Giáo án Công nghệ lớp 6 - QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN ( tt ) potx

Giáo án Công nghệ lớp 6 - QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN ( tt ) ppsx

... -Thực đơn phải đủ các món ăn chính theo cơ cấu bữa ăn. -Thực đơn phải đảm bảo nhu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế. Thực đơn là gì ? ( 9 đ ) -Thực đơn là ... học thuộc bài. -Chuẩn bị phần tiếp theo -Chế biến món ăn. -Trình bày món ăn. -Bày bàn và thu dọn sau khi ăn. V-RÚT KINH NGHIỆM : động tác nào ? + Hãy nêu những công việc cần ... cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, cổ, liên hoan, hay bữa ăn thường ngày. 3/ Giảng bài mới : HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS NỘI DUNG BÀI HỌC * Để thực hiện tốt các món ăn ghi trong...

5
1,634
2

Giáo án Công nghệ lớp 6 - QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN ( tt ) potx

... nhà : -Về nhà học thuộc bài. -Làm bài tập 1, 3 trang 112 SGK -Chuẩn bị về xem lại bài quy trình tổ chức bữa ăn tiết sau thực hành xây dựng thực đơn. V-RÚT KINH NGHIỆM : -Chú ý giá ... sau khi ăn : a-Phục vụ : b-Dọn bàn ăn : -Không thu dọn dụng cụ ăn uống khi còn đang ăn. -Xếp dụng cụ ăn uống theo từng loại. 4/ Củng cố và luyện tập : Chế biến món ăn như ... trang trí bàn ăn. + Căn cứ vào thực đơn và số người dự bữa để tính số bàn ăn và các loại chén dĩa, 3/ Trình bày món ăn : Món ăn phải được trình bày có tính thẩm mỹ, sáng tạo, kết hợp...

5
1,582
3

Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L.N.Mai:

... 56 QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN (tiếp theo)I- MUC TIÊU1. Kiến thức. - Nêu được cách chế biến món ăn, cách bày bàn và thu dọn sau khi ăn 2. Kĩ năng - Vận dụng vào thực hiện chế biến và phục vụ bữa ăn ... các nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình? *Giới thiệu bài Để tổ chức được một bữa ăn tơm tất ngon miệng thì cần phải thực hiện theo một quy trình nhất định. Vậy quy trình đó như thế ... khách.b) Dọn bàn ăn: - Không dọn bàn ăn khi còn người đang ăn. - Sắp xếp dụng cụ ăn uống theo từng loại (bát, đãi, cốc, ). Cần phục vụ bữa ăn chu đáo, dọn bàn lịch sự, vệ sinh.3. Tổng kết....

9
3,448
11

Giáo án công nghệ lớp 7 - QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG TRỒNG TRỌT LÀM ĐẤT VÀ BÓN PHÂN pps

... làm đất cụ thể - Biết được quy trình và yêu cầu của kĩ thuật làm đất - Hiểu được mục đích và cách bón phân lót cho cây trồng II - CHUẨN BỊ : - Tranh vẽ hình 25 , 26 SGK - Bảng phụ , phiếu ... tập III - TIẾN TRÌNH DẠY HỌC : 1- Ổn định lớp : 2 - KTBC : - Nêu cách phân biệt độ độc của thuốc theo kí hiệu và biểu tượng qua nhãn mác? - Cho biết ý nghĩa của nhãn thuốc ( có nhãn ... HS - Bón phân lót vào thời kì nào và dùng loại phân gì ? - Bón phân lót nhằm mục đích gì ? - Bón lót theo những quy trình nào ? - Lên luống thường áp dụng cho những loại cây nào ? - HS...

4
1,408
0

Giáo án công nghệ lớp 7 - QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG CHĂN NUÔI CHUỒNG NUÔI VÀ VỆ SINH TRONG CHĂN NUÔI potx

... - Nhiệt độ thích hợp - Độ ẩm trong chuồng 60 - 70% - Độ thông thoáng tốt - Độ chiếu sáng thích hợp từng loại vật nuôi - Không khí ít khí độc hướng nào ? Vì sao ? - Để có độ chiếu sáng ... sinh trong chăn nuôi : - Phòng ngừa bệnh dịch xảy ra - Bảo vệ sức khỏe vật nuôi - Nâng cao năng suất chăn nuôi 2- Các biện pháp vệ sinh phòng bệnh trong chăn nuôi : - Vệ sinh môi trường ... nuôi - Vệ sinh thân thể cho vật nuôi 4- Củng cố : - HS đọc ghi nhớ SGK - Chuồng nuôi có vai trò như thế nào trong chăn nuôi ? - Phải làm gì đẻ chuồng nuôi hợp vệ sinh ? - Vệ sinh trong chăn...

