Nghiên cứu sử dụng một số chất phụ gia nhằm cải thiện chất lượng sản phẩm mô phỏng tôm từ surimi cá hố

Nghiên cứu sử dụng một số cây che phủ trong canh tác ngô đất dốc ở huyện Văn Chấn tỉnh Yên Bái"

Nghiên cứu sử dụng một số cây che phủ trong canh tác ngô đất dốc ở huyện Văn Chấn tỉnh Yên Bái"

... luận Qua kết quả nghiên cứu sử dụng một số cây che phủ trong canh tác ngô trên đất dốc chúng ta rút ra một số kết luận sau: - Về sự sinh trưởng: Ở các công thức ngô có tổng cây xen phủ thì chiều ... nghiệm: " ;Nghiên cứu sử dụng một số cây che phủ trong canh tác ngô đất dốc ở huyện Văn Chấn tỉnh Yên Bái&qu...
Ngày tải lên : 31/10/2012, 10:34
  • 62
  • 881
  • 3
Nghiên cứu sử dụng một số cây che phủ trong canh tác ngô đất dốc ở huyện Văn Chấn tỉnh Yên Bái

Nghiên cứu sử dụng một số cây che phủ trong canh tác ngô đất dốc ở huyện Văn Chấn tỉnh Yên Bái

... xuất ở một số nơi có điều kiện. Tiếp tục nghiên cứu sử dụng trồng cây che phủ trong canh tác ngô ở các tỉnh miền núi phía bắc nhằm rút ra kết luận chính xác hơn nhằm phục vụ cho sản xuất ngô ... mòn của đất. Che phủ đất dốc là một biện pháp rất quan trọng trong việc tăng năng suất cây trồng mà không cần sử dụng nhiều phân bón, nhất là ph...
Ngày tải lên : 20/03/2013, 08:32
  • 63
  • 535
  • 0
Luận văn điều tra tình hình sâu, bệnh hại dưa chuột và nghiên cứu sử dụng một số thuốc bảo vệ thực vật để phòng trừ sâu, bệnh chính hại dưa chuột trong vụ xuân năm 2006

Luận văn điều tra tình hình sâu, bệnh hại dưa chuột và nghiên cứu sử dụng một số thuốc bảo vệ thực vật để phòng trừ sâu, bệnh chính hại dưa chuột trong vụ xuân năm 2006

... các bệnh giả sơng mai, bệnh phấn trắng và héo rũ. 30 3. Đối tợng, địa điểm, nội dung và phơng pháp nghiên cứu 3.1. Vật liệu và đối tợng nghiên cứu 3.1.1. Đối tợng nghiên cứu Một số ... luận án là trung thực và cha từng đợc sử dụng để bảo vệ học vị nào. - Tôi xin cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đà đợ...
Nghiên cứu sử dụng một số phụ phế phẩm và xây dựng khẩu phần ăn cho bò sữa dựa trên nguồn thức ăn sẵn ở các tỉnh phía nam

Nghiên cứu sử dụng một số phụ phế phẩm và xây dựng khẩu phần ăn cho bò sữa dựa trên nguồn thức ăn sẵn ở các tỉnh phía nam

... phụ phế phẩm chính trong khẩu phần ăn của bò sữa 68 3.1.2. Đặc điểm khẩu phần ăn của bò sữa dựa trên nguồn phụ phế phẩm ở khu vực TP. HCM 78 3.2. Kết quả nghiên cứu sử dụng rơm ủ urê và bánh ... 2.1.2. Nghiên cứu sử dụng rơm ủ urê và bánh dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của bò sữa 45 2.1.3. Nghiên cứu cải tiến khẩu...
Ngày tải lên : 24/12/2013, 23:02
  • 149
  • 1.5K
  • 1
Nghiên cứu sử dụng một số chế phẩm enzyme nhằm nâng cao chất lượng nước thanh long

Nghiên cứu sử dụng một số chế phẩm enzyme nhằm nâng cao chất lượng nước thanh long

... EL,` % G,M^  LL,M % ``,_ % m<fnGL2F9)./0!.9+3458 &&3&F;&< Kết quả nghiên cứu sử dụng chế phẩm enzyme pectinex Ultra SP-L nhằm nâng cao hiệu suất thu hồi dịch quả thanh long m<K+9_,B@QL224 E&)EO?&@G@9)V?@2& .....
Nghiên cứu ảnh hưởng của các chất phụ gia đến chất lượng sản phẩm mô phỏng tôm từ surimi cá hố

