Giáo án Công nghệ lớp 6 - BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN ppt

... trước khi ăn. Tiết 43 BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN (Tiết 2) I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: Biết được cách bảo quản các chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn. 2. Kĩ năng: Vận ... BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN (Tiết 1) I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: Biết được cách bảo quản các chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 11:29

... gì? - Em hãy cho biết những chất dinh dưỡng nào dễ tan trong nước. - Bảo quản chất dinh dưỡng - Bảo quản chu đáo chất dinh dưỡng trong khi chế biến thức ăn. - Sinh tố C, nhóm B, PP và chất khoáng. - ... hành trong trường hợp nào? HĐ1: Tìm hiểu biện pháp bảo quản chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến. - Những thực phẩm...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... pháp bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến. - Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến? - Những điểm cần chú ý khi chế biến món ăn? - Nhiệt độ có ảnh hưởng như thế nào đến chất ... được: Cách bảo quản phù hợp để chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình chế biến thực phẩm. Kó năng: áp dụng hợp lý các quy...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... Bảo quản chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến II/ Bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến BÀI 17 1. Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn? Thực phẩm chế ... nấu sẽ: II/ Bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến 1. Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi c...

Ngày tải lên: 23/07/2013, 01:26

... gối hình chữ nhật (Tiếp) Giáo án công nghệ 6 Năm học 200 9-2 010 26 trờng THCS thanmh uyên 1. ổn định tổ chức :1 / - Lớp 6A; Ngày: / / 2005 Tổng số: . Vắng: - Lớp 6B; Ngày: / / 2005 Tổng số: ... tổ chức :2 / - Lớp 6A; Ngày: / / 2005 Tổng số: . Vắng: - Lớp 6B; Ngày: / / 2005 Tổng số: . Vắng: Giáo án công nghệ 6 Năm học 200 9-2 010 12 trờng...

Ngày tải lên: 14/10/2013, 06:11

... 0 C t 0 op , 0 C t 0 max , 0 C ặa laỷnh -0 ,8 - 0 10 -2 0 2 5- 30 ặa nhióỷt TB 5 - 10 20 - 40 40 - 45 ặa nhióỷt 25 - 40 50 - 60 70 - 80 46 - Âỉa vo khäúi hảt nhỉỵng cháút khê khạc âãø ... di ca nọ 1 ,6 - 6 µ , dy 0,5 µ . Bo tỉí ca nọ cọ dảng hçnh trn hồûc ä van v ráút bãưn. Nọ cọ thãø chëu âỉåüc tạc dủng ca nhiãût âäü 109 -...

Ngày tải lên: 16/12/2013, 13:15

... http://Giaoan.violet.vn/present/show/entry_id /65 02788 2. http://tailieu.vn/xem-tai-lieu/luan-van-nghien-cuu-xay-dung-to-hop-mo- hinh-san-xuat-sach-che-bien-tinh-bot-khoai-mi.1839 26. html Thứ 5- tiết 01 2- PV 335 Page 23 CÔNG NGHỆ SINH ... http://hoclamgiau.vn/bien-chat-thai-thanh-tien 5. http://google.com.vn/tinh-hinh-che-bien-tinh-bot-mi-o-nuoc-ta 6. http://www.asiacreative.vn/che...

Ngày tải lên: 16/03/2014, 14:20

... DFE/ngày) Phụ nữ có thai (μg DFE/ngày) Phụ nữ cho con bú (μg DFE/ngày) 1-3 150 - - 4-8 200 - - 9-1 3 300 - - 1 4-1 8 400 60 0 500 19+ 400 60 0 500 Nguyễn Kiều Oanh 23  Tồn tại: Hàm lượng pteridine và PABA ... pMON100 86: promoter E8 của cà chua, terminator, gen kháng kanamycin npt II. • cDNA GCHI của động vật có vú (mã số GenBank BE1 368 61). • cDNA này được c...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:16

... chỉ bảo tận tình trong công việc và cách sử dụng các dụng cụ trong bếp, cách bảo quản nguyên liệu sao cho hợp lý và tiết kiệm. Đối với công việc làm bếp, chế biến món ăn thì qua quá trình thực ... động R.9( 6 D ((I%(H&V/ $%C1H(L/ $%< 9(( !" -(  - 1(4 6 9( -(  - & (4C...

Ngày tải lên: 21/07/2013, 17:52

... BỘT ACETAT SỬ DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM 50 4 .6. 1. Sơ ñồ quy trình công nghệ 50 4 .6. 2.Thuyết minh công nghệ : 51 4.7 ỨNG DỤNG THỬ NGHIỆM TINH BỘT ACETAT TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ………………… ... tinh bột ở ngô, lúa mỳ vào khoảng 60 - 75%, lúa gạo có thể ñạt ñến 7 5-8 0%, củ sắn 1 2- 33%, củ khoai tây 2 4- 26% (bột sắn có 7 0-8 1% tinh bột, bột khoai tây...

Ngày tải lên: 29/11/2013, 00:10