... ph
ở,
cháo
54 26,7
KIẾN THỨC, THÁI ĐỘ, THỰC HÀNH VỆ SINH AN TOÀN
TÓM TẮT
Đặt vấn đề: Thức ăn đường phố (TAĐP) rất dễ bị ô nhiễm và là nguyên nhân
chính của ngộ độc thực phẩm (NĐTP) cũng ... sách, trang bị
(Error! Reference source not found.)
. Để tìm hiểu
thực trạng KAP của người cung cấp DVTAĐP về VSATTP An Giang, chúng tôi tiến
hành đề tài nghiên cứu kiến thức thái độ...
... ăn.
1.4.2.3 .Vệ sinh chế biến, bảo quản
29
1.2.2. Khái niệm về vệ sinh sinh an toàn thực phẩm
14
1.2.3. Khái niệm kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm
14
1.2.4. Thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm ...
12
Chương 2
THỰC TRẠNG VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM VÀ KIẾN THỨC, THỰC
HÀNH VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA GIÁO VIÊN MẦM NON TẠI
CÁC TRƯỜNG MẦM NON...
... Dichlorovos)
Thử nghiệm tính an toàn thực phẩm
Thử nghiệm tính an toàn thực phẩm
Thử nghiệm độc tính ngắn ngày và dài ngày trên sinh vật,
không thấy ảnh hưởng độc hại gì đến máu, gan, thận, cũng
không ... sắc thể từ đó ức chế sự phát triển của vi
khuẩn (xem hình).
H
+
H Anion
¯
+ H
+
M
Anion
-
Anion
-
+ H
Anion-
Cell
membrane
Natri nitrat, Kali nitrat, Na-, KN
Natri ni...
... nguồn gốc tự nhiên là thực
phẩm an toàn hơn cả đối với con người.
•
Vệ sinh thức ăn chăn nuôi đồng thời cũng là vệ
sinh an toàn thực phẩm cho người.
•
Không có một chất phụ gia thực phẩm tổng
hợp ... trong thực phẩm
đạm tổng số trong thực phẩm
Chiến lược cho sự an toàn hệ thống
Chiến lược cho sự an toàn hệ thống
sản xuất, chế biến thực phẩm là gì?
sản...
... Hương Hồ -Hương Trà 0000 Sinh thường
24 Trần Thị Trinh 24 Sinh viên Núi Thành-Quảng nam 0000 Sinh thường
25 Nguyễn Thị Bích Dung 26 Dân An Truyền-Phú Vang 1001 Sinh thường
Phan Thị Tâm Khuê
Tiểu ... Para
Phương pháp
sinh
1 Nguyễn Thị Giang 27 Giáo viên 218 Nguyễn Sinh Cung 1001 Sinh thường
2 Nguyễn Khánh Vân 23 Nhân viên Hương giang - Nam đông 1001 Sinh thường
3 Nguyễn Th...
... Ngoài kiến thức, hành
động, thái độ và hành động đúng ta cần làm cho đối tượng có niềm tin.
1.3.5 Những khảo sát về kiến thức, thái độ và thực hành
Bệnh răng miệng là bệnh phổ biến và mang tính ... triển khai một thời gian
dài, nhưng qua nghiên cứu của các tác giả Ngô Đồng Khanh, Đào Ngọc Lan,
Nguyễn Lê Thanh, Lê thị Kim Oanh đều cho thấy kiến thức, thái độ,...
... hố xí hợp vệ sinh, thực hành tốt vệ sinh cá nhân,
giữ gìn vệ sinh môi trường làng xã [3], [53]. Ngày 30/12/2008, Cục y tế Dự
phòng và Vệ sinh môi trường được thành lập, cho thấy vệ sinh môi ... thấy có mối liên quan giữa tuổi
với thực hành của người dân về vệ sinh môi trường.
Bảng 3.17.
Mối liên quan giữa giới của ngƣời dân với thực hành về vệ sinh...
... quan giữa dân tộc và thực hành của người dân về
vệ sinh môi trường (p<0,05).
Bảng 3.17. Mối liên quan giữa kiến thức
của người dân với thực hành về vệ sinh môi trường
Thực hành
Kiến ...
18.89
8.9
0
5
10
15
20
KAP
Tỷ lệ %
Thái độ tốt
Thực hành tốt
Biểu đồ 3.7. Thái độ, thực hành của người dân về hoá chất bảo vệ thực vật
Nhận xét: Thái...