Nghiên cứu ảnh hưởng của các chất phụ gia đến chất lượng sản phẩm mô phỏng tôm từ surimi cá hố

... sự hướng dẫn của thầy Thái Văn Đức, khoa Công Nghệ Thực Phẩm đã giao cho tôi đề tài: nghiên cứu ảnh hưởng của các chất phụ gia đến chất lượng sản phẩm mô phỏng Tôm từ surimi cá Hố . Trong ... cứu về ảnh hưởng của các phụ gia đến chất lượng sản phẩm tôm mô phỏng từ surimi cá hố 48 3.3.1. Kết quả thí nghiệm củ...
Ngày tải lên : 14/08/2014, 12:41
  • 84
  • 1.8K
  • 5
HOÀN THIỆN QUY TRÌNH sản XUẤT SURIMI từ cá hố và NGHIÊN cứu sản XUẤT sản PHẨM mô PHỎNG tôm từ SURIMI cá hố

HOÀN THIỆN QUY TRÌNH sản XUẤT SURIMI từ cá hố và NGHIÊN cứu sản XUẤT sản PHẨM mô PHỎNG tôm từ SURIMI cá hố

... quan sản phẩm mô phỏng tôm – surimi: 40 2.2.4. PHƯƠNG PHÁP BỐ TRÍ THÍ NGHIỆM: 43 2.2.4.1. Quy trình dự kiến sản xuất surimi từ cá Hố : 43 2.2.4.2. Quy trình sản xuất sản phẩm mô phỏng tôm từ surimi ... 1 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1: Cá Hố Trichiurus haumenla 30 Hình 2.2: Sơ đồ quy trình dự kiến sản xuất surimi từ cá Hố 44 Hìn...
Ngày tải lên : 31/08/2014, 09:50
  • 106
  • 1.3K
  • 3
Nghiên cứu sử dụng một số chất phụ gia nhằm cải thiện chất lượng sản phẩm mô phỏng tôm từ surimi cá hố

Nghiên cứu sử dụng một số chất phụ gia nhằm cải thiện chất lượng sản phẩm mô phỏng tôm từ surimi cá hố

... chính để sản xuất Surimi và sản phẩm mô phỏng là Surimi cá Hố. Surimi cá Hố là chất nền Protein được sản xuất từ cá Hố. Surimi cá Hố sử dụng để sản xuất sản phẩm mô phỏng là Surimi được sản xuất ... Đảng, Nhà nước nhằm nâng cao hơn nữa sản lượng đánh bắt, khai thác thủy sản xa bờ, sản lượng đánh bắt cá Hố sẽ tăng và sả...
Ngày tải lên : 31/08/2014, 10:06
  • 98
  • 889
  • 0
Hoàn thiện quy trình sản xuất surimi từ cá hố và nghiên cứu sản xuất sản phẩm mô phỏng ghẹ từ surimi cá hố

Hoàn thiện quy trình sản xuất surimi từ cá hố và nghiên cứu sản xuất sản phẩm mô phỏng ghẹ từ surimi cá hố

... 63 1.2. Sản phẩm surimi sản xuất. 63 1.3. Đã nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm mô phỏng ghẹ từ surimi cá Hố và thu được các thông số tối ưu: 63 1.4. Sản phẩm ghẹ surimi sản xuất 63 2. Đề xuất ... với sản phẩm ghẹ mô phỏng từ surimi cá Hố 61 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT Ý KIẾN 63 1. Kết luận Error! Bookmark not defined. 1.1....
Ngày tải lên : 31/08/2014, 10:25
  • 85
  • 1.2K
  • 6
nghiên cứu sử dụng một số chất phụ gia nhằm cải thiện chất lượng cảm quan và đặc tính cấu trúc của sản phẩm mô phỏng thịt gà từ surimi cá hố

nghiên cứu sử dụng một số chất phụ gia nhằm cải thiện chất lượng cảm quan và đặc tính cấu trúc của sản phẩm mô phỏng thịt gà từ surimi cá hố

... tố có tính chất quyết định đến chất lượng sản phẩm mô phỏng. Surimi có chất lượng tốt mới có khả năng tạo ra sản phẩm mô phỏng có chất lượng tốt và ngược lại. b. Các nguyên liệu phụ Các nguyên ... Phối trộn phụ gia Quết Định hình Bao gói Cấp đông 4 1.1 Tổng quan về surimi và sản phẩm mô phỏng từ surimi 1.1.1 Giới...
Ngày tải lên : 31/08/2014, 17:08
  • 90
  • 720
  • 1
Nghiên cứu sử dụng một số chế phẩm vi sinh và hoá chất để phòng trừ bệnh nấm hại nguyên liệu ngô làm thức ăn gia súc trong kho bảo quản tại bắc ninh

