Quả quất ăn có mùi thơm, vị chua ngọt, vỏ có chất dầu cay thơm. Quất giàu chất vitamin C, các loại đường, dầu bay hơi.
Theo Đông y, quất vị cay ngọt, hơi chua, tính ấm, làm tan đờm, giảm ho, điều hòa khí, kiện tỳ, giải rượu.
Vỏ tác dụng mạnh hơn. Quất càng để càng lâu càng tốt. Bài thuốc
- Cảm mạo:
Lá quất 30 gam, đổ 3 bát nước sắc còn 1 bát, hòa đường vừa đủ, uống lúc nóng. - Nôn mửa:
Vỏ quất, gừng tươi, đốt nung mỗi thứ 9 gam, sắc uống. - Nghẹn:
Vỏ quất 20 gam, sấy khô, tán thành bột, sắc uống nóng. - Sa nang sưng đau:
Rễ quất 15-16 gam, sắc uống. - Ho nhiều đờm:
Quất 5 quả, đường phèn vừa đủ, hấp cách thủy, ngày ăn 2 lần, liền trong 3 ngày. - Đau chướng bụng:
Quất tươi ăn liền 10 quả lúc đói. - Ho gà trẻ em:
- Ho do phế nhiệt:
Dùng quả quất với củ cải ép lấy nước uống. - Chữa ho:
Quả quất chín 10g, hoa hồng bạch 10g, hạt chanh 10g, rửa sạch cho vào bát cùng với một ít mật ong hay đường phèn đem hấp cơm 20 phút, lấy ra nghiền nát chắt lấy nước để uống.
- An thần giảm ho:
Quất hai quả (bỏ vỏ, hạt, vách múi), bột ngó sen một ít, đường 100g, một ít hoa quế, nấu chè ăn. - Nghẹn hoặc thỉnh thoảng bị nghẹn:
Vỏ quất 20g sấy khô tán bột, sắc lấy nước uống. - Nước giải khát mùa hè:
Nước quất ngâm đường hoặc muối pha loãng, có đá hoặc không. 25. Bài thuốc từ quả sấu
Quả sấu có tác dụng kiện vị, tiêu thực, sinh tân dịch, chỉ khát, chỉ ho, tiêu đờm. Nó được dùng chữa bệnh nhiệt miệng khô khát, ngứa cổ, đau họng, ho, nôn do thai nghén, say rượu, nổi mẩn, sưng, lở ngứa.
Bài thuốc
- Tăng cường tiêu hóa:
Quả sấu xanh tươi dùng nấu canh chua, có tác dụng làm ăn ngon và tăng cường tiêu hóa. - Chữa phụ nữ bị nôn do thai nghén:
Quả sấu nấu với cá diếc hoặc thịt vịt rồi ăn. - Chữa ho:
Cùi quả sấu 4-6g, ngâm với ít muối, hoặc sắc nước, rồi thêm đường uống. Ngày 2-3 lần như vậy. Hoa sấu hấp với mật ong là thuốc chữa ho cho trẻ em.
26. Bài thuốc từ quả xoài
Xoài thuộc họ đào lộn hột (Anacardiaceae).
Chứa đường, đạm, cellulose, flavine, acid folic, calci, phosphor, sắt, beta caroten, vitamin B1, B2... Còn có các acid, saponin.
Quả có vị ngọt, chua, tính bình, tác dụng lý khí kiện tỳ, trị ho. Hột có vị ngọt, đắng, tính bình, tác dụng hành khí giảm đau. Dùng trị các chứng như miệng khát họng khô, tiểu tiện không thông... Giúp phòng ngừa ung thư kết tràng và bệnh do thiếu chất thô trong thức ăn. Thực nghiệm chứng minh: saponin trong xoài có tác dụng khử đờm trị ho và ngăn ngừa ung thư. Quả chưa chín ức chế vi khuẩn staphylococus, escherichia coli.
