Nghiên cứu chế biến rượu nếp than
NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN RƯỢU VANG DỪA
... Minh. 5. Tùng, Nguyễn Văn. 2003. Luận văn tốt nghiệp Nghiên Cứu Chế Biến Rượu Mận. Trường Đại Học Cần Thơ. 6. Vệ, Nguyễn Bảo, Trần Văn Hâu, Lê Thanh Phong. 2005. Cây Đa Niên. Tủ Sách Đại Học Cần ... phần của rượu vang Thành phần rượu vang gồm các nhóm sau đây: 3.1 Cồn Cồn là thành phần quan trọng nhất của rượu vang và người ta uống rượu trước hết là vì có cồn ethylic...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:18
nghiên cứu chế biến trà an thần
... Lụân văn tốt nghiệp thực phẩm 31/90: Nghiên cứu chế biến trà an thần. LVTN 86-91 Nghiên cứu và nâng cao chất lượng trà dược liệu. Đề tài: Nghiên cứu chế biến trà An Thần GVHD: Đàm Sao Mai ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TIỂU LUẬN Nghiên cứu chế biến trà An Thần Đề tài: Nghiên cứu chế biến trà An Thần...
Ngày tải lên: 19/02/2014, 16:22
Nghiên cứu chế biến mứt đông thanh long bổ sung khóm
... sản xuất mứt đông thanh long kết hợp bổ sung khóm có chất lượng cao các nghiên cứu đã được thực hiện trên cơ sở nghiên cứu ảnh hưởng của (i) tỷ lệ khóm bổ sung vào dịch quả thanh long (5%, 10%, ... vi.wikipedia.org/wiki/Thanh_long_(thực_vật).html truy cập ngày 23/04/2013) 2.2.3 Tác dụng của thanh long Lợi ích về sức khỏe của trái thanh long qua các nghiên cứu khoa học Thanh...
Ngày tải lên: 03/07/2014, 08:24
CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RƯỢU NẾP THAN potx
... của rượu nếp , vị ngọt độ rượu 20% CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RƯỢU NẾP THAN Vị thuốc từ rượu nếp cẩm: Nếp cẩm có tên khoa học là Philydrum lanuginosum Banks, còn gọi là nếp than (ở nước ta, nếp than ... rượu trắng vào để thay đổi chất lượng rượu. Chú ý: Cơm rượu có thành công hay không là do viên men cũ hay mới, tốt hay xấu. Rượu nếp cẩm Người ta hay nói rượu...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 22:22
nghiên cứu chế biến và bảo quản chế phẩm koji nếp than
... Hình 12: Chế phẩm koji nếp than trước khi đem sấy (30 0 C, 60%, 2 ngày) Hình 13: Chế phẩm koji nếp than sau khi sấy ở 50 0 C Hình 14: Chế phẩm koji nếp than sau khi nghiền ... - Thời gian thu nhận chế phẩm koji thích hợp: 2 ngày. - Nhiệt độ sấy chế phẩm koji nếp than sau nuôi cấy: 50 0 C,16 - 18h Trong quá trình chế biến chế phẩm koj...
Ngày tải lên: 29/08/2014, 12:35
Nghiên cứu chế biến, thành phần hoá học và tác dụng sinh học của phụ tử từ cây Ô đầu trồng ở Sa Pa (Aconitum carmichaelii Debx. var. carmichaelii)
... viêm mạn. Như vậy, kết quả nghiên cứu đã đạt được mục tiêu của đề tài: Chọn được phương pháp chế biến Hắc phụ phiến từ nguyên liệu tươi; chế biến Phụ tử chế NaCl, bào chế cao đặc và cao khô Phụ ... Debx. var. carmichaelii. 3.1.2. Nghiên cứu đặc điểm vi học Đã xác định các đặc điểm vi phẫu và bột rễ củ, thân, lá Ô đầu. 3.2. NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN PHỤ TỬ VÀ BÀO CHẾ CAO P...
Ngày tải lên: 08/04/2014, 13:28
Nghiên cứu chế biến thử nghiệm mặt hàng cháo Bào Ngư (Haliotis) ăn liền
... Trung tâm nghiên cứu thủy sản III (nay là Viện nghiên cứu thủy sản III) do tiến sĩ Lê Đức Minh chủ trì. Bên cạnh đó tại Viện nghiên cứu thuỷ sản III, tiến sĩ Hà Đức Thắng cũng nghiên cứu hoàn ... khác việc nghiên của nhỏ nên điều kiện vệ sinh tốt nên chưa có biến đổi xấu về chất lượng. Do vậy để phát triển sản phẩm ra diện rộng còn có nghiên cứu triệt để hơn. Khi...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:12
Nghiên cứu chế biến kẹo nha đam
... theo quy trình chế biến sau: Hình 17. Quy trình chế biến kẹo nha đam 2. ĐỀ NGHỊ Do thời gian và điều kiện nghiên cứu có hạn ... đề nghị hướng tới nếu có điều kiện tiến hành nghiên cứu tiếp các vấn đề sau: - Thời gian và các điều kiện bảo quản cho sản phẩm. - Tiến hành chế biến thử sản phẩm ở quy mô l...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 12:00