DỊCH VỤ THƯƠNG MẠI VÀ XÂY DỰNG TÂN TRƯỜNG SƠN ĐẾN NĂM
3.1.2 Mục tiêu kinh doanh của công ty
Mục tiêu kinh doanh từ nay đến năm 2020.
Để phát huy tiếp các thành tích đã đạt được trong 15 năm hoạt động và cụ thể trong năm 2013, căn cứ vào khả năng và cơ sở vật chất kĩ thuật hiện có của đơn vị, khách sạn Tân Trường Sơn đề ra mục tiêu kinh doanh từ nay đến 2020 của khách sạn bao gồm những tiêu chí sau đây:
- Đa dạng hoá sản phẩm dịch vụ, mở rộng và nâng cao chất lượng các dịch vụ ăn uống, lưu trú, đầu tư ứng dụng công nghệ thông tin, hình thành hệ thống kinh doanh hoàn chỉnh, tranh thủ mọi nguồn vốn để đầu tư chiều sâu, mở rộng thêm chiều rộng, trú trọng đầu tư vào nguồn nhân lực, đảm bảo phát triển duy trì chất lượng khách sạn 2 sao, tiến tới 3 sao và tạo điều kiện cho doanh nghiệp phát triển bền vững trong những năm tiếp theo.
- Chỉ đạo thường xuyên, chặt chẽ công tác thị trường, có các biện pháp cụ thể về giá, khuyến mại, tiếp thị và quảng cáo. Chú trọng các thị trường truyền thống trong và ngoài nước, đồng thời tích cực mở rộng thị trường mới.
- Mở rộng, đổi mới công tác thị trường để thu hót khách nội địa và khách quốc. Phấn đấu bình quân đạt 90% công suất sử dụng phòng.
- Tập trung mọi biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm bằng cách nâng cao chất lượng về trang thiết bị và trình độ đội ngũ cán bộ nhân viên phục vụ bằng các biện pháp cụ thể : Đầu tư cơ bản hợp lý, tham quan học tập trong và ngoài nước, đào tạo tại chỗ cho cán bộ công nhân viên đảm bảo nghiệp vụ chuyên môn giỏi và phong cách phục vụ mới.
- Tiếp tục đổi mới cơ chế quản lý, tạo điều kiện cho công tác đầu tư đổi mới sản phẩm. Cơ chế quản lý tài chính đảm bảo đúng ngưên tắc quy định của Nhà nước: tăng thu, giảm chi, bảo toàn và phát triển vốn.
- Đẩy mạnh các phong trào thi đua xây dựng đơn vị, tổ chức giáo dục chính trị tư tưởng cho cán bộ công nhân viên, thi đua thực hiện tốt nội dung năng suất, chất lượng và hiệu quả. Phát huy sức mạnh của các tổ chức đoàn thể, động viên cán bộ công nhân viên học tập chuyên môn, ngoại ngữ, lao động giỏi để hoàn thành nhiệm vụ được giao.
- Lãnh đạo công tác an ninh, trật tự an toàn, xây dựng lực lượng tự vệ làm nòng cốt của phong trào an ninh, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan liên quan để ngăn ngừa các hiện tượng tiêu cực. Kiên quyết chống và sử lý nghiêm mọi biểu hiện cả sự tự do vô kỷ luật và thiếu xây dựng nội bộ.
Mục tiêu cụ thể năm 2014.
Căn cứ vào tình hình kinh tế cả nước đang trên đà phục hồi, tiềm năng du lịch trên địa bàn Sầm Sơn, khả năng và cơ sở vật chất hiện có của đơn vị, khách sạn đề ra mục tiêu phấn đấu năm 2014 cụ thể đạt được những tiêu chí sau:
Bảng 3.1: Mục tiêu của khách sạn Tân Trường Sơn năm 2014:
Chỉ tiêu Năm 2014
1.Tổng doanh thu (Đơn vị 1.000VND) 13.120.308
Doanh thu buồng 4.543.657
Doanh thu ăn uống 7.086.765
Doanh thu khác 1.489.886
2. Lượt khách 40.637
Quốc tế 1.654
Nội địa 38.983
3. Tổng chi phí 6.669.624
4. Lợi nhuận ( Đơn vị 1.000 VNĐ) 6.450.684
(Nguồn: Phòng kế toán)