Công nghệ sản xuất dầu thô thực phẩm pptx

... trình Protit + glucid melanoidin Làm dầu ép sẫm màu Glucid + photphatit hợp chất hoà tan trong dầu. Biến đổi hoá họcĐỀ TÀI: CÔNG NGHỆ KHAI THÁC DẦU THÔNHÓM 3BÀI TIỂU LUẬN3.1. Sơ chế nguyên ... đồ công nghệ của quá trình trích li dầu thực vật3.1.2. Bóc tách vỏ- Yêu cầu sau bóc tách:Vỏ tách ra khỏi nhân 90 – 92%.Nhân nguyên vẹn, không vỡ nát.3.4. Phương pháp ép- Mục đích: Lấy dầu ... quy trình3.1.2. Bóc tách vỏMục đích:3.1. Sơ chế nguyên liệuGiảm tỉ lệ hao hụt dầu trong sản xuất Đảm bảo phẩm chất tốt, trong sángThuận lợi cho quá trình nghiền, cán nhân nhỏ ở độ mỏng...

Đề tài R-D cấp bộ : Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số thực phẩm chức năng và chế phẩm saponin từ cây rau má phục vụ cho công nghiệp dược phẩm

... chọn công nghệ sản xuất cháo ăn liền thông thường 50 2.3.4.1.2 Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất cháo ăn liền chức năng có bổ sung saponintừ rau má 57 2.3.4.2 Nghiên cứu công nghệ sản xuất ... 2.3.4 Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất một số loại thực phẩm chức năng ăn nhanh sử dụng hoạt chất saponin từ cây rau má 50 2.3.4.1 Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất cháo ăn liền chức ... tạo ra các sản phẩm thực phẩm chức năng phục vụ cho các đối tượng có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt như trẻ nhỏ, người mắc bệnh , người sau phẫu thuật … - Sản phẩm sản xuất bằng công nghệ ép nổ...

79
2,623
18

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT

... pháp sản xuất dầu thô 10 III.2 .Phương pháp trích ly 12Phần 2: Quy trình công nghệ sản xuất dầu thực vật 13 I . .Quy trình công nghệ sản xuất dầu thực vật thô 13 II. .Quy trình công nghệ tinh ... tránh cháy nổ dễ dàng. PHẦN 2: QUY TRÌNH SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT I. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT Công nghệ sản xuất dầu thực vật thô: Có hai phương pháp  Phương pháp ép cơ ... người. Trong số các công nghệ sản xuất chế biến thực phẩm thì công nghệ sản xuất dầu thực vật tinh luyện là một công nghệ đã được nghiên cứu và ứng dụng thành công vào thực tiễn cuộc sống....

41
3,569
50

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT

... sinh học và thực phẩm, Công nghệ sản xuất dầu thực vật, 2009, Đại học Công nghiệp TP.HCM. [3] Lê Phước Trung, Lý thuyết công nghệ sản xuất dầu, 2004, Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM. ... phương pháp khai thác dầu thực vật 2013 1 CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN 1.1. Nguyên liệu sản xuất dầu thực vật 1.1.1. Đại cương về nguyên liệu sản xuất dầu thực vật Đối với thực vật, chất béo chủ ... - Dầu - Nước MỤC LỤC MỤC LỤC 1 CHƯƠNG 1 1 TỔNG QUAN 1 1.1. Nguyên liệu sản xuất dầu thực vật 1 1.1.1. Đại cương về nguyên liệu sản xuất dầu thực vật 1 1.1.2. Nguồn nguyên liệu có dầu...

48
7,883
86

CÔNG NGHỆ sản XUẤT dầu THỰC vật

... Nguyễn Thọ, Kỹ thuật sản xuất dầu thực vật, Thư viện học liệu mở VN)2.2. PHƯƠNG PHÁP TRÍCH LY (Công nghệ sản xuất dầu thực vật, ĐH Công nghiệp TP.HCM, 2009)CÔNG NGHỆ TRÍCH LY DẦUSau chưng sấy, ... dầu NghiềnChưng sấyÉp lần II Dầu IILàm sạch Dầu thô Khô dầu IIXử lýBảo quảnNước, hơi nước Sơ đồ công nghệ ép nhiệt2.2. PHƯƠNG PHÁP TRÍCH LY (Công nghệ sản xuất dầu thực vật, ĐH Công nghiệp TP.HCM, ... cánh gạt2.1. PHƯƠNG PHÁP ÉP2.2. PHƯƠNG PHÁP TRÍCH LY (Công nghệ sản xuất dầu thực vật, ĐH Công nghiệp TP.HCM, 2009)CÔNG NGHỆ TRÍCH LY DẦUGia nhiệt nguyên liệu: 55 – 600CLưu lượng dung môi...

