1. Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế, văn hóa, xã hội của thành phố
2.2 Tình hình tiêu thụ chè của vùng chè Tân Cương
Tiêu thụ là khâu cuối cùng của quá trình sản xuất, nó cũng là một trong những khâu quyết định sự thành công hay thất bại của người sản xuất. Bất kỳ
một sản phẩm nào đó làm ra mà không tiêu thụ được hoặc là vấn đề tiêu thụ
gặp khó khăn vì một lý do nào đó thì sản phẩm này sẽ bị loại thải và ngừng sản xuất, bởi nó không đem lại hiệu quả cho nhà sản xuất. Nhưng ngược lại nếu sản phẩm đó tiêu thụ dễ dàng, đem lại hiệu quả cao cho nhà sản xuất thì sản phẩm
đó sẽ được làm ra ngày càng nhiều. Như phần trên cho thấy sản lượng chè của xã Phúc Trìu ngày càng tăng chứng tỏ việc tiêu thụ chè không gặp khó khăn.
Vùng chè đặc sản Tân Cương cách trung tâm Thành phố Thái Nguyên từ 5 đến 10km về phía Tây, tập trung chủ yếu ở 3 xã Tân Cương, Phúc Xuân, Phúc Trìu, với diện tích chè trên 1.300ha. Nơi đây không những nổi tiếng vì có sản phẩm chè ngon mà còn có cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, có núi, sông và rất gần khu du lịch Hồ Núi Cốc. Năm 2013, ước tính có hơn 10.000 lượt
du khách đến tham quan vùng chè đặc sản Tân Cương. Với điều kiện tự nhiên và giao thông thuận lợi vùng chè Tân Cương không những có điều kiện thuận lợi cho việc sản xuất nông nghiệp. Địa phương còn thuận lợi cho việc tiêu thụ, trao đổi, giao lưu hàng hóa với các vùng lân cận.
Thị trường tiêu thụ chủ yếu của vùng chè Tân Cương được phân phối theo 2 kênh trực tiếp và gián tiếp sau:
Các hộ sản xuất chè bán cho các đơn vị trung gian như người bán buôn, người thu gom...
• Đối với kênh 1 chè được phân phối:
- Sau khi chè được thu hoạch và chế biến, người bán buôn sẽ đến tận nơi để thu mua chè của các hộ hoặc người dân mang chè ra chợ bán.
- Giá cả biến động theo thị trường tùy theo tình hình cụ thể mỗi năm.
Đây là kênh tiêu thụ chính của các hộ sản xuất chè trên địa bàn vùng chè Tân Cương.
• Kênh 2: Các hộ sản xuất chè trực tiếp bán chho người tiêu dùng.
(2) (1)
(1)
Hình 3.1: Sơ đồ các kênh tiêu thụ chè của vùng chè Tân Cương