2.2.1.1. Chất lượng sản phẩm
Sản phẩm là cầu nối giữa doanh nghiệp và thị trường nên chính sách sản phẩm là yếu tố đầu tiên nhằm nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm của Công ty. Chính sách sản phẩm đòi hỏi phải đưa ra các quyết định hài hoà về danh mục, chất lượng sản phẩm, giá bán sản phẩm …
- Đa dạng hóa sản phẩm: Công ty Cổ phần Viglacera Hạ Long không ngừng đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu, cải tiến sản phẩm theo hướng từng bước nâng cao chất lượng mẫu mã sản phẩm đồng thời đa dạng hóa các danh mục sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Từ việc Công ty chỉ sản xuất một số mặt hàng truyền thống, hiện nay Công ty đã đưa ra trên thị trường hơn 100 sản phẩm gạch ốp lát các loại. Các sản phẩm chủ lực của dòng gạch Cotto này là các loại gạch lát nền có kích thước 300x300mm và 400x400mm. Do thị hiếu của khách hàng ngày càng được nâng cao, Công ty luôn phải thay đổi và cho ra đời sản phẩm mới phù hợp với yêu cầu của khách hàng. Điều này đặt ra cho Công ty khá nhiều áp lực và khó khăn khi phải thường xuyên đổi mới, đa dạng hóa sản phẩm của mình.
Danh mục các sản phẩm gạch Cotto được sản xuất theo đơn đặt hàng của một số Tổng công ty, công ty kinh doanh đấu thầu các công trình xây dựng. Đây là bước đi khá linh hoạt của Ban giám đốc Công ty trong việc đa dạng hóa các sản phẩm, tận dụng hết năng suất dây chuyền và công nghệ sẵn có nhằm đáp ứng nhu cầu của một số thị trường ngách.
- Chất lượng sản phẩm: Có vai trò quan trọng trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp. Chất lượng tốt hay xấu sẽ quyết định đến việc khách hàng ở lại hay ra đi khỏi doanh nghiệp. Nâng cao chất lượng sản phẩm là chiến lược lâu dài nhằm tăng năng suất khối lượng tiêu thụ và tăng số lượng khách hàng. Vì vậy, chất lượng sản phẩm cần được đảm bảo đạt được tiêu chuẩn đã đề ra, đảm bảo thỏa mãn nhu cầu khách hàng.
Công ty có bộ phận kiểm tra chất lượng (thuộc Phòng Kế hoạch kỹ thuật) đảm nhận việc kiểm tra chất lượng sản phẩm từ khâu nguyên vật liệu đầu vào đến khâu sản xuất kinh doanh, lưu trữ xuất kho… các hoạt động quản trị, hoạt động hỗ trợ sản xuất, doanh nghiệp đều cố gắng đạt được các chỉ tiêu mà hệ thống đã đề ra. Công ty đang áp dụng theo hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 và hệ thống quản lý môi trường ISO 14001:2004 trong hoạt động kinh doanh. Để đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng, doanh nghiệp đã thực hiện theo những chỉ tiêu mà hệ thống ISO 9001:2008 đã đưa ra để đánh giá chất lượng sản phẩm. Sản phẩm
gạch ốp lát của Công ty cổ phần Viglacera Hạ Long đạt TCVN 6415-1:2005 có chất lượng cao, giá cả hợp lý được người tiêu dùng chấp nhận.
Theo đánh giá của các chuyên gia và người tiêu dùng thì sản phẩm gạch Cotto của Công ty cổ phần Viglacera hiện nay đạt ở mức chất lượng khá, được người tiêu dùng chấp nhận. Sản phẩm gạch Cotto của Công ty có độ chính xác, độ cứng, độ đàn hồi, độ mỏi, độ va chạm và tuổi thọ cao với tỷ lệ sản phẩm phế phẩm thấp. Để đánh giá chất lượng sản phẩm gạch ốp lát có thể đánh giá qua một vài tiêu chí như: Độ sai lệch về kích thước, độ hút nước (theo trọng lượng), độ dày và độ vuông góc. Sau đây tác giả xin trình bày một số tiêu chí đánh giá chất lượng sản phẩm gạch Cotto của Công ty cổ phần Viglacera Hạ Long và so sánh với các đối thủ cạnh tranh chính thông qua 4 tiêu chí trên.
