0
  1. Trang chủ >
  2. Nông - Lâm - Ngư >
  3. Công nghệ thực phẩm >

Thiết kế phân xưởng lên men nhà máy bia 20 triệu lít năm

Đồ án thiết kế phân xưởng nấu cho nhà máy bia công suất 15 triệu lít/ năm

Đồ án thiết kế phân xưởng nấu cho nhà máy bia công suất 15 triệu lít/ năm

... Lập kế hoạch sản xuất Phân xởng đợc thiết kế với năng suất 15 triệu lít/ năm. Một năm chỉ sảnxuất 300 ngày, những ngày còn lại là thời gian để bảo dỡng thiết bị, máy mócvà nhà xởng. Một năm ... men giống nuôi cấy tiếp trớc khi lên men chính lấy 10% so vớilợng dịch đa vào lên men. Lợng men giống tiếp vào trên 100l bia hơi:108.74*0.10 = 10.87 (L) - Lợng men sữa tiếp trớc khi lên men ... đảm bảo. Do vậy, việc thiết kế, xây dựng nhà máy bia là cần thiết. Theo định nghĩa của ngời Pháp - một trong những nớc có nền sản xuất bia hiện đại nhất thế giới thì : " ;Bia là một loại đồ...
  • 50
  • 1,213
  • 7
Thiết kế nhà máy bia 20 triệu lít/ năm

Thiết kế nhà máy bia 20 triệu lít/ năm

... tiêu :- Đến năm 200 5 sản xuất 1.530 triệu lít bia, 83 triệu lít rợu và 911 triệu lít nớc giải khát;- Đến năm 201 0 sản xuất 3.500 triệu lít bia, 145 triệu lít rợu và 1.650 triệu lít nớc giải ... sau:- Sản lợng: Năm 200 5: 1 .200 triệu lít; Năm 201 0: 1.500 triệu lít. Nhng để đáp ứng đợc sự tăng trởng mạnh mẽ về nhu cầu tiêu dùng bia trongcác năm tiếp theo ( từ năm 200 3 -200 6 ) và sự lớn ... ratrong quá trình lên men. ã Các phơng pháp lên men cổ điển gồm có:- Lên men chìm, gián đoạn, trong thiết bị hở.- Lên men nổi.- Lên men trong thiết bị kín thu hồi CO2.ã Ưu điểm: bia có chất lợng...
  • 182
  • 523
  • 2
Thiết kế nhà máy bia 20 triệu lít/năm

Thiết kế nhà máy bia 20 triệu lít/năm

... các nhà máy bia hoạt động có 19 nhà máy đạt sản lợng sản xuất thực tế trên 20 triệu lít, 15 nhà máy bia có công suất lớn hơn 15 triệu lít, 268 cơ sở có năng lực sản xuất dới 1 triệu lít/ năm. ... ngành bia Viêt Nam đến năm 200 5 và 201 0 cụ thể nh sau:- Sản lợng: Năm 200 5: 1 .200 triệu lít; Năm 201 0: 1.500 triệu lít. Nhng để đáp ứng đợc sự tăng trởng mạnh mẽ về nhu cầu tiêu dùng bia trong ... triển ngành Bia - Rợu - Nớc giải khát Việt Nam đến năm 201 0 qua đó nâng mục tiêu :- Đến năm 200 5 sản xuất 1.530 triệu lít bia, 83 triệu lít rợu và 911 triệu lít nớc giải khát;- Đến năm 201 0 sản...
  • 182
  • 425
  • 2
Thiết kế nhà máy bia 20 triệu lít/ năm

Thiết kế nhà máy bia 20 triệu lít/ năm

... 214 160 (7) (3.16) (6) (2.8)Bảng 6: Bảng phân tích kết cấu các khoản nợ phải trảCác khoản mục Năm 200 5 Năm 200 5 Năm 200 7 So sánh 200 6 /200 5 So sánh 200 7 /200 6ST (VNĐ) TT (%) ST (VNĐ)TT(%)ST ... trình tự thanh toán.Cho họ biết kết quả của việc thanh toán không đúng hạn. Mặc dù điều này đãChỉ tiêu Năm 200 5 Năm 200 6 Năm 200 7So sánh 200 6 /200 5 So sánh 200 7 /200 6ST TL(%) ST TL(%)1. DT bán ... tiêu Năm 200 5 Năm 200 6 Năm 200 7 So sánh 200 6 /200 5 So sánh 200 7 /200 6ST (VNĐ) ST (VNĐ) ST (VNĐ) ST TL(%) ST TL(%)1. Số dư nợ đầu kỳ 303,891,414 431,649,355 410,867,245 127,757,941 42.04 (20, 782,110)...
  • 29
  • 456
  • 0
đồ án  ''''thiết kế nhà máy bia 20 triệu lít năm''''

đồ án ''''thiết kế nhà máy bia 20 triệu lít năm''''

... luận tốt ngiệp Thiết kế nhà máy Bia 20 triệu lít/ năm gian lên men chính 6-8 ngày.Nhiệt độ lên men phụ khoảng 2-4oC ,thời gian lên men phụ trong 15 -20 ngày+ Ưu điểm :Thiết bị lên men đơn giản, ... tốt ngiệp Thiết kế nhà máy Bia 20 triệu lít/ năm ống bơm tới các Tank lên men. Lượng nấm men hòa trộn khoảng 10% thể tích sovới tổng lượng dịch đưa đi lên men. 3.9 Nhân giống nấm men Men giống ... ngiệp Thiết kế nhà máy Bia 20 triệu lít/ năm -Trong quá trình lên men chính ,CO2 luôn được tạo thành.Vì vậy ,phải thuhồi để giữ áp suất trong thùng lên men luôn là 0,7à0,8 kg/cm2-Thời gian lên men...
  • 84
  • 610
  • 0
Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10 triệu tấn/năm

Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10 triệu tấn/năm

... 7 Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10triệutấn /năm Trần Anh Tuấn 37 Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10triệutấn /năm Khi quá trình lên men phụ kết thúc, bia được bơm sang máy lọc ... bia hơi. 2 Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10triệutấn /năm Bia có mặt tạI Việt Nam vào những năm 1890 do người Pháp đưa vào . Lúc đó chỉ có 2 nhà máy bia nhỏ (nhà máy bia Hà Nội và nhà ... m).Tường dày 220 m m.Nền nhà bằng bê tông chịu lực tốt, chịu axit, kiềm. Phân xưởng lên men được nối với phân xưởng nấu. 35 Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10triệutấn /năm 1. Chuẩn bị men giống.Để...
  • 37
  • 1,139
  • 7
Đồ án Thiết kế phân xưởng lên men bia với năng suất 10 triệu lit/năm theo công nghệ lên men ngắn ngày

Đồ án Thiết kế phân xưởng lên men bia với năng suất 10 triệu lit/năm theo công nghệ lên men ngắn ngày

... men. Có hai phơng pháp lên men: lên men cổ điển và lên men hiện đại.2.1 Theo thiết bị: a.Phơng pháp lên men cổ điển. Lên men chính và lên men phụ đợc tiến hành trong hai thiết bị khác nhau với ... men, kết thúc lên men nấm men lắng xuống đáy thiết bị.-Ưu đIểm :dễ tách cặn nấm men sau khi lên men chính, thời gian lên men lâu nên chất lợng bia ổn định và ngon hơn, làm tăng hiệu suất lên men. ... việc xây dựng các nhà máy bia có quy mô vừa và giá cả phù hợp với ngời tiêu dùng là cần đợc đặt ra. Trong phần thiết kế này tôI thiết kế nhà máy có năng suất 10 triệu lít / năm với chất lợng...
  • 36
  • 1,155
  • 6
Thiết kế phân xưởng lên men bia năng suất 30 triệu lít/ năm

Thiết kế phân xưởng lên men bia năng suất 30 triệu lít/ năm

... thực phẩm Thiết kế phân xƣởng lên men bia SVTH: Lê Anh Dũng Trang 20 Thiết bị và thông số công nghệ: - Thiết bị lên men đƣợc đặt ngoài trời (tank out door). Nhiệt độ lên men đƣợc giữ ổn ...  Quá trình lên men xảy ra trong lòng môi trƣờng. Đồ án môn học công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xƣởng lên men bia SVTH: Lê Anh Dũng Trang 26 3.3 Tính cho phân xưởng lên men 3.3.1 ... quá trình lên men bia.  Các biến đổi của nguyên liệu: - Vật lý: dịch nha đƣợc làm lạnh từ 95oC về nhiệt độ lên men. Đồ án môn học công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xƣởng lên men bia SVTH:...
  • 50
  • 766
  • 2
thiết kế phân xưởng lên men bia dịch đường nồng độ cao 18bx, năng suất 27 triệu lítnăm

thiết kế phân xưởng lên men bia dịch đường nồng độ cao 18bx, năng suất 27 triệu lítnăm

... đề tài: Thiết kế phân xưởng lên men bia dịch đường nồng độ cao 18Bx, năng suất 27 triệu lít/ năm . Tập đồ án đã giúp tôi hiểu được những điều cần thiết để thiết kế một phân xưởng lên men đồng ... +××πThể tích thiết bị lên men gồm thể tích dịch cần lên men và thể tích men giống.Chọn thiết bị lên men chứa dịch lên men trong 1 ngày có 4 thùng lên men Theo bảng 3: +Lượng dịch lên men trong ... nhà máy T: thuế doanh thu hàng năm của nhà máy. Hiện nay đối với nhà máy rượu bia thì: T = 0,5 x B x QVậy: LN = (0,5 x B - Gbq) x QDự kiến giá bán một lít bia của nhà máy 8200 đồng /lít. ⇒...
  • 60
  • 657
  • 1
LUẬN VĂN THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẤY Ở NHÀ MÁY GẠCH ĐỒNG NAI

LUẬN VĂN THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẤY Ở NHÀ MÁY GẠCH ĐỒNG NAI

... 0"12'2'321118664524 24NH = = ⇔O3@7832#$9#! 5#222 1207 924 24NH = =  ⇔O@A27#$9#!;%)5+,&1%-""(/ 1%=+<% ... 0.+0$ G 0"12'2'3212765700012 12gCST = =  ⇔3@720KA2#$9 5#NC% ... 0"12'2'321111445224 24nh = =  ⇔3@82#$9#! 5#222 201 524 24nh = =  ⇔@0#$9#!;%)5+,&1%-""(/ 1%=+<%...
  • 278
  • 403
  • 1

Xem thêm

Từ khóa: thiet ke phan xuong gach menthiết lập mặt bằng phân xưởng chính của nhà máy biathiết kế nhà máy bia 100 triệu lítthiết kế hệ thống lạnh cho nhà máy biaban ve thiet ke nha may bia 10 trieu litđánh giá thực trạng công tác định mức lao động tại phân xưởng thành phẩm nhà máy bia hà nộimê linhhoàn thiện công tác định mức lao động tại phân xưởng thành phẩm nhà máy bia hà nộimê linh thuộc tổng công ty biarượungk hà nộican bang cong doan len men nha may biaphần iii thiết kế cung cấp điện cho nhà máy chế tạo thiết bị cơ khíthiết kế phân xưởngthiết kế phân xưởngthiết kế phân xưởngthiết kế phân xưởng sản xuất pvc stiểu luận thiết kế phân xưởngphân xưỡng lên menBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Chiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015MÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP