Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Cách bày trí bàn tiệc: Bố trí chỗ ppsx

... phép so le. Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Nĩa ăn chính (DINNER FORK) - Nĩa ăn xà lách (SALAD FORK) (Tất cả đặt bên tay trái của khách, cách cạnh bàn 2cm) BƯỚC 3 - Ta đặt khăn ... đều đặt bên phải, khoảng cách cạnh bàn là 2cm) BƯỚC 2 - Nĩa ăn trái cây (DESSERT FORK) Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Dao dĩa trá...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:22

... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Cách bày trí bàn tiệc: Bố trí chỗ ngồi B ên cạnh sắp xếp bàn ăn, dụng cụ dọn ăn, bình hoa… việc bố trí chỗ ngồi cũng rất quan ... bàn nếu bàn hình chữ nhật. Vị khách mời là nữ được xếp ngồi phía tay phải của nam chủ nhân. khách mời là nam ngồi phía tay phải của nữ chủ nhân. Giáo trình quản trị...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:22

... những tồn tại mà còn phát triển lan tràn ra khắp thế giới. Mặc dù Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng -1 86 0-1 920: California-Nơi ra đời loại cocktail đầu tiên. Một trong những công thức cocktail ... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Special favoring. Dùng để thêm hương vị và màu sắc cho base, ví dụ như Grenadinne, blue curacao. 5.Cốc...

Ngày tải lên: 03/07/2014, 17:14

... thành xi-rô, cứ 1 thìa đường, một thìa nước, đun nhỏ lửa cho tan hết rồi cho vào bình, bảo quản trong tủ lạnh. Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng NGUYÊN LIỆU - 30ml rượu Gin - 15ml rượu ... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Cách pha chế rượu Cocktail Dụng cụ: Dụng cụ lắc rượu, máy bào đá, máy ép trái ... riu riu. Trộn rượu tequila và...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:22

... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng BƯỚC 2 - Nĩa ăn trái cây (DESSERT FORK) - Nĩa ăn chính (DINNER FORK) - Nĩa ăn xà lách (SALAD FORK) (Tất cả đặt bên tay trái của khách, cách cạnh bàn ... cách phục vụ nhà hàng kiểu Âu thì người ta hay trang trí theo phong cách các nước sau: 1.Kiểu Pháp 2. Kiểu Anh 3. Kiểu Mỹ 4. Kiểu Nga Giáo trình qu...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:22

... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Có khả năng chú ý đến các chi tiết khi làm công việc đặt phòng và tính toán tiền nong. - Khả năng tổ chức công việc. - Nắm được các ... người lạ. Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng số thông tin giúp các bạn hiểu thêm về đặc điểm, tính chất và yêu cầu của công việc này. Công việc tiền sảnh bao gồm cá...

Ngày tải lên: 01/07/2014, 11:58

... nảy sinh trong khách sạn, vì để biết những vấn đề này phải có kiến thức rộng và có tầm nhìn bao quát toàn khách sạn. Một người được thăng cấp Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng theo hệ ... này lên cao hơn các Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Cơ cấu tổ chức của một khách sạn lớn Khi khách sạn phát triển về quy mô từ 500 phòng trở lên, t...

Ngày tải lên: 01/07/2014, 13:49

... lau dọn Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Nguyên tắc vệ sinh và qui trình vệ sinh khách sạn, nhà hàng hỉ tại khách sạn có được sự phục vụ có chất lượng cao. Mọi công việctrong khách sạn ... đ khách nghỉ lại hoặc đến thăm, ví dụ là buồng /nhà hàng, v.v…Sự sạch sẽ của mộtkhu vực thường được tạo nên cảm tưởng cho khách hàng về khách sạn, bởi Gi...

Ngày tải lên: 01/07/2014, 13:49

... trưởng. Cải Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Thông thường các nhân viêcn khách của bộ phận tiệc được tuyển vào làm theo thời vụ. Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng gồm tất ... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Các bộ phận trong khu vực ăn uống Giới thiệu Việc bố trí nhân sự trong các khách sạn và nhà hàng t...

Ngày tải lên: 01/07/2014, 14:20

... 30ml. Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Chứa khoảng 10 oz Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Hurricane glass Chứa khoảng 26 oz Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng ... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng White Wine glass Nhỏ và cạnh thẳng hơn Red wine glass Chứa khoảng 8 oz Giáo trình qu...

Ngày tải lên: 01/07/2014, 16:51