2.2.2.1. Tỡnh hỡnh nghiờn cứu trong nước
Nghề chăn nuụi lợn đó được hỡnh thành từ rất lõu đời.
Trong những năm gần đõy,ở nước ta đó cú nhiều trang trại chăn nuụi lợn rừng Thỏi Lan. Theo tỏc giả Đỗ Kim Tuyờn và cs (2007) [16] khi theo dừi
đàn lợn rừng ở cụng ty Khỏnh Giang - Bỡnh Phước cho biết lợn rừng Thỏi Lan 7 - 8 thỏng tuổi cú thể trọng 40 - 60 kg (với lợn cỏi cú thể cho phối giống). Thời gian mang thai giống lợn nhà (khoảng 14 ngày). Thời gian đẻ (từ con
đầu đến con cuối) từ 2 - 4 giờ. Quỏ trỡnh đẻ diễn ra theo tự nhiờn, khụng cần sự giỳp đỡ hoặc can thiệp của con người. Lợn rừng đẻ 2 - 2,5 lứa/năm, lứa
đầu (con so) đẻ 3 - 5 con, lứa rạ đẻ nhiều hơn (7- 12 con). Lợn rừng sơ sinh cú tầm vúc nhỏ, khối lượng bỡnh quõn 0,5 - 0,9 kg/con. Lợn 1 - 2 thỏng tuổi: 5 - 10 kg, 3 - 4 thỏng tuổi: 15 - 20 kg, 8 - 12 thỏng: 60 - 70 kg, khi trưởng thành: trờn 100kg.
Theo chủ trang trại Đào Bỏ Hũa huyện Lương Tài - tỉnh Bắc Ninh cho biết đặc điểm bố mẹ lợn rừng Thỏi Lan to bộo, cổ ngắn mỏ phị, lợn mẹ khi mang thai lứa đầu khoảng 60 - 70 kg, cỏc lứa sau từ 80 - hơn 100 kg, mừm to,
đẻ nhiều con, nuụi con nhanh lớn, chất lượng thịt kộm do tỷ lệ mỡ cao.
2.2.2.2. Tỡnh hỡnh nghiờn cứu trờn thế giới
Trờn thế giới chăn nuụi lợn cú vai trũ quan trọng trong hệ thống sản xuất nụng nghiệp. Tuy vậy, đàn lợn trờn thế giới phõn bố khụng đồng đều ở
cỏc chõu lục. Cú tới 70% số đầu lợn được nuụi ở chõu Á và Âu, khoảng 30 %
ở cỏc chõu lục khỏc. Trong đú, tỷ lệ đàn lợn được nuụi nhiều ở cỏc nước cú chăn nuụi lợn tiờn tiến. Nơi nào cú nhu cầu thịt lợn cao, nơi đú nuụi nhiều lợn. Tớnh đến nay chăn nuụi lợn ở cỏc nước chõu Âu chiếm khoảng 52%, chõu ỏ 30,4%, chõu ỳc 5,8%, chõu Phi 3,2 %, chõu Mỹ, 8,6 %.
Nhu cầu tiờu thụ thịt lợn trờn thế giới ngày càng tăng cao. Tổng sản lượng thịt lợn trờn thế giới 2010 dự bỏo khoảng 101,9 triệu tấn, tăng khoảng
2%. Sản lượng thịt lợn từ Trung Quốc tiếp tục được USDA dự bỏo tăng 4%
đạt 50,3 triệu tấn. Brazil cũng được dự bỏo tăng 4% do nhu cầu nội địa tăng và co sự tăng trưởng của thị trường xuất khẩu. Tại Nga, thịt lợn ước tớnh 2010 khoảng 2,3 triệu tấn, tăng 4%. Trong khi đú ở Mỹ và Canada, sản lượng thịt lợn giảm Mỹ giảm 2%, Canada giảm 7% do giỏ thức ăn tăng cao. (Lờ Đỡnh Phựng, Nguyễn Trường Thi, 2009) [9].
Xuất khẩu thịt lợn trờn thế giới dự bỏo tăng, chủ yếu tăng từ Mỹ và Brazil, dự bỏo tăng 10%, khoảng 5,6 triệu tấn. thị trường nhập khẩu thịt lợn tăng, Canada nhập khẩu thịt lợn dự bỏo tăng 18%,Mexico tăng 3%, Mỹ tăng 5%.
Nhỡn chung cỏc nghiờn cứu trờn thế giới về giống lợn rừng này cũn rất ớt. Chỉ một số tài liệu của Thỏi Lan nghiờn cứu sơ bộ vềđặc điểm của giống và khả
năng sinh sản của chỳng. Sysa vsf cs (1984) [22] khi nghiờn cứu về khả năng sinh sản và sinh trưởng của giống lợn rừng Thỏi Lan Sus scrofa jubatus so với giống lợn rừng hoang dó Sus scrofa ferus và lợn nhà tại Thỏi Lan Sus scrofa
domestica cho kết luận lợn rừng Sus scrofa jubatus cú khả năng sinh trưởng và
sinh sản cao hơn lợn rừng hoang dó do đõy là giống đó được thuần húa và chọn lọc. Chỳng cú khả năng sinh sản trung bỡnh 2,1 lứa/năm với số con sơ sinh trung bỡnh 7,4 con/lứa. Giống lợn này cũng sinh trưởng nhanh hơn lợn rừng hoang dó. Khối lượng lỳc 1 năm tuổi cú thểđạt 80 - 90 kg.
Theo tỏc giả Kuntongeg (1994) [21] khi nghiờn cứu lợn rừng Thỏi Lan và lợn địa phương tại miền Đụng bắc cho thấy giống lợn này được nuụi thuần húa lõu và cú sức sống mónh liệt như lợn rừng hoang dó. Chỳng cú khả năng sinh sản và cho thịt tương đương với cỏc giống lợn địa phương của vựng này. Khối lượng lợn ở lỳc sơ sinh khoảng 0,45 - 0,5 kg/con,sau 1 thỏng tuổi khối lượng đạt 4 - 4,5 kg/con.Lợn cỏi cú thể động dục vào lỳc 6,6 thỏng tuổi,số con sơ sinh trong lứa đầu thấp khoảng 4 - 5 con , nhưng từ lứa thứ 2 trở đi cú thể đạt 8 - 10 con/lứa.
Theo tỏc giả Tanomtong và cs ( 2007) [20] trong một nghiờn cứu về di truyền cho thấy lợn rừng Thỏi Lan thuộc loài Sus scrofa jubatus, là loài cú bộ
nhiễm sắc thể 2n (diploid) = 38. Con đực trưởng thành cú thể nặng từ 75 - 200 kg. Lợn cỏi sinh sản khỏ tốt cú thể đẻ 2 - 2,2 lứa/năm, số con sơ sinh trung bỡnh 6 - 8 con/lứa.