4
1,418
5

Giáo án Công nghệ lớp 6 - PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM (tt ) ppsx

... tạo nên món ăn ngon miệng. * Quy trình thực hiện PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM (tt ) I-MỤC TIÊU : -Khi học xong bài HS. + Về kiến thức : -Nắm được các ... IV-TIẾN TRÌNH : 1/ Ổn định tổ chức : Kiểm diện HS. 2/ Kiểm tra bài cũ : Bài tập 3 trang 91. ( 9 đ ) béo của dầu, giấm, đường và giảm bớt mùi vị ban đầu. -Trình bày đẹp, sáng tạo. ... 90 -Làm sạch nguyên liệu thực phẩm để ráo nước. -Ngâm thực phẩm trong dung dịch nước muối ( muối sổi ) hoặc ướp muối (muối nén ) và có thể cho thêm đường . -Nén chặt thực phẩm. -Món...

9
1,220
4

Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn

... tham khảo về quy trình tổ chức bữa ăn, một số mẫu thực đơn của bữa ăn hàng ngày, các bữa tiệc, bữa cỗ.HS: vở ghi+ sgk.III- TIẾN TRÌNH TIẾT DẠY 1- n định 2- KTBC: thông qua. 3- Bài mới:TL ... việc thực hiện bữa ăn được tiến hành tốt đẹp, cần bố trí sắp xếp công việc cho hợp lý theo quy trình công nghệ nhất định. - Muốn tổ chức bữa ăn chu đáo cần phải làm những công việc gì?HĐ1: ... Tuần 27 Ngày24/03/ 06 Tiết 54: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN I-MỤC TIÊU: - Kiến thức: Sau khi học xong bài, HS:Hiểu được nguyên tắc xây dựng thực đơn. - Kó năng: ăn uống hợp lý, giữ vệ sinh...

3
7,726
28

Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn

... đình. - qs tranh bữa liên hoan tự phục vụ và có người phục vụ .II- Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn1. Đối với thực đơn hàng ngày - Giá trị dinh dưỡng của thực đơn ( đủ 4 nhóm thực phẩm). - Đặc ... trong gia đình. - Ngân quỹ gia đình.2. Đối với thực đơn dùng cho bữa liên hoan, chiêu đãi:-Thực đơn gồm nhiều món. - Tuỳ hoàn cảnh điều kiện sẵn có mà chi thực phẩm phù hợp tránh lãng phí.4. ... ngày như thế nào ?Thực đơn cho bữa tiệc, liên hoan như thế nào?5. Dặn dò:2’HS học bài ghi – sgkChuẩn bị phần III: Chế biến và trình bày món ăn. RÚT KINH NGHIỆM- BỔ SUNG...

2
2,911
5

Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn

... của bữa ăn. Moùn canh (suùp)Moùn canh (suùp) Raùn Raùn (chieân)(chieân) G G Böõa aên lieân hoan nhö:Böõa aên lieân hoan nhö: Moùn suùp boø.Moùn suùp boø. 1) Thực ... Món ăn củ, quả tươi, muối chua Món ăn củ, quả tươi, muối chua (món nguội)(món nguội) BB Thực đơn phải đủ các món ăn Thực đơn phải đủ các món ăn chính, theo cơ cấu của bữa ăn. chính, ... lửụùng món ăn phù hợp với tính chất của món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn, tuỳ theo bữa tiệc. bữa ăn, tuỳ theo bữa tiệc. Moùn Moùn xaøoxaøo 2) Nguyeân taéc xaây döïng 2) Nguyeân...

23
1,457
0

Quy trình tổ chức bữa ăn

... BB Thực đơn phải đủ các món ăn Thực đơn phải đủ các món ăn chính, theo cơ cấu của bữa ăn. chính, theo cơ cấu của bữa ăn. Raùn Raùn (chieân)(chieân) Thửùc ủụn coự soỏ lửụùng ... cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế.dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế. Thay đổi bữa ăn, loại thức ăn khác nhau Thay đổi bữa ăn, loại thức ăn khác nhau trong cùng một ... món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn, tuỳ theo bữa tiệc. bữa ăn, tuỳ theo bữa tiệc. Moựn Moựn traựng traựng mieọng mieọng ( o ( o uoỏng)uoỏng) Bửừa aờn haứng ngaứy: Bửừa aờn...

23
1,257
4

Xem thêm