế giới đà có nhiều nghiên cứu về vấn đề xử lý cũng nh
phân...
thu nhận và tinh chế enzyme
... trình thu nhận và tinh ch enzyme
6
ã Ta
ã Thm tỏch
ã Sc ký
ã Cht hp ph
Bảng 2: Một số chất ức chế E proteolytic thường dùng trong tách chiết, tinh sạch protein/E
Chất ức chế
Nồng độ
và thời ... nành có nhiều
E urease, papain thu từ nhựa đu đủ xanh, bromelain thu từ các bộ
phận cây dứa, fixin tách từ dịch ép của thân và lá cây Ficus…
II. THU NHẬN CHẾ PHẨM ENZYME...
Tài liệu Tiểu luận:Thu nhận và tinh chế enzyme ppt
... [Thu nhận và tinh chế enzyme] October 24, 2009
1
MỤC LỤC
YZ
I. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ENZYME 2
1. Định nghĩa 2
2. Tính chất của enzyme 2
II. THU NHẬN CHẾ PHẨM ENZYME THÔ ...
[Thu nhận và tinh chế enzyme] October 24, 2009
5
2. Thu nhận enzyme
a . Chọn nguồn nguyên liệu
Việc điều chế chúng bằng phương pháp hoá học rất kh...
Báo cáo "Nguyên tắc áp dụng phong tục, tập quán trong luật hôn nhân và gia đình nhìn từ góc độ giới " pptx
...
vấn đề bình đẳng giới. Khác với luật dân sự,
trong Luật hôn nhân và gia đình, nguyên tắc
áp dụng phong tục, tập quán không đặt ra đối
với trường hợp Luật hôn nhân và gia đình
không có các quy ... phong
tục, tập quán tốt đẹp phù hợp với các nguyên
tắc cơ bản của Luật hôn nhân và gia đình để
điều chỉnh các quan hệ hôn nhân...
Nghiên cứu thu nhận và xác định đặc tính của galactosidaza từ một số chủng nấm mốc aspergillus SP. và ứng dụng để sản xuất galactooligosaccarit
...
BÙI THỊ HẢI HÒA
NGHIÊN CỨU THU NHẬN VÀ XÁC ĐỊNH ĐẶC TÍNH CỦA
β -GALACTOSIDAZA TỪ MỘT SỐ CHỦNG NẤM MỐC
ASPERGILLUS SP. VÀ ỨNG DỤNG ĐỂ SẢN XUẤT
GALACTOOLIGOSACCARIT
Chuyên ... về việc nghiên cứu thu nhận và sử dụng β -galactosidaza để
sản xuất đường chức năng galactooligosaccarit.
* Mục tiêu nghiên cứu
- Nghiên cứu thu nhận, tinh...
Tách chiết, tinh sạch và cố định enzyme bromelin từ dứa
...
Cách tin hành:
Cho dung dch enzyme vào bình tam giác.
Cho t t ng cn 96
0
c làm lnh vào bình tam giác cha dch enzyme.
Th tích enzyme và cn 96
0
ng vi mi t ...
1.2.1. Mc tiêu tng quát
Tách chit và tinh sch enzyme bromelain t chi da.
C nh enzyme bromelain trên Natrialginate.
1.2.2. Mc tiêu c th
Thu nhn dch enzyme bromelai...
Báo cáo khoa học: Khảo sát khả năng thu nhận và cố định enzym Glucoamylase từ Asp.niger và Asp.awamori trên chất Mang Kaolin pptx
... nhờ vào khả năng tái sử dụng và khả năng điều khiển quá trình sản xuất bằng enzym.
Nghiên cứu này khảo sát khả năng thu nhận và cố định enzym glucoamylase từ Asp.niger và
Asp.awamori trên chất ... hoạt độ của glucoamylase thu nhận từ Asp.niger và Asp.awamori
9Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự cố định CPE glucoamylase....
Thí nghiệm vi sinh vật học - BÀI 9 : PHƯƠNG PHÁP THU NHẬN VÀ XÁC ĐỊNH HOẠT TÍNH ENZYM TỪ VI SINH VẬT doc
... để thu protein -
enzyme dạng tủa. Protein - enzyme dạ
ng tủa này còn chứa nhiều nướ. Nước
Thí nghiệm vi sinh vật học ThS.Lê Xuân Phương
79
BÀI 9 : PHƯƠNG PHÁP THU NHẬN VÀ XÁC ĐỊNH HOẠT
TÍNH ... chương
này.
IV. CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA HOẠT TÍNH ENZYME
VI SINH VẬT.
4.1 PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA HOẠT TÍNH AMYLASE
Phương pháp Wolhgemuth:
Phương ph...
Thu nhận và cố định enzyme từ đậu nành
...
pH:
THU NHẬN VÀ CỐ ĐỊNH
THU NHẬN VÀ CỐ ĐỊNH
ENZYME TỪ ĐẬU NÀNH
ENZYME TỪ ĐẬU NÀNH
Bảng 1: Các nguồn thu nhận
Enzym Urease
Nguồn
thu nhận
Khối
lượng
phân tử
(Da)
Km
Đậu rựa 48.10
4
TIẾN ... THU NHẬN VÀ CỐ ĐỊNH
THU NHẬN VÀ CỐ ĐỊNH
ENZYME TỪ ĐẬU NÀNH
ENZYME TỪ ĐẬU NÀNH
Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt
tính của enzyme urease
Nồng độ cơ chất
Nhiệt ... tượng...
nghiên cứu thu nhận bột đạm giàu carotenoid từ đầu tôm thẻ chân trắng bằng phƣơng pháp xử lý kết hợp hai enzyme protease
... PHƢỢNG
NGHIÊN CỨU THU NHẬN BỘT ĐẠM GIÀU CAROTENOID
TỪ ĐẦU TÔM THẺ CHÂN TRẮNG BẰNG PHƢƠNG PHÁP
XỬ LÝ KẾT HỢP HAI ENZYME PROTEASE
Chuyên ngành: Công nghệ Sau thu hoạch
Mã số: ...
chân trắng.
- Đề xuất qui trình thu nhận bột đạm tôm giàu carotenoid bằng phƣơng pháp xử
lý kết hợp hai enzyme protease trong quá trình sản xuất chit...
nghiên cứu thu nhận và ứng dụng enzyme protease nội tạng để sản xuất bột canh tôm từ đầu tôm thẻ chân trắng
... tài: Nghiên cứu thu nhận và ứng dụng enzyme protease
nội tạng để sản xuất bột canh tôm từ đầu tôm thẻ chân trắng. ” nhằm tăng giá trị kinh tế
và tận dụng triệt để hơn nguồn nguyên liệu tôm, ... tài:
Tách chiết protease từ đầu tôm thẻ chân trắng và sử dụng chúng để sản xuất bột
canh tôm từ đầu tôm thẻ ch...
Nghiên cứu thu nhận và xác định một số đặc tính enzyme chitosanase từ vi khuẩn bacillus licheniformis VKNN1
... thu nhận enzyme chitosanase thô từ vi khuẩn
Bacillus licheniformis VKNN1 đã chọn để thu nhận enzyme chitosanase chế phẩm
- Xác định được một số đặc tính của enzyme chitosanase thu nhận từ vi ... vào vi c nghiên cứu và ứng dụng
chitosanase, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu thu nhận và xác
ñịnh một...