Quá trình phân giải
Quá trình phân giải
Có thể bạn quan tâm
Thực trạng của quá trình phân phối và các giải pháp để nâng cao, hoàn thiện quan hệ phân phối ở Việt Nam trong thời gian tới.DOC
- 24
- 119
- 2
1. Phân giải prôtêin và ứng dụngrnQuá trình phân giải các prôtêin phức tạp thành các axit amin diễn ra bên ngoài tế bào nhờ vi sinh vật tiết prôtêaza ra môi trường.
1. Phân giải prôtêin và ứng dụng
Quá trình phân giải các prôtêin phức tạp thành các axit amin diễn ra bên ngoài tế bào nhờ vi sinh vật tiết prôtêaza ra môi trường. Các axit amin này được vi sinh vật hấp thụ và phân giải tiếp để tạo ra năng lượng cho hoạt động sống của tế bào.
Khi môi trường thiếu cacbon và thừa nitơ, vi sinh vật sẽ khử amin của axit amin và sử dụng axit hữu cơ làm nguồn cacbon, do đó có amôniac bay ra. Nhờ prôtêaza của vi sinh vật mà prôtêin của cá, đậu tương... được phân giải tạo ra các axit amin, dùng nước muối chiết chứa các axit amin này ta được các loại nước mắm. nước chấm...
2. Phân giải pôlisaccarit và ứng dụng
Nhiều loại vi sinh vật có khả năng phân giải ngoại bào các pôlisaccarit (tinh bột, xenlulôzơ ...) thành các đường đơn (mônôsaccarit), sau đó các đường đơn này được vi sinh vật hấp thụ và phản giải tiếp theo con đường hô hấp hiếu khí, kị khí hay lên men.
Con người sử dụng các enzim ngoại bào như amilaza để thủy phân tinh bột để sản xuất kẹo, xirô, rượu ...
a) Lên men êtilic
Nấm (đường hoá) Nấm men rượu
Tinh bột —— ► Glucôzơ ——-—► Êtanol + CO2
b) Lên men lactic
Lên men lactic là quá trình chuyển hóa kị khí đường (glucôzơ, lactôzơ ...) thành sản phẩm chủ yếu là axit lactic, có 2 loại lên men lactic là lên men đồng hình và lên men dị hình. Vi khuẩn lactic đồng hình
Glucôzơ ► Axit lactic
Vi khuẩn lactic dị hình
Glucôzơ ► Axit lactic + CO2 + Êtanol + Axit axêtic ...
Có thể bạn quan tâm
Quá trình phân giải tinh bột
- 9
- 971
- 27
Có thể bạn quan tâm
Thực trạng quá trình phân phối và các giải pháp để nâng cao, hoàn thiện quan hệ phân phối ở Việt Nam
- 24
- 15
- 0
Có thể bạn quan tâm
ĐẶC ĐIỂM CỦA CÁC QUÁ TRÌNH PHÂN GIẢI Ở VI SINH VẬT.doc
- 3
- 987
- 8
Có thể bạn quan tâm
Quá trình phân giải protein, axit amin, peptide trong cơ thể sinh vật
- 18
- 494
- 0
Có thể bạn quan tâm
qua trinh phan giai duong don potx
- 23
- 4
- 0
Có thể bạn quan tâm
Giáo án Sinh học 10 nâng cao - QUÁ TRÌNH PHÂN GIẢI CÁC CHẤT Ở VSV & ỨNG DỤNG pptx
- 6
- 73
- 2
Có thể bạn quan tâm
Quá trình phân giải lipit và axit béo ppt
- 2
- 58
- 1
Có thể bạn quan tâm
Quá trình phân giải các hợp chất hữu cơ bền vững potx
- 5
- 18
- 1
Có thể bạn quan tâm
Quá trình phân giải xenluloza hiếu khí pptx
- 3
- 39
- 3
Bài viết liên quan
Bài viết mới
- Viết đoạn văn ngắn phân tích cái hay trong đoạn thơ sau: Nhóm bếp lửa … Bếp lửa (Bếp lửa - Bằng Việt)
- Tình bà cháu trong bài thơ Bếp lửa của Bằng Việt
- Bình giảng đoạn thơ sau đây trong bài Bếp lửa của Bằng Việt: Rồi sớm rồi chiều ....thiêng liêng bếp lửa.
- Phân tích bài thơ ‘Bếp lửa’ của Bằng Việt_bài2
- Phân tích gía trị biểu cảm của những câu thơ sau: Mẹ đang tỉa bắp … em nằm trên lưng (Khúc hát ru những em bé lớn trên lưng mẹ - Nguyễn Khoa Điềm)
- Trong bài thơ Khúc hát ru những em bé lớn trên lưng mẹ của Nguyền Khoa Điềm, em thích hình ảnh thơ nàọ nhất? Viết một đoạn văn nói rõ cái hay của hình ảnh thơ ấy trong đó có sử dụng thành phần tình thái và thành phần phụ chú
- Nêu cảm nhận về bài thơ Khúc hát ru những em bé lớn trên lưng mẹ của Nguyễn Khoa Điềm ( bài 2).
- Cảm nhận của em về bài thơ Khúc hát ru những em bé lớn trên lưng mẹ của Nguyễn Khoa Điềm
- Soạn bài Khúc hát ru những em bé lớn trên lưng mẹ
- Cảm nhận về bài thơ Khúc hát ru những em bé lớn trên lưng mẹ
Xem nhiều gần đây
- Câu 1, câu 2, câu 3 trang 109 sinh học lớp 10
- Câu 1, câu 2, câu 3, câu 4 trang 80 sinh học lớp 10
- Câu 1, câu 2, câu 3, câu 4, câu 5, câu 6 trang 70 sinh học lớp 10
- Câu 1, câu 2, câu 3 trang 91 sinh học lớp 10
- Khái niệm Lipit
- Câu 1, câu 2, câu 3 trang 118 sinh học lớp 10
- Các cấp tổ chức của thế giới sống
- Khái niệm vi sinh vật
- Câu 1, câu 2, câu 3, câu 4 trang 75 sinh học lớp 10
- Khái niệm hô hấp tế bào
- tổng hợp các bài tập về adn arn protein và đột biến
- Hình thái của virut
- Cấu tạo virut