66
1,780
5

Xây dựng qúa trình công nghệ sản xuất 1 số chế phẩm sinh học và đánh giá hiệu quả tác dụng của các chế phẩm này đối với việc chăn nuôi lợn.

... trình công nghệ sản xuất một số chế phẩm sinh học và đánh giá hiệu quả tác dụng của các chế phẩm này đối với việc chăn nuôi lợn,Mục tiêu của đề tài : 1.xây dựng quy trình công nghệ sản xuất ... kết quả điều trị thực nghiệm thu đợc đÃ góp phần khảng định khả năng, hớng sử dụng của chế phẩm của kháng thể lòng án Thị Hơng 2 Lớp: 02 - 02 Quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm EM Bakashi: ... nuôi trên các địa bàn sản xuất, trong phạm vi cả nớc, ngành chăn nuôi lợn đÃ có những bớc phát triển không ngừng. Sản phẩm từ thịt lợn không những đÃ đáp ứng nguồn thực phẩm cho nhu cầu tiêu...

47
1,202
5

Phụ lục công nghệ sản xuất đậu hũ

... 8Chương 8: Phụ lụcChương 8: Phụ lục8.1. Phụ phẩm của công nghệ sản xuất đậu hủ: [14]Trong qui trình công nghệ sản xuất đậu hủ tạo ra 2 phụ phẩm là:♣ Yuba: đun sôi sữa đậu nành trong 1 cái ... màng lọc theo ống tháo sản phẩm ra ngoài.Bảng 8.1: Thông số kỹ thuật của thiết bị ly tâm LW Series Horizontal Screw Unloading Settling CentrifugeThiết kế phân xưởng sản xuất đậu hủ Trang 67PHỤ ... trong hầu hết các ngành sản xuất đậu hủ, tuy nhiên nó cũng được dùng trong văn hóa ẩm thực của người Nhật và Hàn Quốc. Nó cũng là 1 thành phần trong hamburger chay sản xuất ở nhiều nước phương...

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU TINH LUYỆN

... trình sản xuất và chất lượng của sản phẩm. - Công nhân: là người tham gia trực tiếp trong quá trình sản xuất và vận hành thiết bị sản xuất. III. CÁC SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP:- Các sản phẩm ... NHGHỆ THỰC PHẨM GVHD: LÊ PHƯỚC TRUNGCÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU TINH LUYỆNCHƯƠNG I:TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆPNHÓM SINH VIÊN THỰC HIỆN Trang 1 KHOA CÔNG NHGHỆ THỰC PHẨM GVHD: LÊ PHƯỚC TRUNG+ Dầu ... III: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU DỪA VÀ DẦU CỌ TINH LUYỆNNHÓM SINH VIÊN THỰC HIỆN Trang 16 KHOA CÔNG NHGHỆ THỰC PHẨM GVHD: LÊ PHƯỚC TRUNGI. KIỂM TRA DẦU THÔ NHẬP KHO:- Dầu thô được lấy mẫu đại diện...

57
1,831
9

Công nghệ sản xuất dầu

... được sản sinh ra có tác dụng làm giảm phẩm chất dầu oliu, càng ít acid dầu càng có giá trị và đắt tiền. trang4 Công nghệ sản xuất dầu Quá trình phối trộn Máy ép Quá trình ép lạnh dầu ... thống. Bức ảnh này cho thấy dầu ôliu và nước rời máy ly tâm của hai kênh khác nhau. ống đưa dầu trang13 Công nghệ sản xuất dầu dầu thực vật - đậu tương, cải dầu và ô liu - và băng gạc là nguồn ... tách dầu hexane thường làm cho phụ quá trình chiết xuất- kinh tế. Trong thực tế, , sau hai giai đoạn decanter quyết định vấn đề tăng dư lượng phenol. trang8 Công nghệ sản xuất dầu cỏ để sản xuất...

Công nghệ sản xuất dầu ô liu

... hệ thống. Bức ảnh này cho thấy dầu ôliu và nước rời máy ly tâm của hai kênh khác nhau. ống đưa dầu trang13 Công nghệ sản xuất dầu cỏ để sản xuất thuốc và mỹ phẩm; ngoài ra vừng, cần tây, Cải ... suốt quá trình ấy 1 chất axit được sản sinh ra có tác dụng làm giảm phẩm chất dầu oliu, càng ít acid dầu càng có giá trị và đắt tiền. trang4 Công nghệ sản xuất dầu linoleic với một lượng nhỏ axit ... lng cao. trang5 Công nghệ sản xuất dầu cây. Tuy nhiên một số nhà sản xuất bây giờ tạo màu sắc giả tạo bằng cách thêm lá ôliu vào dầu ô liu trong chế biến. Mặc dù hầu hết các dầu ô liu bị đục...

21
1,378
6

Xem thêm