Kết quả sinh trưởng tuyệt đối và tương đối của lợn được trình bày ở
bảng 2.9.
Bảng 2.9. Bảng sinh trưởng tuyệt đối và tương đối của lợn theo dõi (n = 15)
Giai đoạn sinh trưởng (ngày tuổi)
Sinh trưởng tuyệt đối (gam/con/ngày)
Sinh trưởng tương đối (%) BĐTN-90 614,44 62,21 90-120 710,89 43,07 120-156 743,89 36,4 TB 60-156 689,74 47,23 Qua bảng 2.9 cho thấy:
Ở các giai đoạn sinh trưởng, sinh trưởng tuyệt đối của lợn theo dõi có xu hướng tăng dần qua các giai đoạn tuổi cụ thể là tăng từ 614,44 gam/con/ngày đến 743,89 gam/con/ngày. Sinh trưởng tuyệt đối thấp nhất ở giai đoạn 60 - 90 ngày tuổi,
đạt 614,44 gam/con/ngày, thấp hơn so với sinh trưởng trung bình 75,3 gam/con/ngày. Sinh trưởng tuyệt đối ở giai đoạn 90 - 120 ngày đạt 710, 89 gam/con/ngày cao hơn so với sinh trưởng tuyệt đối ở giai đoạn 60 - 90 ngày là 96,45 gam/con/ngày, cao hơn sinh trưởng tuyệt đối trung bình 21,15 gam/con /ngày. Sinh trưởng tuyệt đối cao nhất ở giai đoạn 120 - 156 ngày tuổi đạt 743,89 gam/con/ngày cao hơn so với sinh trưởng tuyệt đối trung bình 54,15 gam/con/ngày.
Sinh trưởng tương đối của lợn theo dõi qua các giai đoạn sinh trưởng có xu hướng giảm dần từ 62,21% đến 36,4%. Sinh trưởng tương đối cao nhất ở
giai đoạn 60 - 90 ngày tuổi (62,21%), thấp nhất ở giai đoạn 120 -156 ngày tuổi (36,4%).
2.4.6.3. Hệ số chuyển hóa thức ăn của lợn theo dõi
Hệ số chuyển hóa thức ăn cũng là một trong những chỉ tiêu quan trọng có ảnh hưởng lớn đến hiệu quả trong chăn nuôi lợn thịt. Chi phí thức ăn chiếm tới hơn 60% giá thành sản phẩm, vì vậy lợn nuôi thịt có hệ số chuyển hóa thức ăn càng thấp thì hiệu quả kinh tế càng cao và ngược lại. Kết quả thu
được trình bày ở bảng 2.10.
Bảng 2.10. Hệ số chuyển hóa thức ăn của lợn theo dõi
Giai đoạn ĐVT Hệ số chuyển hóa thức ăn
60 - 90 ngày tuổi Kg 2,09
90 - 120 ngày tuổi Kg 2,51
120 - 156 ngày tuổi Kg 2,97
60 - 156 ngày tuổi Kg 2,52
Qua kết quả trên cho thấy: Ở mỗi giai đoạn sinh trưởng có sự khác biệt về hệ số chuyển hóa thức ăn. Hệ số chuyển hóa thức ăn cộng dồn của cả giai
đoạn là 2,52. Kết quả này cho thấy hệ số chuyển hóa thức ăn của lợn theo dõi nuôi tại trại là thấp hơn so với nhiều kết quả nghiên cứu trên con lai 3 máu khác. Trong quá trình theo dõi chúng tôi thấy rằng giai đoạn 60 - 90 ngày tuổi, lợn sinh trưởng phát triển nhanh, đặc biệt là hệ xương và hệ cơ, nên mức
độ đồng hóa các chất dinh dưỡng trong cơ thể lớn, hệ số chuyển hóa thức ăn là thấp nhất. Nhưng đến giai đoạn 120 - 156 ngày tuổi là thời điểm tốc độ
phát triển xương và cơ kém đi, trong khi đó khả năng tích lũy mỡ tăng dần lên, do vậy hệ số chuyển hóa thức ăn tăng lên. Điều này cũng hoàn toàn phù hợp với quy luật.