Bảng 2.2. Một số tiêu chí đánh giá chất lượng sản phẩm gạch Cotto của Công ty cổ phần Viglacera Hạ Long so với các đối thủ cạnh tranh chính
trong năm 2011 TT Danh mục Công ty Độ sai lệch về kích thước Độ hút nước (theo trọng lượng) Độ dày Độ vuông góc
1 Công ty Viglacera Hạ Long ±0,5 % 5 – 7 % ± 10% ± 1.0 % 2 Công ty cổ phần Prime Vĩnh Phúc ±0,5 % 4 – 6 % ± 10% ± 1.0 % 3 Công ty liên doanh American ±0,5 % 3 - 6% ± 9% ±0,5 % 4 Nhà nhập khẩu từ Italia ±0,5 % 3 - 6% ± 9% ±0,4 %
(Nguồn: Báo cáo kết quả nghiên cứu của phòng kế hoạch kỹ thuật, xí nghiệp kinh doanh)
Qua bảng trên cho thấy sản phẩm gạch Cotto của Công ty cổ phần Viglacera Hạ Long có độ cứng tốt nhất, có độ dày tương đương với các đối thủ cạnh tranh, đạt tiêu chuẩn yêu cầu của thiết kế, sản phẩm của Công ty liên doanh American và các nhà nhập khẩu từ Italia. Điều đó có được là do công nghệ nhiệt luyện của các Công ty trên rất hiện đại tiên tiến, nguyên vật liệu đầu vào có chất lượng tốt nên đã tạo ra sản phẩm có bề mặt bóng, không cháy rỗ, không có lỗi.
Về độ chính xác thì sản phẩm của Công ty cổ phần Viglacera Hạ Long cũng đạt tiêu chuẩn tương đương với các đối thủ cạnh tranh nhưng về tiêu chuẩn độ
vuông góc và độ hút nước còn thấp hơn các đối thủ Công ty liên doanh American và các nhà nhập khẩu từ Italia.
Theo số liệu của Xí nghiệp kinh doanh cho thấy, trong vài năm trở lại đây, số lượng khách hàng của Công ty ngày càng tăng mạnh. Đa số các khách hàng đều cho rằng các loại sản phẩm gạch của Công ty có chất lượng tốt, khá bền màu, có độ bóng cao, khả năng chống nồm tốt, ít bị cong vênh và chầy xước.
Kết quả phiếu điều tra thăm dò về ý kiến của khách hàng khi được hỏi về sản phẩm của Công ty như sau:
Bảng 2.3. Bảng tổng hợp ý kiến khách hàng về chất lượng sản phẩm gạch ốp lát của Công ty Viglacera Hạ Long
TT Chất lượng sản phẩm Ý kiến của khách hàng Tổng số KH được Rất cao Cao Bình thường Kém Rất kém 1 Độ bền 15 21 10 4 0 50 2 Tính tiện dụng 14 18 13 3 2 50 3 Khả năng chống xước 18 10 15 5 2 50 4 Độ trơn bóng 20 11 15 3 1 50 5 Khả năng lắp khít 17 13 17 2 1 50
Ý kiến khác của khách hàng trong nước khi được điều tra: Họ cho rằng sản phẩm của Công ty cổ phần Viglacera Hạ Long phần lớn là có chất lượng tương đối tốt, phù hợp với điều kiện khí hậu của Việt Nam nhưng cần phải cải tiến mẫu mã sản phẩm sao cho đa dạng hơn nữa, đẹp hơn nữa. Mặt khác, sản phẩm của Công ty sản xuất ra phần lớn là sản phẩm cao cấp chủ yếu phục vụ đối tượng khách hàng có thu nhập cao.
Khi được hỏi về yếu tố nào quan trọng, ảnh hưởng nhiều đến chất lượng sản phẩm thì các cửa hàng kinh doanh và những khách hàng lớn (các công ty xây dựng), những người thiết kế nội thất quan tâm tới máy móc thiết bị công nghệ sản xuất ra sản phẩm đó được nhập từ đâu? đã sử dụng lâu chưa? độ chuẩn hoá về kích thước (khả năng lắp khít của sản phẩm), độ bóng của sản phẩm? Còn đối với người tiêu dùng thông thường (những người dân sử dụng đơn lẻ) thì họ quan tâm nhiều tới màu sắc và nhất là độ bền của gạch.
Bảng 2.4. Tỷ lệ sản phẩm phế phẩm của Công ty so với các đối thủ cạnh tranh qua các năm (2007- 2011)
Đơn vị: %
STT Tỷ lệ phế phẩm 2007 2008 2009 2010 2011
1 Công ty cổ phần Viglacera Hạ Long 0,22 0,21 0,2 0,197 0,194 2 Công ty cổ phần Prime Vĩnh Phúc 0,19 0,189 0,17 0,165 0,16 3 Công ty cổ phần Đồng Tâm 0,23 0,23 0,21 0,199 0,198 4 Công ty liên doanh America 0,187 0,18 0,178 0,17 0,165 5 Công ty cổ phần gạch ốp lát Thái Bình 0,25 0,23 0,21 0,2 0,197
6 Nhập khẩu Italia 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
(Nguồn: Báo cáo của phòng Kế hoạch- kỹ thuật)
Bảng trên thể hiện rất rõ tỷ lệ phế phẩm của 6 Công ty đều có xu hướng giảm (trừ nhập khẩu từ Italia), điều đó cho thấy các Công ty luôn rất chú trọng đến khâu kiểm tra, kiểm soát chất lượng bằng cách nâng cao trình độ tay nghề công nhân, tăng cường mua sắm máy móc thiết bị mới hiện đại, tăng cường đánh giá kiểm tra chất lượng.
Hiện nay, ở Công ty cổ phần Viglacera Hạ Long kiểm tra chất lượng sản phẩm được thực hiện ở tất cả các khâu:
- Khi nhập nguyên vật liệu, thủ kho và nhân viên Phòng Kế hoạch kỹ thuật có trách nhiệm xem xét, kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu về chủng loại, chất lượng theo hóa đơn chứng từ.
- Trong quá trình sản xuất, cán bộ của Phòng Kế hoạch kỹ thuật hoặc tổ trưởng tổ sản xuất kiểm tra việc thực hiện quy trình kỹ thuật và chất lượng sản phẩm
- Thành phẩm trước khi đem bán hoặc nhập kho, một lần nữa sản phẩm được kiểm tra lại bởi nhân viên Phòng Kế hoạch kỹ thuật, sau khi sản phẩm đủ tiêu chuẩn cho phép thì giám sát viên ký vào biên bản kiểm tra chất lượng sản phẩm do Công ty lập và gửi lên Phòng Kế toán- tài chính.
Hình 2.2. Sơ đồ hệ thống quản lý chất lượng của Công ty
(Nguồn: Phòng Kế hoạch kỹ thuật)
Chất lượng sản phẩm của Công ty cổ phần Viglacera Hạ Long đang dần dần đáp ứng tốt nhất nhu cầu khách hàng đối với những sản phẩm có độ phức tạp cao và yêu cầu chất lượng sản phẩm cao.
Năm 2011, tỷ lệ sai hỏng theo thống kê trong nội bộ Công ty tăng 9% về số lượng và tăng 59% về giá trị. Tổng số tiền thiệt hại năm 2011 do sai hỏng sản phẩm tăng 412 triệu đồng. Chất lượng sản phẩm không đạt yêu cầu là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến chậm tiến độ giao hàng và ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín của Công ty.
Nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là do máy móc thiết bị chưa đủ hiện đại để đáp ứng chất lượng sản phẩm do những khách hàng lớn đã yêu cầu. Mặt khác, công tác quản lý chất lượng của Công ty, công tác kiểm kê giám sát chất lượng sản phẩm có mặt còn hạn chế. Công nhân chưa thực sự tự giác, một số chưa có trách
Phó TGĐ Kiểm tra Chất lượng-Thiết bị
Trưởng phòng Kế
hoạch kỹ thuật Giám đốc phân xưởng
Công nhân tự kiểm tra Tổ trưởng sản xuất Nhân viên kế hoạch kỹ
thuật
Nhân viên kỹ thuật phân xưởng
nhiệm trong việc đảm bảo chất lượng sản phẩm. Trong hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 và ISO 14001:2004, một số cán bộ chưa hiểu rõ các chỉ tiêu trong hệ thống ISO đã đề ra, công tác phối hợp giữa các khâu, các bộ phận, các quy trình sản xuất kinh doanh, tiếp thị, bán hàng có lúc, có nơi còn chưa đồng bộ, chặt chẽ.
Hoạt động R&D
Trong cạnh tranh, sản phẩm gạch ốp lát luôn coi trọng vấn đề thiết kế sản phẩm mới, sản phẩm hoàn chỉnh. Vì vậy doanh nghiệp có năng lực cạnh tranh cao thì năng lực thiết kế và chế tạo sản phẩm mới của doanh nghiệp phải mạnh.
Hiện nay, hoạt động R&D của Công ty cổ phần Viglacera Hạ Long chưa được quan tâm đúng mức, chi phí cho hoạt động R&D rất thấp, dù có rất nhiều sáng kiến của CBCNV được đánh giá rất có tính ứng dụng cao, đã được ứng dụng thực tế tại Công ty cổ phần Viglacera Hạ Long và hướng đến thương mại nhưng chi phí cho hoạt đông R&D của Công ty là rất thấp (năm 2011 khoảng 0,12% doanh thu = 1.561 triệu đồng). Trong khi đó các đối thủ cạnh tranh trực tiếp là các Công ty như công ty cổ phần Prime Vĩnh Phúc là 2% tổng doanh thu, Đồng Tâm 1,5% tổng doanh thu, Công ty liên doanh American 4% tổng doanh thu, Công ty liên doanh Shijar 3% tổng doanh thu… Mặt khác, sản phẩm của họ rất đa dạng về chủng loại và mẫu mã, sản xuất trên dây truyền công nghệ hiện đại tự động hoá 100%.
Bảng 2.5. So sánh năng lực thiết kế và chế tạo sản phẩm mới của Công ty so với các đối thủ cạnh tranh chính trong năm 2011
STT Doanh nghiệp Số sáng kiến mới về thiết kế sản phẩm Số lượng sản phẩm chế thử Số sản phẩm mẫu mới khách hàng chấp nhận
1 Công ty Viglacera Hạ Long 136 120 43
2 Công ty liên doanh American 254 200 60
3 Công ty Prime Vĩnh Phúc 168 160 48
4 Công ty cổ phần Đồng Tâm 124 156 45
5 Công ty liên doanh Shijar 190 196 57
6 Công ty cổ phần gạch ốp lát Thái Bình 90 120 35
(Nguồn: Báo cáo nghiên cứu của Phòng Kế hoạch kỹ thuật)
Qua bảng trên ta thấy năng lực thiết kế và chế tạo sản phẩm mới của Công ty cổ phần Viglacera Hạ Long so với các đối thủ cạnh tranh chính ở mức trung bình.
