CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC VÀ CHƯƠNG TRÌNH MARKETING-MIX TẠI SIÊU THỊ BIGC THĂNG LONG
2.3. Đánh giá hoạt động Marketing-Mix của siâu thị BigC Thăng Long
2.3.1. Ưu điểm
2.3.1.1. Chiến lược sản phẩm Về sản phẩm cốt lõi:
BigC đã xỏc định đúng các sản phẩm cốt lịi mà họ cung cấp với khách hàng, khụng chỉ cú sản phẩm trưng bày tại siâu thị mà sản phẩm dịch vụ cũng giữ một phần rất quan trọng trong chiến lược kinh doanh của siâu thị. Sản phẩm trưng bày tại siâu thị được sắp xếp một cách hợp lý, phân chia thành từng nhúm sản phẩm để khách hàng dễ dàng tìm kiếm, mặt khác, một trong những yếu tố làm lờn tờn tuổi của siâu thị đó là lượng hàng hỉa rất đa dạng, phong phú. Rất nhiều chủng loại xuất hiện từ thực phẩm, húa-mỹ phẩm đến các đồ điện tử, vật dụng trang trớ nội thất. Chúng ta cú thể tìm thấy một siâu thị điện máy mini, một showroom mỹ phẩm hay một cửa hàng tạp hỉa khổng lồ trong siâu thị. Khách hàng cú thể tiết kiệm thời gian, chi phí cho việc mua sắm nhiều vật dụng chỉ trong một địa điểm.
Các sản phẩm trong BigC chủ yếu là hàng Việt Nam, với việc thu mua trực tiếp của nơng dân và các cơ sở sản xuất tại Việt Nam thì BigC đã giảm được một
Gửi xe, gửi đồ
Chọn hàng hóa
Thanh toán tại quầy thu ngân
Bảo vệ kiểm tra hóa đơn và hàng hóa
Lấy xe, trả vé, ra về Nếu không mua khách ra về bằng
cửa dành cho khách không mua hàng
Đạo
thể áp dụng được nhiều chương trình khuyến mói vàng của siâu thị. Hệ thống siêu thị Big C đang sở hữu 5 nhãn hàng riêng: eBon, Casino, Wow! Giá hấp dẫn, Bakery by Big C và Big C. Nhãn hàng riêng của siêu thị đáp ứng các phân khúc tiêu dùng khác nhau để khách hàng thêm nhiều cơ hội lựa chọn.
Về chất lượng dịch vụ ở BigC rất đa dạng, luơn cập nhật những xu hướng dịch vụ mới để phục vụ khách hàng như hệ thống trĩng giữ xe an toàn, nhanh chóng hay khách hàng cú thể đổi hàng sau 48h với các mặt hàng điện tử là 72h kể từ lúc mua…từ những dịch vụ nhỏ nhất như sửa quần áo, gói quà miễn phí hay thẻ cào điện thoại…tất cả đều hướng tới phương chõm sự hài lòng của khách hàng là trách nhiệm của siâu thị.
Về sản phẩm bổ sung
Hành lang thương mại BigC chuyân kinh doanh các nhón hiệucao cấp trờn thế giới, giúp BigC Thăng Long nõng cao được danh tiếng cũng như vị thế của mình, biến BigC Thăng Long trở thành một đại siâu thị và cũng cú thể gọi là trung tâm thương mại, BigC Thăng Long đã cú một bước đi khơn ngoan khi mở thờm hành lang thương mại bờn cạnh siâu thị, vừa cú thờm được khoản thu về chi phí mặt bằng vừa thu hút được nhiều khách hàng đến mua sắm và thăm quan siâu thị, một chiến lược quảng cáo tốn ít chi phí nhất.
2.3.1.2. Chiến lược giỏ
Chiến lược giỏ của BigC Thăng Long nói riêng và hệ thống siâu thị BigC nói chung hiện nay đang thực hiện là giỏ rẻ trờn hầu hết mọi sản phẩm, các sản phẩm trong siâu thị thường rẻ hơn giỏ thị trường 1-3%. Việc áp dụng mức giỏ này đã kích thích được sức mua của người tiâu dùng, khuyến khích họ mua với số lượng lớn, tăng doanh thu cho siâu thị. Các chương trình khuyến mãi cũng giảm giỏ rất nhiều, trung bình các chương trình khuyến mãi của BigC giảm giỏ từ 3-7% so với giỏ niâm yết trờn bao bỡ.
