DỊCH VỤ THƯƠNG MẠI VÀ XÂY DỰNG TÂN TRƯỜNG SƠN ĐẾN NĂM
3.2.4 Hoàn thiện chính sách sản phẩm.
Sản phẩm là yếu tố quyết định đến hình ảnh cũng như uy tín của Công ty đối với khách hàng, với mục đích duy trì và mở rộng các thị trường khách thì việc tạo ra sản phẩm dịch vụ có chất lượng cao, hấp dẫn du khách phải được ci là công việc tiêu biểu,đặc trưng nhất cho hoạt đông của Công ty trong thời gian tới. Sự hấp dẫn của sản phẩm du lịch phụ thuộc vào chính những thứ mà Công ty đang có, đồng thời không tách khỏi sự cố gắng, sáng tạo của mỗi nhân viên trong Công ty.
Đối với dịch vụ lưu trú:
- Căn cứ vào những kiến nghị, nhận xét, đánh giá của khách đã lưu trú tại khách sạn, Công ty nên thường xuyên điều chỉnh lại, tập trung đi sâu vào hoàn thiện chất luợng phòng, nâng cao chất lượng phòng bằng cách mời các chuyên gia về kinh doanh du lịch, các kiến trúc sư để tham khảo ý kiến từ đó có cách bố trí trang thiết bị trong phòng một cách hợp lý.
- Công ty nên xây dựng thêm các phòng ngủ đạt tiêu chuẩn 3 sao, nâng cao tỷ lệ phòng Vip để đáp ứng được nhu cầu của khách có khả năng thanh toán cao đồng thời hướng tới thị trường khách nước ngoài vvv…mặc dù biện pháp này nếu được thưc hiện sẽ làm cho chi phí đầu tư xây dựng tăng cao nhưng phù hợp với xu thế phát triển trong tương lai.
- Với một số trang thiết bị do có thời gian sử dụng lâu, hiện nay đã cũ và lạc hậu Công ty cần phải tiến hành thay thế như: máy điều hoà nhiệt độ một chiều, thảm, ga, gối, vv…Trong mỗi phòng ngủ, Công ty cũng nên đặt thêm những lọ hoa tươi hoặc chậu cây cảnh để tạo không gian tươi mát. Ngoài ra để giúp cho khách cập nhật thông tin hàng ngày và đặc biệt để khách nước ngoài có những hiểu biết cơ bản về đất nước và con người Việt Nam, Công ty bố trí thêm giá đặt báo hoặc tạp trí trong và ngoài nước, sách nói về luật pháp Việt Nam, bản đồ du lịch Việt Nam, Thanh Hóa vv…
Đối với sản dịch vụ ăn uống:
phục vụ điểm mạnh của mình là đồ hải sản mà cần làm phong phú hơn menu với những ẩm thực 3 miền và đồ Tây. Muốn làm được điều này, khách sạn không chỉ cử đầu bếp đi học tập ở những trường lớp, nhà hàng uy tín mặt khác nên tuyển thêm những đầu bếp giỏi chế biến những món ăn đặc sản đậm đà bản sắc dân tộc, những món ăn Âu, Á đặc trưng của các nước khác nhau. Đồng thời để kích thích khách tiêu dùng thì những món ăn này phải được trình bày hấp dẫn và đẹp mắt.
- Ngoài ra để đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong các nhà hàng, Công ty nên chú ý đến nguồn gốc nguyên vật liệu, mở rộng hệ thống kho chứa với các trang thiết bị bảo quản hiện đại và đặc biệt phải tiến hành kiểm tra thường xuyên.
Đối với dịch vụ bổ sung:
Trong thời gian tới, ngoài những dịch vụ bổ sung mà Công ty đã có Công ty nên mở rộng thêm một số dịch vụ bổ sung mới để phục vụ khách tốt hơn:
- Bổ sung thêm các dịch vụ đặt mua vé máy bay, xem phim, ca nhạc, làm các giấy tờ thủ tục hành chính, dịch vụ đổi tiền vv…, thường xuyên tổ chức các buổi biểu diễn ca múa nhạc dân tộc.
- Mở rộng các phòng họp, hội nghị, lắp đặt thêm các trang thiết bị hiện đại để đáp ứng được các buổi họp lớn trong nước cũng như quốc tế.
- Xây dựng thêm các khu vui chơi giải trí mới như: sàn nhảy, sân bowling, phòng truy cập Internet, phòng tập thể dục thẩm mỹ với các trang thiết bi hiện đại vv…
- Với một số dịch vụ bổ sung hoạt động chưa thực sự có hiêu quả như: phòng massage thư giãn vv… thì cần phải tiến hành đổi mới và bổ sung thêm các trang thiết bị hiện đại để hấp dẫn du khách hơn.
- Ngoài ra để khách biết đến các loại hình dịch vụ của Công ty, Công ty nên thiết kế một tập gấp riêng giới thiệu về các loại hình dịch vụ này và đặt tại các phòng ngủ. Nội dung giới thiệu phải xúc tích, nêu bật được những ưu thế và điểm hấp dẫn của loại hình dịch vụ đi kèm có hình ảnh minh hoạ sinh động ghi rõ thời gian đón khách,giá vé, các hình thức ưu đãi giá vv…