Số sáng kiến mới về thiết kế sản phẩm 136, số sản phẩm chế thử của Công ty 120, sản phẩm mẫu khách hàng chấp nhận là 43, trong khi đó các Công ty có năng lực cao hơn là Công ty liên doanh American là 254:200:60, Công ty cổ phần Prime Vĩnh Phúc 168:160:48, Công ty liên doanh Shijar là 190:196:57, các Công ty có năng lực thấp hơn là Công ty cổ phần Đồng Nai 124:156:45, Công ty cổ phần gạch ốp lát Thái Bình 90:120:35. Mặc dù Công ty cổ phần Viglacera Hạ Long đầu tư cho R&D vần còn thấp nhưng sản phẩm mẫu được khách hàng chấp nhận là có chất lượng khá tốt, đáp ứng tiêu chuẩn TCVN 7899-3:2008. Mặt khác, một số sản phẩm yêu cầu độ phức tạp và chất lượng cao thì các sản phẩm đó đều do phía khách hàng thiết kế và yêu cầu Công ty cổ phần Viglacera Hạ Long sản xuất theo thiết kế đưa ra sau đó gửi sản phẩm mẫu để họ đánh giá.
2.2.1.2. Giá thành và giá bán sản phẩm
Trong cơ cấu giá thành đơn vị sản phẩm (giá thành xuất xưởng), chi phí nguyên nhiên vật liệu chiếm 62% (nguyên vật liệu chính bao gồm: Feldspar, đất sét, caolin, Quatz, frit Engobe, màu, men, dung môi, ...và nguyên vật liệu khác như: Sỏi, bi nghiền, hồ...), chi phí nhân công 23% còn lại là chi phí khấu hao và chi phí khác.
Hình 2.3. Biểu đồ cơ cấu chi phí trong giá thành đơn vị sản phẩm gạch ốp lát của Công ty cổ phần Viglacera Hạ Long
- Nguyên liệu xương: Các nguyên liệu Quatz, feldspar, Caolin, được lấy từ mỏ Yên Bái, Lào Cai đã qua sơ chế đặc biệt về thành phần hoá học, thành phần hạt. Đây là một trong những yếu tố để sản xuất sản phẩm có chất lượng tốt.
Riêng đất sét được lấy từ mỏ đất Xích Thổ - Hoành Bồ, để chủ động cho sản xuất kinh doanh, Công ty đã chủ động tìm được nguồn đất sét mới thay thế ở Bắc Giang có trữ lượng lớn (trên 4 triệu tấn) đủ cho sản xuất liên tục trong 10 năm. Trước đây, Công ty chủ yếu sử dụng các loại nguyên liệu xương ở trong nước chứa nhiều tạp chất và thành phần hạt không được bảo đảm làm cho chất lượng của gạch không được tốt: dễ vỡ, ngấm nước, tỷ lệ phế phẩm cao, hao hụt lớn sau nung…Hiện nay, do Công ty đã tìm ra thêm được nguồn xương mới: xifale, pincace và các mỏ đất sét có chất lượng tốt đảm bảo cho quá trình sản xuất ra các sản phẩm gạch có chất lượng cao tăng độ bền, chống ngấm, chống được rêu mốc…
- Nguyên liệu men: Ngoài các nguyên liệu tuyển chọn từ nguyên liệu làm xương phải sử dụng thêm một số hoá chất nhập ngoại để nâng cao chất lượng men, trong đó có hoá chất phải nhập như Frit Engobe, CMC, STTP, màu men, dung môi, Nêphline,... tuỳ theo chất lượng mà Công ty nhập từ các nước khác nhau như: Tây Ban Nha, Thái Lan, Italia, đảm bảo cung ứng cho thị trường những sản phẩm đúng theo yêu cầu của khách hàng về chất lượng và màu sắc.
Chi phí nguyên nhiên vật liệu chiếm 62% giá thành đơn vị sản phẩm. Việc nhập khẩu với số lượng lớn nguyên vật liệu cũng sẽ gây tác động trực tiếp tới tính chủ động của Công ty trong việc lập kế hoạch kinh doanh và tới giá thành do phụ thuộc vào biến động giá cả nguyên liệu nhập khẩu, biến động tỷ giá hối đoái... Đặc biệt, trong năm 2007 và đầu năm 2009, giá nguyên liệu trên thế giới có nhiều biến