Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L N Mai:

... phải chế bi n thực phẩm. - Trình bày được phương pháp chế bi n thực phẩm trong môi trường n ớc có sử dụng nhiệt. 2. Kĩ n ng: V n dụng những ki n thức đã học vào chế bi n m n n tại gia đình. ... khái niệm phương pháp chế bi n thực phẩm có sử dụng nhiệt. - H: Ở gia đình em có những phương pháp n o để làm ch n thực phẩm trong môi...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 11:29

... THỰC HÀNH: XÂY DỰNG THỰC Đ N I- MUC TIÊU. 1. Ki n thức - N u được cách xây dựng thực đ n dùng cho các bữa n thường ngày. 2. Kĩ n ng - Có kĩ n ng v n dụng để xây dựng được những thực đ n ... lượng m n n của bữa n gia đình? I./ T hực đ n dùng cho các bữa n thường ngày. 1./ Số m n n: GV nh n xét, kết lu n Có từ 3 đ n 4 m n, thuộc loại chế bi n nhanh...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 11:29

... bị. - GV n u n i dung của bài thực hành. - GV cho HS n u cách thực hi n khâu vi n nẹp 2 mảnh dưới vỏ gối. - GV hướng d n cách thực hi n - GV hướng d n từng bước tr n vải - Chu n bị: 3 mảnh vải ... kéo. - Cách ti n hành: Hoạt động của giáo vi n Hoạt động của học sinh - GV yêu cầu HS dừng hoạt động - GV hướng d n hs tự đánh giá bài thự...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 11:29

... ch n - Thực phẩm ch n mềm, ráo n ớc. I- Phương pháp chế bi n thực phẩm có sử dụng nhiệt. 1. Phương pháp làm ch n thực phẩm trong n ớc: a) Luộc: là làm ch n thực phẩm trong môi trường nhiều n ớc ... bằng nhiều phương pháp: có sử dụng nhiệt và không sử dụng nhiệt. HĐ1: Tìm hiểu phương pháp chế bi n thực phẩm có sử dụng nhiệt . - Em hã...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... phương pháp chế bi n có sử dụng nhiệt. 2. Kó n ng: Biết cách chế bi n m n n ngon bổ dưỡng, hợp vệ sinh, sử dụng phương pháp chế bi n phù hợp để đáp ứng đúng mức nhu cầu n uống của con người. 3. ... n ớng? - Gia đình em thường r n thực phẩm gì? - r n là gì? - Em hãy n u quy trình thực hi n m n r n? - N u yêu cầu kó thuật của m n r n?...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... pháp chế bi n thực phẩm không sử dụng nhiệt. 2. Kó n ng: Biết cách chế bi n m n n ngon bổ dưỡng, hợp vệ sinh, sử dụng phương pháp chế bi n phù hợp để đáp ứng đúng mức nhu cầu n uống của con người. 3. ... dưa. - HS: vở ghi – sgk III- TI N TRÌNH TIẾT DẠY 1. n đònh 2. KTBC: 5 phút - Phương pháp làm ch n thực phẩm n ớng khác r n, rang, xào như thế...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... gì -? Nhiệt có công dụng gì trong chế bi n m n n I.Ph ơng pháp chế bi n thực phẩm có sử dụng nhiệt 1. Ph ơng pháp làm ch n thực phẩm trong n ớc a) Luộc + Giai đo n 3: Trình bày * Hoạt động ... Kết thúc buổi thực hành - Các nhóm trình bày s n phẩm, tự xét và đánh giá s n phẩm của mình, d n vệ sinh n i làm việc - Nh n xét đánh giá thàn...

Ngày tải lên: 23/06/2013, 01:26

... Hoạt động của trò N i dung ? Nhà em thờng làm những m n n nào có sử dụng nhiệt? Kể t n I. Chu n bị I. Phơng pháp chế bi n Giáo vi n: Nguy n Thị Thúy Hạnh Công nghệ 6 ? Thế n o là chế bi n thực ... của phơng pháp chế bi n thực phẩm có sử dụng nhiệt:nhiệt của n c. - Chế bi n một số m n n đ n gi n có sử dụng nhiệt: Nhiệt của n c. ĐDDH: Tra...

Ngày tải lên: 05/12/2013, 00:11

... QU N CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BI N M N N (Tiết 1) I- MỤC TIÊU: 1. Ki n thức: Biết được cách bảo qu n các chất dinh dưỡng khi chu n bị chế bi n m n n. 2. Kĩ n ng: V n dụng những ki n thức ... BẢO QU N CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BI N M N N (Tiết 2) I- MỤC TIÊU: 1. Ki n thức: Biết được cách bảo qu n các chất dinh dưỡng trong khi chế bi n m n n. 2. Kĩ...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 11:29

... trình s n xuất của vải sợi thi n nhi n. - Thời gian: 14 phút - Đồ dùng: Tranh hình 1.1, mẫu vải sợi thi n nhi n, n n, vải v n. - Cách ti n hành: Hoạt động của giáo vi n Hoạt động của học sinh - ... sung. - GV nh n xét, đánh giá, rút kinh nghiệm. ? Sau khi thử nghiệm xong các loại vải theo em c n thực hi n như thế n o để giữ vệ sinh môi trường? - GV n...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 11:29