đồ án tốt nghiệp bước đầu sản xuất chitin – chitosan từ con ruốc khô
đồ án tốt nghiệp bước đầu sản xuất chitin – chitosan từ con ruốc khô
... mới cho sản xuất chitin – chitosan, được sự phân công của Bộ môn Công Nghệ Chế Biến – Khoa Chế Biến tôi tiến hành thực hiện đề tài: Bước đầu sản xuất chitin – chitosan từ con ruốc khô . Đề ... NGHIÊN CỨ U SẢN XUẤT CHITIN – CHITOSAN Ở TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC. 16 1.5.1.Tình hình nghiên cứu sản xuất chitin – chitosan trên thế giới 16 1.5.2...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 16:59
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất rượu vang từ quả chuối, táo
... Đề xuất qui trình sản xuất rượu vang từ chuối, táo. 86 3.5. Sản xuất thử nghiệm sản phẩm và đánh giá chất lượng sản phẩm 87 3.6. Kết quả phân tích vi sinh. 91 3.7. Sơ bộ tính giá thành sản ... khi kết hợp có thể tạo sản phẩm có chất lượng cao. Vì vậy, việc “ nghiên cứu sản xuất rượu vang từ quả chuối, táo ” là cần thiết nhằm tạo ra sản phẩm mới, đa dạng hóa...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 07:54
Đồ án tốt nghiệp bước đầu khảo sát hoạt tính kháng khuẩn của tinh dầu lá tía tô
... thời gian làm héo. Vì vậy, khi sản xuất tinh dầu tr ên quy mô công nghiệp vấn đề trên sẽ là những yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất trích ly tinh dầu, nếu không thể sản xuất ngay tinh dầu trên nguyên ... nay không có tác dụng. 1.3.11. Streptococcus phân Là các liên cầu khuẩn có nguồn gốc từ phân có h ình cầu hay hình oval kéo dài, Gram dương, thường tụ tập thành từng đôi hay từng chuỗi...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:13
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất đồ hộp nước uống rong biển đóng chai
... Nghệ Sinh Học Ứng Dụng Việt Mỹ Úc (V.U.A) là đơn vị đầu tiên sản xuất các sản phẩm từ Nha đam. Công ty Nhật Hồng (TP HCM) cũng sản xuất sản phảm từ Nha đam: sinh tố Nha đam, Nha đam mật ong, kem ... trọng, không đạt mục đích sử dụng chính của sản phẩm đó. Song sản phẩm vẫn chưa bị coi là hỏng. Sản phẩm đó không thể bán được nhưng sau khi tái chế thích hợp vẫn còn sử...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 09:48
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất mứt nhuyễn dâu tây đóng hộp
... quy trình sản xuất mứt nhuyễn dâu tây đóng hộp: tỷ lệ đường bổ sung, chế độ nấu, chế độ thanh trùng… 3) Đề xuất quy trình sản xuất sản phẩm mứt nhuyễn dâu tây đóng hộp. 4) Sản xuất thử sản phẩm ... 41 3.3. ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH SẢN XUẤT MỨT NHUYỄN DÂU TÂY ĐÓNG HỘP 42 3.4. SẢN XUẤT THỬ SẢN PHẨM VÀ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG 44 3.5. SƠ BỘ TÍNH CHI PHÍ NGUYÊN VẬT LIỆU CHO SẢN PHẨM 46 KẾT...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 09:49
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất sữa đậu xanh
... số thích hợp cho qui tr ình sản xuất sữa đậu xanh; 2) Đề xuất qui trình sản xuất qui trình sản xuất sữa đậu xanh; 3) Sản xuất thử sản phẩm v à đánh giá chất lượng sản phẩm. Do thời gian, kinh ... 57 3.3. ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH SẢN XUẤT 59 3.4. SẢN XUẤT THỬ SẢN PHẨM V À ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG 62 3.5. TÍNH CHI PHÍ NGUYÊN V ẬT LIỆU 64 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT Ý KIẾN 66 1.KẾT LUẬN 66 2.Đ...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:05
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất sản phẩm thạch nha đam
... phẩm nữa từ nha đam đó là “Thạch Nha Đam”. Thực ra gọi là thạch nhưng quy trình chế biến sản phẩm này không giống như các bước trong sản xuất sản phẩm thạch dừa, thạch rau câu. Bản chất của sản phẩm ... lực đầu tư, xây dựng và triển khai các dự án đầu tư sản xuất, chế biến và tiêu thụ các sản phẩm rau, quả, hoa cây cảnh chủ lực. Đồng thời ban hành các chính sách hỗ trợ...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:06
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất rượu vang lê
... tắc sản xuất rượu vang 10 I.1.5. Một số quy trình sản xuất rượu vang 11 I.2. Lê 14 I.2.1. Nguồn gốc 14 I.2.2. Đặc tính thực vật 14 I.2.3. Phân bố 15 I.2.4. Sản lượng 15 - 2 - MỞ ĐẦU ... biệt. - 25 - Glucose Hexokinaza Glucose – 6 – phosphat Photphoglucoza isomeraza Fructose – 6 – phosphat PhosphoFructokinaza Fructose – 1,6 – diphospha...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:08
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất sữa đậu xanh đóng chai
... nên trong quá trình sử dụng đậu xanh sản xuất các sản phẩm yêu cầu tách bỏ vỏ thì cần có kế hoạch sử dụng vỏ để sản xuất các sản phẩm khác, chủ yếu sản xuất thức ăn gia súc. Như vậy tỷ lệ ... nghệ sản xuất giá đậu xanh 14 Hình 1.9. Sơ đồ công nghệ chế biến sữa tươi 19 Hình 1.10. Sơ đồ công nghệ sản xuất sữa hoàn nguyên 19 Hình 1.11. Sơ đồ công nghệ sản xuất sữ...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:12