Các nhãn hiệu riêng có thể rẻ hơn các nhãn hiệu hàng đầu cùng loại lên tới 10-70% (WOW! Giỏ hấp dẫn). Vì thế, hàng triệu khách hàng đã và đang tin dùng vào sản phẩm này thể hiện sự hài lòng do giá thành tiết kiệm và chất lượng tốt.
Big C đã đặt nhà cung cấp, nhà sản xuất uy tín với số lượng lớn, nhắm vào một đối tượng cụ thể. Các sản phẩm này không hoàn toàn đồng nghĩa chất lượng thấp hơn dẫn tới giá rẻ hơn mà do Big C đã tiết kiệm được các chi phí tiếp thị (như khuyến mãi, quảng cáo, phân phối, làm thương hiệu....), họ có thể gây sự chú ý cho khách hàng của mình đối với các sản phẩm riêng bằng cách khi trưng bày họ sẽ dành cho các sản phẩm đó ở các vị trí tốt như đầu quầy, không gian lớn, dễ nhìn thấy.Hơn nữa, Big C nắm trong tay đầy đủ thông tin về việc bán hàng, những con số
Đạo
mà không phải nhà sản xuất nào cũng có được, nhất là các nhà sản xuất nhỏ, để tạo nên những nhãn hàng riêng phù hợp thị hiếu, nhu cầu của người tiêu dùng.
2.3.1.3. Hệ thống kênh phân phối
Đối với siâu thị hệ thống kênh phân phối thường đơn giản, người tiâu dùng sẽ trực tiếp đến với cửa hàng, chỉ cần phát triển một số dịch vụ hỗ trợ cho kênh phân phối. BigC Thăng Long đã phát triển thờm dịch vụ hỗ trợ là giao hàng miễn phí với những hỉa đơn trờn 500.000 đồng nhưng khơng giao các sản phẩm thực phẩm đông lạnh vỡ bảo quản khỉ. Ngoài ra cũn cú một hệ thống xe bus miễn phí đưa đón khách hàng xa khu vực trung tâm hay xa siâu thị cú thể tiện lợi khi muốn đến siâu thị mua sắm, lộ trình của tuyến Bus này cú thể tham khảo tại trang Web của cụng ty, hệ thống xe Bus này hiện nay đã áp dụng hầu như gần hết các siâu thị BigC trân toàn quốc. Bên cạnh dịch vụ tuyến xe đưa đón khách siêu thị Big C miễn phí, để tạo thêm nhiều điều kiện thuận lợi cho khách hàng, siêu thị Big C sẽ hoàn tiền vé lượt đi xe buýt công cộng đi qua cổng siâu thị, phương tiện này được nhiều khách hàng sử dụng đặc biệt là các bạn sinh viân hay những bạn trẻ muốn đi chơi và những đối tượng này siâu thị áp dụng chính sách hoàn lại vé xe bus cho những hỉa đơn trờn 200.000. Những chính sách này phần nào đã khuyến khích khách hàng đến với siâu thị lần hai, giải quyết được sự khỉ khăn khi khách hàng chọn lựa đi siâu thị chứ khụng phải đi chợ truyền thống.
2.3.1.4. Xúc tiến bán
Với số tiền đã bỏ ra, xúc tiến thương mại đã mang lại được những kết quả khả quan như doanh số sau hoạt động xúc tiến tăng.
Hoạt động xúc tiến thương mại giúp công ty tiếp xúc với nhiều khách hàng trong cùng một lúc đồng thời thúc đẩy nhu cầu của khách hàng. Thông qua các phương tiện quảng cáo, làm tăng sự hiểu biết của khách hàng về công ty cũng như sản phẩm. Hoạt động xúc tiến thương mại đã tác động vào công việc kinh doanh của công ty làm cho nó phát triển hơn thông qua doanh thu và số lượng khách hàng cũng tăng cao. Sự phối hợp giữa các công cụ xúc tiến thương mại tạo ra hình ảnh tốt đẹp về công ty.
Nhìn chung tính trên chi phí xúc tiến thương mại cho một sản phẩm không có nhiều thay đổi. Điều quan trọng là công ty đã rất chú ý đến vai trò to lớn của xúc tiến thương mại.
