- Phân tắch thành phần hóa học của nguyên liệu và thức ăn thắ nghiệm.
Chương 3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.10. Khối lượng trứng qua các giai ựoạn nuô
Khối lượng trứng là chỉ tiêu ựể ựánh giá sản lượng trứng tuyệt ựối của gia cầm (Nguyễn Thị Mai và Cs, 2009). đối với trứng thương phẩm thì khối lượng trứng là chỉ tiêu vô cùng quan trọng vì nó liên quan tới thị hiếu của người tiêu dùng thắch những quả trứng to. Khối lượng trứng phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loài giống, hướng sản xuất, cá thể, chế ựộ dinh dưỡng, tuổi gà mái, khối lượng gà máiẦ Trong nghiên cứu này chúng tôi tìm hiểu ảnh hưởng của việc sử dụng gạo xay trong thức ăn cho gà Ai Cập ựẻ trứng thương phẩm tới khối lượng trứng. Chúng tôi ựã tiến hành cân khối lượng trứng qua từng tuần tuổi và so sánh kết quả khối lượng trứng ở các giai ựoạn gà ựẻ 5%, 30%, 50%, ựỉnh ựẻ và 36 tuần tuổi. Kết quả nghiên cứu ựược trình bày trong Bảng 3.10.
Quan sát một cách tổng thể chúng tôi thấy khối lượng trứng của các lô thắ nghiệm tăng dần ở các tuần tuổi theo ựúng quy luật. Sự tăng hoặc giảm khối lượng trứng của các lô thắ nghiệm là tương tự nhau.
Nhìn vào Bảng 3.10 có thể dễ dàng nhận thấy khối lượng trứng của các lô thắ nghiệm tăng lên khá nhanh ở những tuần ựầu của chu kỳ ựẻ trứng. Khối lượng trứng lúc ựẻ 5% là 33,97 Ờ 34,25 g/quả, sang ựến khi tỷ lệ ựẻ ựạt 30% ựã tăng lên 37,68 Ờ 37,84g/quả. Từ giai ựoạn ựỉnh ựẻ trở ựi khối lượng trứng của các lô thắ nghiệm vẫn tăng dần lên nhưng chỉ tăng nhẹ từ 1 Ờ 2 g/quả
Khối lượng trứng ở 36 tuần tuổi của 3 lô thắ nghiệm là 51,87 Ờ 51,97 g/quả cao hơn kết quả nghiên cứu của Trần Kim Nhàn (2010) khối lượng trứng gà Ai Cập ở 38 tuần tuổi ựạt 43,75g/quả, thấp hơn so với nghiên cứu của chúng tôi khá nhiều.
Tóm lại, việc sử dụng 10% và 15% gạo xay vào thức ăn cho gà Ai Cập ựẻ trứng thương phẩm không làm ảnh hưởng xấu tới khối lượng trứng của ựàn gà. Khối lượng trứng gà trong thắ nghiệm cao hơn so với nghiên cứu của một số tác giả trước ựây.
Bảng 3.10 Khối lượng trứng qua các tuần tuổi
Lô đC(0% gạo xay) Lô TN1(10% gạo xay) Lô TN2(15% gạo xay)
Giai ựoạn X ổ SE Cv (%) X ổ SE Cv (%) X ổ SE Cv (%) Tỷ lệ ựẻ 5% 34,25 ổ 0,31 8,31 33,97 ổ 0,34 7,78 34,09 ổ 0,25 6,39 Tỷ lệ ựẻ 30% 37,68 ổ 0,27 6,78 37,84 ổ 0,31 6,85 37,75 ổ 0,33 7,80 Tỷ lệ ựẻ 50% 43,82 ổ 0,26 6,51 43,75 ổ 0,30 7,22 44,02 ổ 0,29 6,25 đỉnh ựẻ 51,63 ổ 0,23 7,33 51,35 ổ 0,31 7,01 51,48 ổ 0,27 6,88 36 tuần tuổi 51,97 ổ 0,40 6,56 51,87 ổ 0,36 6,25 51,96 ổ 0,30 7,03