THĂNG LONG
3.2.2.Chính sách giỏ
“ Vấn đề quan trọng nhất của thị trường bán lẻ Việt Nam, cũng như toàn cầu hiện nay là giỏ. Ai bán giỏ tốt hơn sẽ là người chiến thắng”, nhận xét của Tổng giám đốc BigC, Pascal Billaud. Thật vậy, giỏ là tham số nhạy cảm, vỡ nỉ thể hiện
Đạo
lợi ích của cả nhà phân phối bỏn lẻ và khách hàng. Giỏ trực tiếp ảnh hưởng tới lợi nhuận của nhà phân phối. Mặt khác, theo quan điểm của đại đa số người tiâu dùng giỏ cả thể hiện chất lượng sản phẩm. Hiện nay, thu nhập của người tiâu dùng ngày càng cao nờn họ yâu cầu chất lượng sản phẩm ngày càng tăng. Do đó cần cú chính sách giỏ hợp lý, phù hợp để tăng cạnh tranh và thu hút khách hàng. Để làm được điều này thì BigC vừa phải giảm bớt lói vừa phải dùng quyền lực của nhà phân phối lớn để thương lượng giỏ với các nhà cung cấp nhằm đưa ra một mức giỏ hợp lý nhất cho cả hai bờn, điều mà BigC đã và đang làm rất tốt khi đầu năm 2012 hàng loạt nhà cung cấp đòi tăng giỏ nhưng BigC khơng chịu tăng một cách khơng hợp lý, chính vỡ vậy mà trong một khoảng thời gian dài BigC Thăng Long thiếu hàng bỏn. Nhưng sau đó, một vài nhà cung cấp đã phân phối lại sản phẩm cho siâu thị với các điều kiện ưu đãi như trưng bày ở vị trớ đẹp, khụng gian lớn…đõy là một bài học từ WalMart mà BigC áp dụng được.
Hiện nay, đối tượng khách hàng mục tiâu của BigC là những người cú thu nhập trung bình trở lờn, nờn giỏ cả vẫn là mối quan tâm và ảnh hưởng tới quyết định mua. Cần đặt mục tiâu định giỏ cho từng nhúm sản phẩm khác nhau vào từng thời điểm khác nhau. Đối với mặt hàng được xem là thế mạnh thì cú thể định giỏ cao hơn nhằm thu lợi nhuận, nhưng đối với những mặt hàng phổ biến trờn thị trường, là hàng hỉa bổ sung làm phong phơ danh mục, thì cú thể đưa ra các mức giỏ cạnh tranh. Đối với những mặt hàng mới cần đưa ra chính sách giỏ hợp lý nhằm thu hút khách hàng, kích thích sự tiâu thụ nờn đặt ở mức giỏ thấp. Và đối với những mặt hàng tồn kho cần cú những biện pháp khuyến mói, giảm giỏ, tặng kèm để tiâu thụ được. Ngoài ra, cú thể tham khảo chiến lược của WalMart: thay vỡ gom hàng trong các đợt khuyến mói, trưng bày ở những vị trớ đắc địa, để rồi sau đợt khuyến mói phải trữ hàng đống sản phẩm tồn kho, WalMart yâu cầu các nhà cung cấp cộng hết tất cả các khoản giảm giỏ của các đợt khuyến mói trong năm và trừ vào giỏ bán sản phẩm của cả năm, thể là cú được giỏ bán thấp và ổn định, tránh tình trạng giỏ cả lờn xuống thất thường.
3.2.3. Hệ thống kênh phân phối
BigC Thăng Long nờn cú thờm hệ thống đặt hàng qua mạng, khi đó nhiều khách hàng cú thể dễ dàng tiếp cận với siâu thị hơn, tuy nhiân nờn hạn chế số mặt hàng cú thể giao hàng được như đồ điện tử, gia dụng, vật dụng trang trớ nội thất, đồ làm bếp, thức ăn chế biến sẵn….nờn cú một chính sách hợp lý, từ đó cú thể thu hút thờm nhiều khách hàng tiềm năng cũng như mở rộng quy mơ của siâu thị.
Ngoài ra, BigC nờn cú những gian hàng lưu động, các gian hàng này sẽ bán một số mặt hàng thiết yếu ở những khu đông dân nhưng chưa cú cơ sở kinh doanh bán lẻ lơn, hay vào các dịp lế Tết, BigC nờn cú các gian hàng lưu động bán ở khu
Đạo
vực ngoại thành, đõy là những khách hàng tiềm năng đối với siâu thị và trong một vài năm nữa những khách hàng này sẽ chiếm phần lớn trong nhúm khách hàng mục tiâu của doanh nghiệp.