Nghiên cứu sử dụng một số chế phẩm vi sinh và hoá chất để phòng trừ bệnh nấm hại nguyên liệu ngô làm thức ăn gia súc trong kho bảo quản tại bắc ninh

... hành thực hiện ñề tài Nghiên cứu sử dụng một số chế phẩm vi sinh và hóa chất ñể phòng trừ bệnh nấm hại nguyên liệu ngô làm thức ăn gia súc bảo quản trong kho tại Bắc Ninh ” Trường ðại học ... phẩm vi sinh và hóa chất ñể phòng trừ bệnh nấm hại ngô bảo quản trong kho. 3. ðối tượng và phạm vi nghi...
nghiên cứu sản xuất sản phẩm mô phỏng tôm từ surimi cá hố

nghiên cứu sản xuất sản phẩm mô phỏng tôm từ surimi cá hố

... QUAN 1 1.1. Khái quát về surimi và sản phẩm mô phỏng từ surimi 1 1.1.1. Giới thiệu chung về surimi và sản phẩm mô phỏng 1 1.1.2. Các nghiên cứu về surimi và sản phẩm mô phỏng 6 1.1.2.1. Trên ... cộng sự đã nghiên cứu sản xuất Surimi từ cá Nhám, cá tạp và các sản phẩm mô phỏng cao cấp từ Surimi. Kết quả sản xuất thành cô...
Nghiên cứu tách chiết, thu nhận chất màu, mùi, vị từ ghẹ phế liệu và úng dụng sản xuất sản phẩm mô phỏng ghẹ từ surimi cá sơn thóc

Nghiên cứu tách chiết, thu nhận chất màu, mùi, vị từ ghẹ phế liệu và úng dụng sản xuất sản phẩm mô phỏng ghẹ từ surimi cá sơn thóc

... đề tài tốt nghiệp:” Nghi ên cứu tách chiết thu nhận chất màu, mùi, vị từ ghẹ phế liệu và ứng dụng sản xuất sản phẩm mô phỏng ghẹ từ Surimi cá S ơn Thóc Do kiến thức và điều kiện thực tập c òn ... đầu nghiên cứu chế biến Surimi từ cá nhám, về sau l à nghiên cứu sản xuất Surimi từ cá mối, các loài cá tạp, cá hố và...
Ngày tải lên : 26/03/2015, 16:17
  • 93
  • 628
  • 1
Nghiên cứu sử dụng một số phụ gia để cải thiện trạng thái cấu trúc của sản phẩm tôm surimi

Nghiên cứu sử dụng một số phụ gia để cải thiện trạng thái cấu trúc của sản phẩm tôm surimi

... chất xơ để tạo cấu trúc tơ cơ cho tôm surimi  Nghiên cứu sử dụng một số phụ gia khác để tạo cấu trúc gel đặc cho tôm surimi  Đề xuất quy trình sản xuất tôm surimi 2.3 Phương pháp nghiên cứu 2.3.1 ... sản phẩm mô phỏng phải giống với sản phẩm tự nhiên. Xuất phát từ yêu cầu trên nhà trường và khoa Chế Biến đã giao cho tôi đề tài nghiên...
Nghiên cứu sử dụng một số chế phẩm sinh học để xử lý chất độn chuồng trong chăn nuôi gà

Nghiên cứu sử dụng một số chế phẩm sinh học để xử lý chất độn chuồng trong chăn nuôi gà

... NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG MỘT SỐ CHẾ PHẨM SINH HỌC ĐỂ XỬ LÝ CHẤT ĐỘN CHUỒNG TRONG CHĂN NUÔI GÀ Phùng Đức Tiến, Nguyễn Thị Nga, Lưu Xuân Phúc, Đỗ Thị Nhung Trung tâm Nghiên cứu Gia cầm ... sinh học ñể xử lý chất ñộn chuồng trong chăn nuôi gà là một nội dung trong ñề tài Nghiên cứu áp dụng các giải pháp ả lý, kỹ thuật phát triển chăn nuôi...
Ngày tải lên : 18/05/2015, 01:30
  • 11
  • 546
  • 2
Từ khóa: