Tổng quan về phương pháp bảo quản vi sinh vật ( nguồn http://vietsciences free fr ) docx

Tổng quan về phương pháp bảo quản vi sinh vật ( nguồn http://vietsciences.free.fr ) docx

Tổng quan về phương pháp bảo quản vi sinh vật ( nguồn http://vietsciences.free.fr ) docx

... khuẩn, vi tảo). 4.1. Phương pháp cấy truyền vi sinh vật: Hình 1. Bảo quản bằng phương pháp cấy truyền trên môi trường thạch Đây là phương pháp bảo quản đơn giản, các chủng vi sinh vật được ... Tổng quan về phương pháp bảo quản vi sinh vật Trong phần này chúng tôi mô tả các phương pháp được dùng chung cho các đối tượng...
Ngày tải lên : 30/07/2014, 03:20
  • 9
  • 586
  • 2
 tổng quát về phương pháp bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh CA

tổng quát về phương pháp bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh CA

... khi bảo quản vẫn là những cơ thể sống, do đó thời hạn sử dụng rất ngắn. Từ thực tế trên, nhiều phương pháp bảo quản đã ra đời: bảo quản ở điều kiện thường, bảo quản bằng khí gas, bảo quản ... Trong phạm vi của bài tiểu luận, nhóm xin được trình bày cái nhìn tổng quát về phương pháp bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh CA. Bảo quản nông sản bằng CA 1 T...
Ngày tải lên : 30/10/2012, 10:55
  • 19
  • 12.7K
  • 62
NGHIÊN cứu sự BIẾN đổi THÀNH PHẦN HOÁ học, CHẤT LƯỢNG cảm QUAN và  PHƯƠNG PHÁP bảo QUẢN tươi cá TRA  (pangasius hypophthalmus) SAU THU HOẠCH

NGHIÊN cứu sự BIẾN đổi THÀNH PHẦN HOÁ học, CHẤT LƯỢNG cảm QUAN và PHƯƠNG PHÁP bảo QUẢN tươi cá TRA (pangasius hypophthalmus) SAU THU HOẠCH

... của nước tự do (nhiệt độ điểm băng từ - 1 0 C đến -1,5 0 C). Các phương pháp bảo quản lạnh thường dùng là:  Bảo quản lạnh bằng nước đá.  Bảo quản lạnh bằng kho lạnh  Bảo quản lạnh bằng ... lượng của: protein, lipít, tổng bazơ bay hơi và tổng lượng vi sinh vật và biến đổi về chất lượng cảm quan trong quá trình bảo quản nguyên liệu cá tra. –28–...
Ngày tải lên : 14/08/2014, 17:24
  • 109
  • 885
  • 3
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm

Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm

... định vi sinh vật có di động hay di động. Vi sinh vật di động thường là các vi sinh vật có tiên mao. Tiên mao thường được tìm thấy tại các vi sinh vật hình que. Tuy nhiên có một số vi sinh vật ... 1.2 Phương pháp ước đoán số lượng vi sinh bằng kỹ thuật MPN (Most Probable Number): Phương pháp MPN là phương pháp có thể thay thế phương pháp đếm...
Ngày tải lên : 11/08/2012, 13:15
  • 56
  • 12.9K
  • 135
Phương pháp xác định vi sinh vật trong đất

Phương pháp xác định vi sinh vật trong đất

... 10-5, 10-6 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH VI SINH VẬT TRONG ĐẤT Khu hệ vi sinh vật đất có mối quan hệ mật thiết với cây trồng, vì thế vi c xác định vi sinh vật trong đất có vai trò rất quan trọng, ... phần vi sinh vật trong đất. Trên cơ sở đó mà có những biện pháp tích cực tạo điều kiện cho những vi sinh vật có ích phát triển và hạn chế sự có mặt của những...
Ngày tải lên : 18/08/2012, 19:56
  • 5
  • 2.4K
  • 32
Thiết kế phân xưởng sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men vi sinh vật phần 1

Thiết kế phân xưởng sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men vi sinh vật phần 1

... mốc. W 2 = 50% W 2 = (m nước + m nước bs ) / (m nước bs + m nl ) = 0,5 (9 ,33 + m nước bs ) / (m nước bs + 98, 6) = 0,5 m nước bs = (0 ,5 . 98,6 – 9.3 3) / (1 – 0, 5) = 79,94 kg Khối lượng ... V nt7 . (1 00 – 1 0) / 100 = 694,41 . (1 00 – 1 0) / 100 = 624,97 L Hàm lượng N tổng trong dịch nước tương sau quá trình lọc lần 1: m N tổng 8 =...
Ngày tải lên : 19/11/2012, 10:45
  • 120
  • 1.8K
  • 15
CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT THỰC PHẨM

CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT THỰC PHẨM

... 10 2 10 2 4 4 CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT THỰC PHẨM (9 t) VI. 1. Các chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm VI. 1.1. Vi sinh vật chỉ thị Vi sinh vật chỉ thị vệ sinh thực phẩm là những nhóm (hoặc loài) ... 14 14 - Vi sinh vật chịu nhiệt  Kiểm tra vi sinh vật đồ hộp thực vật - Tổng số vi sinh vật hiếu khí - Tổng số bào tử của vi...
Ngày tải lên : 30/09/2013, 09:20
  • 21
  • 14.2K
  • 164

Xem thêm

Từ khóa: