Thiết kế phân xưởng lên men nhà máy bia 20 triệu lít năm

... Lập kế hoạch sản xuất Phân xởng đợc thiết kế với năng suất 15 triệu lít/ năm. Một năm chỉ sản xuất 300 ngày, những ngày còn lại là thời gian để bảo dỡng thiết bị, máy móc và nhà xởng. Một năm ... men giống nuôi cấy tiếp trớc khi lên men chính lấy 10% so với lợng dịch đa vào lên men. Lợng men giống tiếp vào trên 100l bia hơi: 108.74*0.10 = 10.87 (L) - Lợn...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 21:42

... tiêu : - Đến năm 200 5 sản xuất 1.530 triệu lít bia, 83 triệu lít rợu và 911 triệu lít nớc giải khát; - Đến năm 201 0 sản xuất 3.500 triệu lít bia, 145 triệu lít rợu và 1.650 triệu lít nớc giải ... sau: - Sản lợng: Năm 200 5: 1 .200 triệu lít; Năm 201 0: 1.500 triệu lít. Nhng để đáp ứng đợc sự tăng trởng mạnh mẽ về nhu cầu tiêu dùng bia trong các...

Ngày tải lên: 18/07/2013, 14:29

... các nhà máy bia hoạt động có 19 nhà máy đạt sản lợng sản xuất thực tế trên 20 triệu lít, 15 nhà máy bia có công suất lớn hơn 15 triệu lít, 268 cơ sở có năng lực sản xuất dới 1 triệu lít/ năm. ... ngành bia Viêt Nam đến năm 200 5 và 201 0 cụ thể nh sau: - Sản lợng: Năm 200 5: 1 .200 triệu lít; Năm 201 0: 1.500 triệu lít. Nhng để đáp ứng đợc sự...

Ngày tải lên: 19/07/2013, 09:30

... 214 160 (7) (3.16) (6) (2.8) Bảng 6: Bảng phân tích kết cấu các khoản nợ phải trả Các khoản mục Năm 200 5 Năm 200 5 Năm 200 7 So sánh 200 6 /200 5 So sánh 200 7 /200 6 ST (VNĐ) TT (%) ST (VNĐ) TT (%) ST ... trình tự thanh toán. Cho họ biết kết quả của việc thanh toán không đúng hạn. Mặc dù điều này đã Chỉ tiêu Năm 200 5 Năm 200 6 Năm 200 7 So sánh 200 6 /200 5 So sánh...

Ngày tải lên: 05/08/2013, 14:02

... luận tốt ngiệp Thiết kế nhà máy Bia 20 triệu lít/ năm gian lên men chính 6-8 ngày.Nhiệt độ lên men phụ khoảng 2-4oC ,thời gian lên men phụ trong 15 -20 ngày + Ưu điểm :Thiết bị lên men đơn giản, ... tốt ngiệp Thiết kế nhà máy Bia 20 triệu lít/ năm ống bơm tới các Tank lên men. Lượng nấm men hòa trộn khoảng 10% thể tích so với tổng lượng...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 10:00

... 7 Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10triệutấn /năm Trần Anh Tuấn 37 Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10triệutấn /năm Khi quá trình lên men phụ kết thúc, bia được bơm sang máy lọc ... bia hơi. 2 Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10triệutấn /năm Bia có mặt tạI Việt Nam vào những năm 1890 do người Pháp đưa vào . Lúc đó ch...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 11:11

... men. Có hai phơng pháp lên men: lên men cổ điển và lên men hiện đại. 2.1 Theo thiết bị: a.Phơng pháp lên men cổ điển. Lên men chính và lên men phụ đợc tiến hành trong hai thiết bị khác nhau với ... men, kết thúc lên men nấm men lắng xuống đáy thiết bị. -Ưu đIểm :dễ tách cặn nấm men sau khi lên men chính, thời gian lên men lâu nên chất lợng bi...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 08:22

... thực phẩm Thiết kế phân xƣởng lên men bia SVTH: Lê Anh Dũng Trang 20  Thiết bị và thông số công nghệ: - Thiết bị lên men đƣợc đặt ngoài trời (tank out door). Nhiệt độ lên men đƣợc giữ ổn ...  Quá trình lên men xảy ra trong lòng môi trƣờng. Đồ án môn học công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xƣởng lên men bia SVTH: Lê Anh Dũng Trang 26 3.3 Tính...

Ngày tải lên: 17/01/2014, 09:54

... đề tài: Thiết kế phân xưởng lên men bia dịch đường nồng độ cao 18Bx, năng suất 27 triệu lít/ năm . Tập đồ án đã giúp tôi hiểu được những điều cần thiết để thiết kế một phân xưởng lên men đồng ... +×× π Thể tích thiết bị lên men gồm thể tích dịch cần lên men và thể tích men giống. Chọn thiết bị lên men chứa dịch lên men trong 1 ngày có 4 th...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 10:29

... 0"12'2'32  11 1 86645 24 24 N H = =   ⇔O 3 @7832#$9#!  5#  22 2 1207 9 24 24 N H = =   ⇔O  @A27#$9#! ;%)5+,&1%-""(/ 1%=+<% ... 0.+0 $  G 0"12'2'32  1 27657000 12 12 g CS T = =   ⇔ 3 @720KA2#$9  5# ...

Ngày tải lên: 16/07/2014, 14:33