Với ưu thế về địa lý, tiềm năng đất đai, khí hậu thời tiết tương đối thuận lợi cho phát triển nông nghiệp của xã Côn Minh, đặc biệt là các giống cây Dong riềng và cây công nghiệp dài ngày. Trước đây cây trồng phụ thuộc nhiều vào điều kiện thiên nhiên, nên thu nhập nông nghiệp thất thường, cuộc sống của người dân nơi đây còn gặp phải nhiều khó khăn. Người dân khai thác rừng cạn kiệt để lại đất trống, đồi núi trọc, cuộc sống chủ yếu dựa vào cây lúa, ngô…và rừng. Những năm gần đây, diện tích trồng Dong riềng dần tăng lên thành vùng tập trung. Người dân đã có tập quán trồng cây Dong riềng từ lâu, song cây Dong riềng chỉ được trồng tập trung ở một vài hộ gia đình với quy mô nhỏ, loại giống được trồng là loại giống Dong riềng địa phương. Tuy nhiên loại giống này cho năng suất thấp không đủđáp ứng nhu cầu của các cơ sở sản xuất miến dong trên địa bàn xã. Chính vì vậy năm 2007 chính quyền xã đã đầu tư hỗ trợ đem giống Dong mới về có năng suất chất lượng cao hơn giống dong riềng trước đó với hi vọng mang lại HQKT cao hơn.
Bảng 3.4: Diện tích, năng suất và sản lượng Dong riềng của xã Côn Minh Tiêu chí
Năm Diện tích (ha)
Năng suất (tấn/ha) Sản lượng (tấn) 2011 173,94 55 9.567 2012 301,3 55 16.571 2013 229,2 55,3 12.674,76 (Nguồn: UBND xã năm 2013)
Qua kết quả điều tra cho thấy, cây Dong riềng ngày càng có vị trí quan trọng trong chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn ở xã Côn Minh, diện tích tăng lên. Tổng diện tích Dong riềng qua các năm tăng lên rõ rệt, năm 2011 diện tích là 173,94ha sản lượng đạt 9.567 tấn ; năm 2012 diện tích 301,3ha tăng so với năm 2011 là 127.36 ha, sản lượng đạt 16.571 tấn; năm 2013 diện tích là 229,2ha. giảm so với 2012 là 72,2ha để sử dụng trồng các loại cây trồng khác.