Tuy quá trình hình thành và phát triển của Chi nhánh Tổng công ty cổ phần xuất nhập khẩu và xây dựng Việt Nam_ Khách Sạn Holiday view chưa phải là thời gian đủ dài để khẳng định vị thế của Công ty trên thị trường quốc tế, nhưng Công ty khách sạn
Holiday view đã có nhiều đóng góp cho sự phát triển của nền kinh tế nói chung và đặc biệt là sự phát triển của các Công ty cùng kinh doanh lĩnh vực du lịch nói riêng, khẳng định vị thế của ngành du lịch dịch vụ ngày càng trở nên quan trọng trong nền kinh tế.
Bên cạnh việc ngày càng mở rộng để đi tới hoàn thiện hơn nữa các loại hình dịch vụ phục vụ khánh hàng, Công ty khách sạn Holiday view đã mở rộng thị trường khách ra nhiều nước trên thế giới, cung ứng các dịch vụ đạt chất lượng quốc tế. Luôn làm việc với tôn chỉ đảm bảo kinh doanh an toàn, tạo công ăn việc làm cho hàng trăm lao động và những người tổ chức kinh doanh có liên quan.
Trên đà phát triển đó, tiếp tục xây dựng Công ty Khánh sạn Holiday view thành một khách sạn hàng đầu, có tiềm lực tài chính vững mạnh, quy mô hoạt động ngày càng được mở rộng, danh mục dịch vụ ngày càng được đa dạng hoá đáp ứng tốt các yêu cầu ngày càng cao của người dân.
Để đạt được kết quả như vậy một phần quan trọng là nhờ Công ty đã thực hiện tốt việc tổ chức bộ máy quản lý, hợp lý công tác kế toán nói chung và công tác kế toán nguyên vật liệu nói riêng.
Dưới góc độ của một Sinh viên thực tập, lần đầu được làm quen với thực tế môi trường hoạt động kinh doanh. Em cũng xin được phép đưa ra một số ý kiến đánh giá về ưu điểm và một số vấn đề còn tồn tại cần tiếp tục hoàn thiện trong tổ chức công tác kế toán nguyên vật liệu ở Công ty khách sạn Holiday view.
1.1 Những ưu điểm trong kế toán nguyên vật liệu tại Công ty
Từ những lý luận mà em đã được học trong nhà trường và nhờ có một thời gian học tập trên thực tế về công tác kế toán vật liệu, tìm hiểu quá trình quản lý, sử dụng nguyên vật liệu ở Công ty khách Sạn Holiday view, em nhận thấy việc sắp xếp công kế toán này của Công ty có nhiều ưu điểm đem lại hiệu quả cao cho Công ty.
* Về hệ thống chứng từ sử dụng:
Việc sử dụng các chứng từ được kết hợp chặt chẽ giữa thủ kho và phòng kế toán, trình tự luân chuyển chứng từ và ghi chép có cơ sở khoa học. Khi nhận được phiếu nhập kho, phiếu xuất kho từ phòng kinh doanh chuyển sang bao giờ kế toán nguyên vật
liệu, công cụ dụng cụ cũng tiến hành phân loại và đánh số thứ tự cho hợp lý rồi lưu lại, rất thuận tiện cho công tác quản lý nguyên vật liệu phù hợp với đặc thù kinh doanh của khách sạn là khối lượng nguyên vật liệu phát sinh rất lớn và liên tục, dễ nhầm lẫn nếu không có sự quản lý và ghi chép kịp thời, cẩn thận. Đồng thời giúp cho ban lãnh đạo Công ty nắm bắt được tình hình mua và sử dụng nguyên vật liệu kịp thời, tiện lợi.
* Về khâu thu mua vật liệu:
Nhờ bộ máy quản lý của Công ty có một phòng nghiên cứu thị trường nên việc nắm bắt tình hình giá cả và chất lượng của nguyên vật liệu thường xuyên biến động trên thị trường là không khó. Đồng thời với một đội ngũ cán bộ công nhân viên linh hoạt, am hiểu nên việc thu mua nguyên vật liệu tương đối ổn định, nguồn mua chủ yếu là của những cơ sở tính thuế theo phương pháp khấu trừ thuế GTGT đầu vào. Do đó góp phần giảm chi phí sản xuất kinh doanh. Hơn nữa, Công ty cũng có những mối quan hệ bạn hàng tốt với các cơ sở kinh doanh các mặt hàng liên quan và thường xuyên ký hợp đồng mua bán nguyên vật liệu với những đơn vị có những mặt hàng tốt, chất lượng sản phẩm cao, có tên tuổi trên thị trường, luôn đảm bảo đúng, đầy đủ và kịp thời các chủng loại vật liệu mà Công ty yêu cầu. Bởi việc cung ứng nguyên vật liệu kịp thời là vấn đề quan tâm thiết yếu tại một doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực khách sạn.
* Về khâu sử dụng vật liệu:
Nguyên vật liệu mua và được sử dụng đúng mục đích kinh doanh. Công tác quản lý, sử dụng vật liệu thích hợp, tránh ứ đọng vốn hay thiếu hụt vật liệu ảnh hưởng đến quá trình sản xuất kinh doanh. Do đó, góp phần làm giảm chi phí, tiết kiệm vật tư, không lãng phí. Để phản ánh sự biết động của nguyên vật liệu, Công ty đã sử dụng đúng những tài khoản trong hệ thống tài khoản kế toán hiện hành. Những tài khoản này được chi tiết thành tải khoản cấp 2 phù hợp với đặc điểm phân loại vật liệu của Công ty tạo điều kiện thuận lợi cho công tác quản lý nguyên vật liệu.
* Về vấn đề dự trữ, bảo quản nguyên vật liệu:
Công ty đã xây dựng một hệ thống kho rộng rãi, thoáng mát, đạt tiêu chuẩn, phù hợp với cách phân loại mà Công ty áp dụng, giúp cho việc bảo quản, cung cấp nguyên
vật liệu luôn thuận tiện, kịp thời và việc sử dụng dễ dàng hơn. Ngoài ra, do tính chất của nguyên vật liệu trong khách sạn (Phục vụ nhà hàng ) chỉ sử dụng trong thời gian ngắn nên việc dự trữ nguyên vật liệu trong Công ty không quá lớn nhưng đảm bảo quá trình sản xuất kinh doanh không ngừng trệ, không gây lãng phí vốn và giải phóng được một số vốn lưu động đáng kể giảm bớt vật liệu dự trữ tồn kho không cần thiết.
* Về công tác kế toán nguyên vật liệu nói chung:
Bất kỳ doanh nghiệp nào cũng mong muốn tuyển dụng được những nhân viên có trình độ, năng lực chuyên môn và thực tế làm việc. Đó cũng là một vấn đề đang được quan tâm của Công ty. Hiện nay, Công ty đề ra chiến lược đào tạo con người và coi đó là khoản đầu tư hiệu quả lâu dài, quyết định đến sự phát triển của Công ty trong tương lai. Cụ thể là kế toán trưởng đánh giá khách quan năng lực làm việc của mỗi người, trên cơ sở đó đề xuất với ban giám đốc để cử đi học nhằm nâng cao trình độ, về phần những nhân viên có nguyện vọng muốn đi học Công ty cũng hết sức tạo điều kiện về cả thời gian lẫn tài chính để nhanh chóng nắm bắt được những thay đổi trong chế độ kế toán hiện hành. Có những chính sách thưởng phạt hợp lý đối với cán bộ công nhân viên trong Công ty.
Trong điều kiện cơ chế kinh tế thị trường như hiện nay. Hệ thống kế toán được tổ chức tương đối hoàn chỉnh, công tác kế toán tại Công ty gần như được chuyên môn hoá, toàn bộ đội ngũ nhân viên kế toán gồm những người có kinh nghiệm chuyên môn và thực tế cộng với đội ngũ trẻ, nhiệt tình, sáng tạo. Mỗi người đảm trách một bộ phận rõ ràng và có lòng yêu nghề cao nên đảm bảo hoàn thành tốt các công việc được giao. Đây là một lợi thế nhằm nâng cao hiệu quả công tác kế toán cũng như công tác quản lý kinh tế nói chung tại Công ty.
Hình thức kế toán mà công ty áp dụng là hình thức “Chứng từ ghi sổ”, đây là hình thức vừa đơn giản vừa phù hợp với công ty có quy mô như Công ty khách sạn Holiday view. Công ty sử dụng đầy đủ các loại mẫu số theo quy định của pháp luật, việc hạch toán cũng phù hợp với chế độ kế toán hiện hành. Hệ thống chứng từ gọn nhẹ được bảo lưu theo đúng chế độ, quy định của kế toán. Kế toán phản ánh trung thực,
khái quát các số liệu thực tế phát sinh, ghi sổ kế toán rõ ràng nhằm đảm bảo tính nhất quán trong việc ghi chép và tính toán.
Nhìn chung, công tác kế toán của Công ty khách Sạn Holiday view đã thực hiện một cách có hiệu quả, đảm bảo tuân thủ theo chế độ kế toán hiện hành, phù hợp với điều kiện thực tế của Công ty. Hệ thống sổ sách kế toán tương đối đầy đủ, chi tiết, rõ ràng đáp ứng được yêu cầu quản lý, giúp cho công tác kế toán nguyên vật liệu ở Công ty ngày càng hoàn thiện hơn.
1.2 Những tồn tại trong kế toán nguyên vật liệu tại Công ty
Bên cạnh những mặt tích cực nêu trên mà Công ty đã đạt được trong công tác kế toán thời gian qua. Kế toán nguyên vật liệu tại Công ty còn có những hạn chế cần khắc phục và tiếp tục hoàn thiện cho phù hợp với yêu cầu quản lý trong điều kiện kinh tế thị trường hiện nay.
* Về công tác kế toán nguyên vật liệu:
Hiện nay Công ty đang sử dụng phương pháp kế toán chi tiết thẻ song song để hạch toán chi tiết vật liệu. Do vậy số lượng còn trùng lặp nhiều giữa kho và phòng kế toán về chỉ tiêu số lượng.
* Về công tác đánh giá nguyên vật liệu:
Việc tính giá xuất kho của nguyên vật liệu theo phương pháp bình quân cả kỳ dự trữ, tuy đơn giản, dễ làm, giảm nhẹ được việc hạch toán chi tiết nguyên vật liệu do không phải nghi chép nhiều nhưng độ chính xác không cao, công việc tính giá nguyên vật liệu xuất kho bị dồn vào cuối kỳ hạch toán nên ảnh hưởng đến tiến độ của các khâu kế toán khác của Công ty.
* Về công tác quản lý nguyên vật liệu:
Đối với những loại vật liệu là văn phòng phẩm như bút, giấy, mực, bao đựng chìa khó... không nhất thiết phải đưa vào nhập kho vừa mất thời gian làm các thủ tục rườm rà và vừa không cần thiết.