Báo cáo Công nghệ chế biến nước giải khát từ trái cây

... PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn Trang 30 BÁO CÁO CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM Liqueur nho Mục Lục Danh Mục Hình GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn Trang 1 BÁO CÁO CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM Liqueur nho (anthocyanins, ... Trang 27 BÁO CÁO CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM Liqueur nho TÀI LIỆU THAM KHẢO 1 . Công nghệ chế biến thực phẩm , Lê Văn Việt Mẫn và cộng sự, NXB ĐHQG TP.HCM , 2011 . 2 . Giáo t...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 12:58

... lớn lên và hoạt động từ tháng thứ ba của thai, do ảnh hưởng của các kích thích tố như oestrogen, progesterone, prolactin (từ tuyến yên trên não người mẹ) và lactogen (từ nhau của thai). C ả m ... hại Foremilk ít chất béo và nhiều Lactoza, đường, chất đạm, vitamin, khoáng chất và nước, giảm cơn khát của trẻ Loại sữa này phong phú, nhiều chất kem và đầy đủ những vitamin tan...

Ngày tải lên: 02/06/2014, 10:02

Ngày tải lên: 22/06/2014, 17:46

... 2 A- Khái quát B- QTSX nước trái cây  QTSX nước trái cây dạng trong – Nước ép nho  QTSX nước trái cây dạng đục – Nước dứa đục  QTSX nước trái cây nghiền – Nectar ổi C- Đánh giá ... bưởi: beta-caroten, lycopene - Nước ép nho đỏ: flavonoid, quenetin - Nước dứa: Enzym Bromelain, vit C 1 Nước giải khát từ trái cây Nhóm thực hiện: Nguyễn Vương An...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 15:05

... phát triển trong những năm gần đây. Vì vậy, việc nghiên cứu chế biến nước giải khát từ nha đam, sẽ góp phần làm phong phú các sản phẩm nước uống trên thị trường, cũng như tăng cường khả năng sử ... Đức Phẩm. 2000) 3. CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CHẾ BIẾN NƯỚC NHA ĐAM 3.1. Chần, hấp Trong quá trình chế biến đồ hộp, nhiều loại nguyên liệu trong chế biến sơ bộ bằng cơ học cũn...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 11:28

Ngày tải lên: 17/02/2014, 15:31

...  Đề tài “ Nghiên cứu quy trình chế biến nước giải khát từ đậu xanh nha đam ” được thực hiện nhằm mục đích chế biến thử nghiệm sản phẩm nước giải khát từ đậu xanh kết hợp với nha đam để ... trưởng thành các cây cao từ 2.5 inch đến 4 feet với các cây bao quanh dài từ 28 đến 36 inch, mỗi cây thông thường có từ 12 đến 16 lá mà khi lớn có thể nặng...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:35

... thơm và vị ngọt đặc biệt. BS. HOÀNG XUÂN ĐẠI Chế biến nước giải khát từ dưa hấu Mùa hè rất nhiều loại hoa trái có tác dụng giải khát, tiêu độc, sinh tân, giàu dược tính nhưng đặc ... cho nước khuấy đều làm nước giải khát. Trong loại nước này, ngoài dưa hấu còn có dứa (trái thơm) vị ngọt chua, tính bình, có công năng thanh nhiệt sinh tân, trừ phiền...

Ngày tải lên: 05/07/2014, 11:21

... - Hình 1: nước cam ép Nước giải khát từ trái cây GVHD: Cô Tôn Nữ Minh Nguyệt A. KHÁI QUÁT CÁC LOẠI NƯỚC GIẢI KHÁT TỪ TRÁI CÂY I- Mục đích của việc chế biến nước giải khát từ trái cây Nước trái cây ... Nước giải khát từ trái cây GVHD: Cô Tôn Nữ Minh Nguyệt MỤC LỤC A- Khái quát các loại nước giải khát từ trái cây 2 I/ Mục đích việc ch...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 15:05

... NGHIỆP Trang - 37 -  CHƯƠNG 3 CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO VỎ THÙNG I. NHIỆM VỤ CỦA VỎ THÙNG ĐỐI VỚI MÁY BIẾN ÁP : Vỏ máy biến áp là thùng hoặc tủ đựng máy biến áp . Có nhiệm vụ bảo vệ ruột ... Máy Biến p Ba Pha : Lõi sắt hình tim vẫn là kết cấu cổ điễn được chọn làm kiểu lắp ghép cho máy biến áp ba pha vì có các ưu điểm: - Kết cấu đơn giản , làm việc chắc chắn . - Công n...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 13:15