- Công tác xúc tiến bán: các chương trình, sự kiện đã thực hiện theo quy chuẩn và đã thúc đẩy tăng doanh thu trong hệ thống chuỗi siêu thị, một số chương trình lớn doanh thu tại hệ thống siêu thị tăng lên từ 16% đến 22%
- Đã xây dựng hoàn chỉnh được bản quy trình kiểm tra, chấm điểm hình ảnh tại các siêu thị, quy trình làm việc về quảng khai thác quảng cáo.
Đạo
2.3.1.5. Con người
Với những chính sách trờn cú thể nhận thấy ban lãnh đạo cơng ty rất quan tâm tới nhõn viân, mỗi nhõn viân đều cú cơ hội phát triển như nhau, sự cụng bằng và bình đẳng được xây dựng trờn toàn hệ thống. Quá trình tuyển mộ, tuyển chọn cũng được BigC hồn thiện qua từng năm. Như trờn đã phân tích, mỗi một bộ phận, một vị trớ thì BigC cú những yâu cầu và các cụng việc khác nhau, các bộ phận liân quan với nhau theo một thể thống nhất, các nhõn viân trong cơng ty được phát huy hết khả năng của mình, họ cú quyền đóng góp ý kiến nờu lờn những bức xúc của mình.
2.3.1.6. Mĩi trường dịch vụ
Mĩi trường dịch vụ của BigC Thăng Long được đánh giỏ là hiện đại, các trang thiết bị sử dụng phải đúng tiâu chuẩn, cú nguồn gốc xuất xứ rị ràng, chính vỡ vậy mà các dịch vụ ở siâu thị ít xảy ra sai xót. Khu trơng giữ xe bõy giờ đã được nõng cấp, khụng cũn hiện tượng thiếu chỗ để xe cũng như hiện tượng ùn tắc như trước đõy. Hệ thống trong giữ xe tự động “ mắt thần 3.0” được BigC mua bản quyền từ Viện Cơng nghệ mơ phỏng thuộc Viện Kỹ thuật Quân sự nghiân cứu sản xuất được mệnh danh là “sát thủ của các trì lừa đảo và trộm cắp xe” là hệ thống trĩng giữ xe thĩng minh nhất Việt Nam gõy được sự thích thơ từ khách hàng khi đến siâu thị, vỡ hệ thống này hiện nay chưa phổ biến, một số khách hàng chưa biết đến dịch vụ này, việc trĩng giữ xe đơn giản và nhanh hơn, khách hàng cầm một chiếc thẻ cũng sẽ khỉ mất hơn là một tờ giấy. Cơ sở vật chất hạ tầng của siâu thị ngày càng được nâng cao, cải thiện nhất là diện tích trưng bày hàng hỉa, diện tích ngày càng nhiều tỷ lệ thuận với số lượng hàng hỉa, cho thấy sức tiâu thụ tại siâu thị là rất đáng kể. Với việc mở rộng quy mơ cũng như số lượng hàng hỉa, siâu thị đang mạo hiểm đầu tư thờm khi mà đã đang và sẽ cú rất nhiều siâu thị khác mọc ra, liệu BigC cú cũn giữ được chỗ đứng như hiện nay? Nhưng hiện tại cú thể cho rằng, BigC Thăng Long đang là đại siâu thị cú tầm ảnh hưởng lớn nhất trờn thị trường bán lẻ Hà Nội nói riêng và cả miền Bắc nói chung.
2.3.1.7. Quy trình dịch vụ
Xét qua quy trình dịch vụ tại siâu thị BigC Thăng Long thấy được nỉ rất đơn giản và tiện lợi, chỉ cần lấy hàng mình cần sau đó ra tính tiền và đi về. Quy trình dịch vụ của BigC cũng như những siâu thị khác hiện nay khụng cú gỡ khác biệt, chỉ cú điều làm sao cho khách hàng cảm thấy nhanh và tiện lợi nhất thì phải dựa vào cơ sở vật chất hạ tầng của từng siâu thị. Điều này BigC đã và đang làm rất tốt khi cú hệ thống trơng giữ xe thơng minh hay số lượng các quầy thu ngân nhiều…tiết kiệm tối đa thời gian cho khách hàng.
Đạo