... bảo vệ sinh do đĩ tăng được năng suất lao động.
THU NHẬN ENZYME AMYLASE
1) Nguồn enzyme amylase từ vi sinh vật:
Trong thiên nhiên enzyme có ở hầu hết mọi thực vật, động vật và vi sinh vật.
Song ... phẩm enzyme.
4. Thu nhận enzyme amylase từ VSV
a. Sinh trưởng và sinh tổng hợp amylase ở VSV
Khi nuơi VSV tạo amylase cĩ hai qu trình lin quan m...
... Trang 15
Thu nhận và ứng dụng enzyme Protease vi sinh vật
enzyme từ vi sinh vật dần dần thay thế enzyme từ động vật và thực vật do hàng loạt những
ưu điểm về sinh lý vi sinh vật và về kỹ thu t ... ứng dụng enzyme Protease vi sinh vật
Phần III - Đặc điểm nguồn vi sinh vật thu nhận enzyme protease
- Trong nuôi cấy vi sinh vật t...
... chỉ thấy
enzyme pectinsterase.
Từ vi sinh vật
Nếu ở thực vật người ta chỉ thấy có một loại enzyme thì ở vi sinh vật là một loại
enzyme rất phong phú .Vi sinh vật phân giải pectine hầu như có ... Hằng
Nguyễn Trương Linh Phương
THU NHẬN ENZYME PECTINASE TỪ VI
SINH VẬT
Chương I.TỔNG QUAN:
I. Bản chất của enzyme pectinase :
Enzyme pectinse là một nhóm enzym...
... Sorensen.
Enzyme Saccharase phân bố rộng rãi ở động thực vật, đặc biệt là ở
vi sinh vật.
I.1.2 Phân loại:
Từ nguồn thu nhận khác nhau thì enzyme Saccharase tồn tại ở
các dạng khác nhau:
− Ở động vật: ... ĐỨC THẮNG
KHOA: KHOA HỌC ỨNG DỤNG
NGÀNH: CÔNG NGHỆ SINH HỌC
ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU VÀ THU NHẬN ENYME SACCHARASE
TỪ VI SINH VẬT.
GVHD: Nguyễn Thị Thu Sang
Nhóm SV thự...
... Protease
phân bố ở thực vật, động vật, vi sinh vật. Tuy nhiên nguồn enzyme ở vi sinh vật phong phú
nhất và có nhiều ưu điểm nhất như: có ở hầu hết các vi sinh vật như vi khuẩn, nấm mốc, xạ
khuẩn…, ... vật
1.3.1. Giới thiệu chung về vi sinh vật
- Trong nuôi cấy vi sinh vật thu nhận enzyme có một số kỹ thu t chung và một số
kỹ thu t riêng. Những kỹ...
... thường thu
nhận từ động vật, thực vật. Nhưng vài chục năm gần đây, người ta đã chú ý đến
một nguồn enzyme vô cùng phong phú và rẻ tiền, đó là nguồn enzyme từ vi sinh
vật. Thực ra đây là một nguồn enzyme ... chủng vi sinh vật có hoạt tính enzyme cao, nghiên cứu các điều
kiện thích hợp cho vi c tổng hợp mạnh mẽ enzyme của chúng, thu nhận chế phẩm
enzyme ....
... nhiều loài vi sinh vật có khả năng sinh tổng hợp enzyme
amylase. Ở nấm mốc nguồn cơ chất thích hợp cho quá trình sinh tổng hợp
enzyme amylase này là tinh bột. Chúng ta có thể phân lập từ đất, ... quản giống vi sinh vật
Mục đích của bảo quản giống vi sinh vật dùng trong sản xuất enzyme là
đảm bảo tính ổn định trong quá trình tổng hợp enzyme và tính ổn định...
... nhiều loài vi sinh vật có khả năng sinh tổng hợp enzyme
amylase. Ở nấm mốc nguồn cơ chất thích hợp cho quá trình sinh tổng hợp
enzyme amylase này là tinh bột. Chúng ta có thể phân lập từ đất, ... quản giống vi sinh vật
Mục đích của bảo quản giống vi sinh vật dùng trong sản xuất enzyme là
đảm bảo tính ổn định trong quá trình tổng hợp enzyme và tính ổn định...
... kẹo, bánh mì Hiện nay,
enzyme amylase được sản xuất chủ yếu từ vi sinh vật, do có nhiều ưu điểm
như: tốc độ sinh sản của vi sinh vật nhanh, enzyme thu nhận từ vi sinh vật có
hoạt tính cao, ...
1.4.4. Vi sinh vật sản xuất enzyme amylase:
Trong thiên nhiên, enzyme amylase có ở hầu hết mọi vi sinh vật, thực
vật và động vật. Song chỉ có mộ...
... đây, enzyme được thu nhận, chiết xuất từ động thự
c vật (protease từ nhựa đu đủ, dạ
dày; amylase từ hạt nảy mầm). Tuy nhiên, vi c chiết xuất này tỏ ra không kinh tế, trong khi
đó vi sinh vật ... 137 chủng Aspergillus (Vi n Vi sinh vật và Công nghệ sinh
học), 2 chủng Aspergillus (Trung tâm Sưu tầm Vi sinh vật Đức DSM), B. subtilis G1 (Phòng
17
Vi sinh...