quy trình phục vụ tiệc tại khách sạn  

... ty/DN: Khách sạn Media Hệ thống quản trị chất lượng dịch vụ: ISO 9000: 2000 Mã số: QTPV…… Quy trình phục vụ tiệc Trang 2/3 Lấn ban hành: 02 1. Mục đích: Nhằm hoàn thiện quy trình phục vụ tiệc tại ... Số lượng khách, cơ cấu khách, đối tượng phục vụ - Thực đơn tiệc - Chủ đề tiệc - Thời gian tiến hành bữa tiệc - Giá cả và tỷ lệ % phí phục vụ - Hình t...

Ngày tải lên: 21/04/2014, 21:27

... lượng phục vụ tiệc. 1.3.4.4. Quy trình phục vụ Quy trình phục vụ là tập hợp toàn bộ các hoạt động của nhân viên trong quá trình chuẩn bị cũng như phục vụ tiệc. Tổ chức tốt quy trình phục vụ sẽ ... chất lượng phục vụ tiệc trong kinh doanh khách sạn - Thực trạng chất lượng phục vụ tiệc tại khách sạn quốc tế ASEAN - Một số giải pháp nhằ...

Ngày tải lên: 20/09/2012, 16:47

... vụ, không chờ khách yêu cầu nhân viên phải đọc được yêu cầu của khách để phục vụ. 1.3.2. Đặc điểm chất lượng phục vụ tiệc trong khách sạn  Chất lượng phục vụ tiệc trong khách sạn khó đo lường ... bữa tiệc. Từ đó, nó ảnh hưởng tích cực tới việc đánh giá chất lượng phục vụ tiệc của khách hàng. * Các chỉ tiêu về nhân viên phục vụ - Tốc độ phục vụ...

Ngày tải lên: 10/11/2012, 11:13

... vụ, không chờ khách yêu cầu nhân viên phải đọc được yêu cầu của khách để phục vụ. 1.3.2. Đặc điểm chất lượng phục vụ tiệc trong khách sạn  Chất lượng phục vụ tiệc trong khách sạn khó đo lường ... bữa tiệc. Từ đó, nó ảnh hưởng tích cực tới việc đánh giá chất lượng phục vụ tiệc của khách hàng. * Các chỉ tiêu về nhân viên phục vụ - Tốc độ phục vụ...

Ngày tải lên: 04/04/2013, 15:02

... lượng phục vụ tiệc. 1.3.4.4. Quy trình phục vụ Quy trình phục vụ là tập hợp toàn bộ các hoạt động của nhân viên trong quá trình chuẩn bị cũng như phục vụ tiệc. Tổ chức tốt quy trình phục vụ sẽ góp ... chất lượng phục vụ tiệc trong kinh doanh khách sạn - Thực trạng chất lượng phục vụ tiệc tại khách sạn quốc tế ASEAN - Một số giải pháp...

Ngày tải lên: 13/04/2013, 15:02

... 2.3: Quy trình phục vụ tiệc tại khách sạn ASEAN a) Quy trình phục vụ tiệc ngồi * Giai đoạn chuẩn bị trước giờ ăn Công việc chuẩn bị trước giờ khách đến là một hoạt động quan trọng trong quy trình ... đón khách và kết hợp với chủ tiệc dẫn khách vào chỗ ngồi. Trong khách sạn ASEAN nhân viên phục vụ tiệc không đưa khách tới bàn tiệc mà chỉ có...

Ngày tải lên: 19/10/2013, 14:20

... viên phục vụ tiệc nhằm đáp ứng tốt hơn yêu cầu chất lượng phục vụ ngày càng cao . - Nâng cao hơn nữa vấn đề văn hóa phục vụ 3.2. Một số giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ tiệc tại khách sạn ... đồ uống sẽ phục vụ khách cũng như biết cách phục vụ các loại tiệc khác nhau, biết cách phục vụ các món ăn với những thao tác cơ bản bưng, bê, gắp rót. Nh...

Ngày tải lên: 19/10/2013, 14:20

... hút khách đến với khách sạn 2.2 Phân tích tình hình bộ phận F&B 2.2.1. Mô tả quy trình phục vụ tiệc cưới tại khách sạn Đông Kinh a/ Quy trình nhận đặt tiệc tại KS Đông Kinh Quy trình ... doanh tiệc tại khách sạn Đông Kinh. 30 2.3. Chất lượng phục vụ tiệc cưới 31 2.4. Đánh giá chung về chất lượng phục vụ tiệc cưới tại khách...

Ngày tải lên: 12/01/2014, 15:42

... tượng, phạm vi và nhiệm vụ nghiên cứu - Tìm hiểu thực trạng của hai loại quy trình phục vụ bàn tại nhà hàng Garden Brasserie là: quy trình phục vụ Buffet và quy trình phục vụ À la carte. - Nêu ... thiện quy trình phục vụ bàn tại nhà hàng Garden Brasserie (khách sạn ParkRoyal Saigon)” gồm 3 chương: - Chương 1: Cơ sở lý luận về nghiệp vụ phục v...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 12:20

... bữa ăn phụ và phục vụ đồ uống. - phải tạo ra những điều kiện và phương thức phục vụ nhu cầu ăn uống thuận lợi nhất cho khách tại các điểm du lịch và tại khách sạn: như tổ chức phục vụ ăn sáng và ... Vốn vay Tr.đ 17. Khách do các cơ sở lữ hành phục vụ Tr.đ Khách người Ngàykhách người 18. Khách do các cơ sở lưu trú phục vụ Tr.đ Khách người...

Ngày tải lên: 05/10/2012, 16:41