Nghiên cứu hoàn thiện công đoạn rửa trong quy trình sản xuất surimi từ cá đổng
Nghiên cứu hoàn thiện công đoạn rửa trong quy trình sản xuất surimi từ cá đổng
... cập đến quy trình công nghệ thu hồi protein từ nước rửa thịt cá trong công nghệ sản xuất surimi, đồng thời còn thiết kế phân xưởng sản xuất surimi. Nhìn chung, ngành sản xuất surimi trên ... Phụng cùng các sinh viên đã nghiên cứu và đưa ra quy trình sản xuất surimi từ cá nhám cào Sphiridea, hiệu suất quy trình khoảng 52: 54,6%, nguyên...
Ngày tải lên: 29/07/2014, 19:38
Luận văn tốt nghiệp cao học nghiên cứu hoàn thiện công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty may 10
... tâm v coi tr ng úng m c. Quy trình công ngh s n xu t s nđượ à ọ đ ứ ệ ả ấ ả ph m c a Công ty l quy trình ph c t p ki u liên t c, bao g m nhi u giaiẩ ủ à ứ ạ ể ụ ồ ề o n công ngh c u th nh. K t ... Công ty thì m i c coi l th nh ph m v c nh p kho. To n b quy đượ à à ẩ à đượ ậ à ộ trình s n xu t s n ph m c a Công ty May 10 có th khái quát qua s sau:ả ấ ả ẩ ủ ể ơ đồ S 12:ơ...
Ngày tải lên: 18/05/2014, 20:30
Nghiên cứu các thông số thích hợp cho công đoạn nấu của quy trình sản xuất carrageenan từ rong sụn bằng phương pháp sử dụng enzyme cellulase
... tăng. Đã có nhiều công trình nghiên cứu tách chiết carrageenan từ rong sụn. Nhưng các công trình nghiên cứu đều sử dụng hóa chất để xử lý rong do vậy chất thải từ quá trình sản xuất gây ô nhiễm ... dụng hóa chất. Xuất phát từ thực tế này, em được khoa Chế biến giao thực hiện đề tài Nghiên cứu các thông số thích hợp cho công đoạn nấu của quy trình s...
Ngày tải lên: 29/07/2014, 18:39
NGHIÊN CỨU SỰ CHUYỂN HÓA CỦA NITƠ TRONG QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ TỪ BÙN THẢI CỦA NHÀ MÁY XỬ LÝ NƯỚC THẢI SINH HOẠT ĐÔ THỊ THÀNH PHỐ ĐÀ LẠT
... với các sản phẩm thứ cấp khác. Như vậy quá trình phân giải ngoài tế bào tạo ra sản phẩm cuối cùng là các acid amin, các oligopeptide, sản phẩm này trong tế bào sẽ được chuyển hóa tiếp. Các sản ... xử lý số liệu: Các số liệu được sử dụng các chương trình tin học như Word,excel…để xử lý thông tin và sắp xếp theo một trình tự hệ thống. - Địa điểm nghiên cứu: Nghiên cứ...
Ngày tải lên: 25/10/2013, 22:20
nghiên cứu các thông số vật lý cơ bản và xấy dựng hệ thống định mức cho quy trình sản xuất surimi từ cá mè hoa
... vậy các nhà khoa học công nghệ vẫn không ngừng nghiên cứu nâng cao hiệu suất quy trình, chất lượng sản phẩm trong công nghệ sản xuất surimi và các sản phẩm mô phỏng. Các loài cá khác nhau có các ... suất thu hồi sản phẩm và năng suất lao động. 4. Quy trình công nghệ Trong quá trình chế biến sản xuất ra các sản phẩm thủy sản việc sắp xếp các công...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 13:41
Nghiên cứu quy trình sản xuất bao tử cá tra tẩm gia vị sấy khô
... đề tài: “ Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất bao tử cá tra tẩm gia vị sấy khô”. - Mục đích: Bước đầu đưa ra các thông số cho các công đoạn trong qui trình chế biến sản phẩm. Từ đó, xây ... là 6 tháng kể từ ngày sản xuất. Do đây là sản phẩm khô nên hàm lượng chất dinh dưỡng trong bao tử cá tẩm gia vị cao hơn hẳn các sản phẩm khác như: bao tử cá...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 15:17
nghiên cứu xây dựng kế hoạch haccp cho quy trình sản xuất bánh custas
... dụng, cách bố trí mặt bằng và thiết bị sản phẩm, cách tiếp nối giữa các công đoạn trong quy trình sản xuất, thời gian và nhiệt độ của nguyên liệu, thành phẩm và bán thành phẩm, các quy trình ... cho quy trình sản xuất bánh Custas SVTH: Trần Thị Minh Phương Trang 8 1.1.5. Sơ đồ phân xưởng sản xuất Hình 1.9: Sơ đồ mặt bằng phân xưởng sản xuất Xây dựng...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:30
khảo sát tình hình sản xuất surimi tại công ty tnhh thủy sản hòa thắng và thử nghiệm sử dụng một số phụ gia tạo độ bền đông kết trong sản xuất surimi từ cá đổng
... lượng sản phẩm. Vì vậy vấn đề nghiên cứu sử dụng cá tạp trong sản xuất surimi là vấn đề rất quan trọng. Hiện nay, tại công ty đang sản xuất surimi từ cá tạp trắng như: cá đổng, cá mối, cá chuồn, ... loài cá đã được nghiên cứu để sản xuất surimi, từ các loài cá nổi đến cá đáy, từ cá có kích thước lớn đến cá có kích thước nhỏ, cá có c...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 13:06
công nghệ đồ hộp - quy trình sản xuất đồ hộp cá nục sốt cà
... các ngành công nghiệp như thực phẩm, dược phẩm. Trang 29 Tiểu luận Công Nghệ Đồ Hộp GVHD : Nguyễn Lệ Hà CHƯƠNG 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁ NỤC SỐT CÀ ĐÓNG HỘP 2.1. Sơ đồ quy trình sản ... những sản phẩm cá đóng hộp đang bán rất chạy trên thị trường là Cá nục sốt cà”, với nguồn nguyên liệu rẻ, chủ động, sản phẩm này đang dần trở thành mặt hàng chủ lực trong các...
Ngày tải lên: 21/02/2014, 00:43
nghiên cứu hoàn thiện công nghệ gia công tay biên trong bộ phận truyền động cơ khí của xe máy mang nhãn hiệu DREALM
... liệu là thép các bon 40X vì phù hợp với điều kiện làm việc của chi tiết . CHƯƠNG III : THIẾT KẾ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ GIA CÔNG CƠ 3.1/ Điểm qua các quy trình công nghệ gia công cơ hiện có trong thực ... trình công nghệ gia công biên 12 3.1/ Điểm qua các qui trình công nghệ gia công cơ hiện có trong thực tế : 12 3.2/ Phân tích chuẩn và định vị , xác định trình tự côn...
Ngày tải lên: 28/04/2013, 00:47