4. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
3.2. Sự sinh trưởng của hệ sợi nấm HKG401 và HKG404 trên mô
trường nhân giống cấp 2
Trên môi trường nhân giống, hệ sợi nấm Linh chi ăn sâu vào khối cơ chất trong chai với tốc độ sinh trưởng tương đối chậm nhưng đồng đều mọi phía, sau 16 - 17 ngày hệ sợi lan hết khối cơ chất trong chai và bện chặt lại. Trên các môi trường nhân giống khác nhau thì tốc độ lan của hệ sợi nấm cũng khác nhau. Kết quả đo chiều dài hệ sợi lan trên môi trường nhân giống cấp 2 được thể hiện ở Bảng 3.4
Bảng 3.4. Chiều dài hệ sợi lan trên môi trường nhân giống cấp 2
Tên nấm Môi trường
Chiều dài hệ sợi (cm)
5 ngày 10 ngày 15 ngày
HKG 401 MT2.1 1,50 ± 0,14 5,26 ± 0,10 10,64 ± 0,29 MT2.2 1,55 ± 0,13 5,56 ± 0,32 11,08 ± 0,22 MT2.3 1,56 ± 0,10 5,11 ± 0,30 10,20 ± 0,34 HKG 404 MT2.1 1,44 ± 0,14 5,31 ± 0,10 10,52 ± 0,41 MT2.2 1,51 ± 0,30 5,62 ± 0,23 11,19 ± 0,07 MT2.3 1,52 ± 0,16 5,21 ± 0,32 10,13 ± 0,26
0 2 4 6 8 10 12
5 ngày 10 ngày 15 ngày
Thời gian C hi ề u dà i hệ s ợ i (c m ) HKG 401 MT2.1 HKG 401 MT2.2 HKG 401 MT2.3 HKG 404 MT2.1 HKG 404 MT2.2 HKG 404 MT2.3
Hình 3.6. Biểu diễn chiều dài hệ sợi lan trên môi trường nhân giống cấp 2 Bảng 3.4 cho thấy trong 5 ngày đầu hệ sợi nấm phát triển chậm và gần như tương đương nhau chỉ biến động từ 1,44cm đến 1,56cm điều này có thể giải thích là khi cấy giống cấp một sang môi trường nhân giống cấp 2 thì phải mất một khoảng thời gian từ 2 đến 3 ngày để giống nấm cấp 1 bung sợi và bám dính vào môi trường cấp 2 do đó hệ sợi phát triển chậm. Đến thời điểm 10 ngày hệ sợi nấm trên các môi trường khác nhau đã có sự biến động, tuy nhiên qua xử lý thống kê cho thấy sự sai khác này không có ý nghĩa về mặt thống kê.
Thời điểm 15 ngày, khi hệ sợi nấm phát triển gần đầy đủ trong môi trường cấp 2, chúng tôi nhận thấy giữa các môi trường khác nhau, hệ sợi nấm đã có sự phát triển khác nhau và biến động từ 10,20cm đến 11,08cm đối với giống HKG401 và trong khoảng 10,13cm đến 11,19cm đối với giống HKG404. Từ Bảng 3.4 cũng cho thấy hệ sợi nấm của cả hai loại nấm đều phát triển đạt kích thước cao nhất ở môi trường MT2.2 = 89%lúa + 10% cám ngô + 1% bột CaCO3 quá trình phân tích cũng cho thấy sự sai khác này có ý nghĩa thống kê, đồng thời quá trình theo dõi chúng tôi nhận
thấy hệ sợi nấm ở môi trường này dày trắng và bện chặt với nhau, còn hai loại môi trường còn lại khả năng bện của hệ sợi rất yếu. Như vậy có thể khẳng định trong 3 loại môi trường đưa vào nghiên cứu thì môi trường 89%lúa + 10% cám ngô + 1% bột CaCO3 là môi trường phù hợp nhất để nhân giống cấp 2 đối với nấm HKG401 và HKG404.
a. Nấm HKG401 b. Nấm HKG404
Hình 3.7. Nấm HKG401 và HKG404 trên các môi trường cấp 2