- Ho, đoản hơi, đờm nhiều:
Xoài xanh 1 quả, bỏ hột, rồi ăn cả vỏ, ngày 3 lần. - Đầy bụng, ăn không tiêu:
Xoài xanh 1 quả, ăn cả vỏ, sáng chiều 1 lần. - Chảy máu chân răng:
Xoài xanh 2 quả, dùng cả vỏ, mỗi ngày 1 lần. - Viêm tinh hoàn:
Hột xoài 15g, hột nhãn 15g, cùng giã nhuyễn, thêm táo đỏ 5 quả, hoàng kỳ 15g, sắc uống, mỗi sáng chiều 1 lần.
- Thủy thũng:
Vỏ quả xoài 15g, hột xoài 30g, sắc uống, mỗi ngày 1 lần. - Say tàu xe:
Nhai ăn xoài hay nấu nước uống. - Viêm da, chàm:
Vỏ quả 150g, nấu nước rửa tại chỗ, ngày 3 lần. - Sinh tố, làm đẹp da:
Xoài chín 1/2 quả, chanh 1/2 quả, bưởi 1/2 quả, mật ong 1/2 muỗng nhỏ, sữa chua 1/2 ly, nước đá 1-2 lát, tất cả cho vào máy xay sinh tố rồi dùng.
- Ho ra máu:
Vỏ trái xoài chín nấu thành cao lỏng, mỗi lần dùng 10g hòa với 120ml nước, cách 1-2 giờ uống 1 thìa cà phê.
- Chảy máu đường ruột hoặc tử cung:
Lấy vỏ quả xoài cát chín nấu thành cao lỏng. Khi dùng, lấy 10g cao hòa với 120ml nước sôi, cách 3 giờ uống 2 thìa cà phê.
- Đau răng, lở loét chân răng:
+ Vạt lấy một miếng vỏ cây xoài bằng 2 bàn tay, thái nhỏ, đổ
3 bát nước, đun nhỏ lửa cho đến khi còn 1 bát. Mỗi ngày ngậm (thỉnh thoảng súc cho thuốc thấm vào chân răng) 3 lần, mỗi lần 10 phút.
+ Vỏ cây xoài sao khô 3 phần, bồ kết sao khô 1 phần, quả na sao khô 1 phần. Tất cả tán mịn, trộn đều, rắc vào chỗ răng đau hoặc xát vào lợi.
- Thổ tả:
Lá xoài 100g (sao vàng), lá chanh 100g, đổ 2 bát nước vào sắc còn 1 bát, sau đó cho vào 10ml rượu bạc hà (hoặc thêm 50g lá bạc hà vào nấu chung), uống nóng, từng hớp một.
- Rong kinh và khí hư:
Vỏ quả xoài chín 30g, sắc uống hằng ngày. - Đi ngoài ra máu, lỵ mãn tính:
Vỏ quả xoài chín 50g, phơi khô, sắc uống hằng ngày. - Trừ giun đũa:
Nhân hạt xoài 20g, hạt chanh 15g, 2 thứ giã nát, đổ 2 bát nước, sắc còn 1 bát, uống vào sáng sớm lúc còn đói, uống liền trong 2-3 ngày.
- Làm săn da:
Lá xoài tươi 50g, giã nát, đắp mặt trong 20 phút rồi rửa mặt thật sạch. - Rửa vết thương:
Lá xoài tươi 200g, cho vào 1 lít nước, đun sôi 10 phút, dùng để rửa vết thương. - Ho, viêm họng, khan tiếng:
Lá xoài tươi 200g, cho vào 1 lít nước, đun nhỏ lửa cho sôi 15 phút, sau đó bắc xuống, dùng khăn trùm kín đầu để xông. Khi xông nhớ há miệng để đưa hơi vào cổ họng. Làm mỗi ngày 1 lần.
Lưu ý:
- Thịt quả xoài có tác dụng lợi tiểu, chữa hoại huyết, nhưng nếu ăn nhiều sẽ nóng. - Nhựa xoài có chất độc gây nôn mửa, tiêu chảy, viêm da.