X P1, P2 là giá trị kiểu hinh trung bình của tính trạng ở bố, mẹ.
3.1.4. Tuổi thành thục sinh dục
Tuổi thành thục sinh dục phụ thuộc vào từng giống, chế độ nuôi dưỡng và khống chế giai đoạn gà con, dò và hậu bị. Tuổi thành thục tính dục được tính từ thời
điểm đẻ quả trứng đầu tiên. Đối với đàn gà cùng lứa tuổi, tuổi thành thục sinh dục
được quy định là tuổi đẻ đạt tỷ lệ 5%. Ngoài ra tỷ lệ đẻ đạt 30 % còn đánh giá tốc
độ và sự tập trung sức đẻ của đàn gà. Kết quả nghiên cứu của chúng tôi được thể
hiện ở bảng 3.4.
Bảng 3.4. Một số chỉ tiêu trong giai đoạn thành thục sinh dục Chỉ tiêu Đơn vị Lô 1 Gà Chọi Lô 2 Gà LV Lô 3 Gà Chọi x Gà LV X ± SE X ± SE X ± SE 1. Tuổi đẻ Tuổi đẻ trứng đầu ngày 190,67 2,85 146,33 1,45 145,00 1.15 Tỷ lệđẻđạt 5% ngày 207,33 1,20 160,67 2,03 158’33 0,88 Tỷ lệđẻđạt 30% ngày 169,33 1,20 167,67 1,45 Tỷ lệđẻđạt 50% ngày 178,33 1,86 179,00 2,08 2. Khối lượng cơ thể (n=30) Đẻ trứng đầu g 1916,33 2,01 2136,24 17,70 2284,06 8,09 Tỷ lệđẻđạt 5% g 2161,78 6,18 2270,00 13,50 2325,22 15,74 Tỷ lệđẻđạt 30% g 2375,44 9,83 2411,78 13,52 Tỷ lệđẻđạt 50% g 2464,33 8,91 2460,22 12,54 38 tuần tuổi g 2401,78 14,56 2541,67 26,70 2532,11 4.47 3. Khối lượng trứng (n=30) Tỷ lệđẻđạt 5% g 36,61 0,25 44,31 0,46 44,07 0,24 Tỷ lệđẻđạt 30% g 48,09 0,61 46,96 0,30 Tỷ lệđẻđạt 50% g 50,91 0,24 50,66 0,43 38 tuần tuổi g 44,02 0,22 55,97 0,30 55,29 0,25
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 54
Qua bảng 3.4 cho thấy gà Chọi thành thục sinh dục muộn hơn so với gà LV. Tuổi đẻ trứng đầu của gà Chọi là 190,67 ngày. Kết quả nghiên cứu của chúng tôi tương đương với kết quả bảo tồn lưu giữ nguồn gen gà Chọi Bình Định (2010 – 2011) (2012), nghiên cứu cho biết gà Chọi đẻ quả trứng đầu ở 191 ngày. Tuổi đẻ
trứng đầu của gà Chọi là muộn hơn so với gà Mía trong nghiên cứu của Lê Xuân Sơn (2013) (152 ngày). Bùi Hữu Đoàn và cs (2006) nghiên cứu trên gà Hồ cho thấy gà Hồ thành thục về tính dục ở 248,1 ngày. Theo Nguyễn Huy Đạt và cs (2004) nghiên cứu trên gà Ri cho thấy gà Ri thành thục về tính ở 134 ngày tuổi. Tỷ lệ đẻ đạt 5% của gà Chọi ở 207,33 ngày. Như vậy gà Chọi thành thục về sinh dục muộn hơn so với một số gà nội khác.
Gà LV có tuổi đẻ trứng đầu là 145 - 146 ngày, đạt 5% ở 158 – 160 ngày và
đạt 50% ở 178 - 179 ngày. Theo Trần Công Xuân, Phùng Đức Tiến, Hoàng Văn Lộc và cs (2004) nghiên cứu trên gà LV cho biết tuổi đẻ trứng đầu 148 – 152 ngày, tỷ lệ đẻđạt 50% ở 196 – 199 ngày. Lê Tiến Dũng (2008), nghiên cứu trên gà LV3 cho biết gà LV3 có tỷ lệđẻđạt 5% ở 153 ngày, 30 % ở 170 ngày và 50% ở 178 ngày.
Bảng 3.4 đồng thời cũng thể hiện khối lượng gà mái và khối lượng trứng ở
từng thời điểm thành thục sinh dục. Khối lượng gà mái tăng lên qua từng thời điểm phù hợp với quy luật chung. Gà Chọi có khối lượng 1916,33g ở tuổi đẻ trứng đầu;
đạt 2161,78g ở tỷ lệ đẻ 5% và 2401,78g ở 38 tuần tuổi. Gà LV đạt 2270,22g – 2325,22g ở tỷ lệđẻ 5% ; 2375,44 – 2411,78g ở 30%; 2460,22g – 2464,33g ở 50% và 2532,11g 2541,67g ở 38 tuần tuổi.
Khối lượng trứng có ý nghĩa quan trọng, đây là chỉ tiêu đánh giá năng suất trứng tuyệt đối của gia cầm. Khối lượng trứng có liên quan chặt chẽ tới tỷ lệ ấp nở
và khối lượng gà 1 ngày tuổi. Trứng quá to hoặc quá nhỏđếu có kết quảấp nở kém. Khối lượng trứng của gà Chọi ở tỷ lệ đẻ 5% là 36,61g và 44,02 g ở 38 tuần tuổi. Báo cáo kết quả lưu giữ bảo tồn nguồn gen gà Chọi Bình Định (2010 -2011) cho biết khối lượng trung bình của trứng gà Chọi là 42,8g – 47g.
Khối lượng trứng gà LV đạt 46,96g – 48,09g ở tỷ lệđẻ 30%; 50,66g – 50,91g
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 55
cs (2004) cho biết khối lượng trứng gà LV ở 38 tuần tuổi từ 55,71g – 56,95g là tương
đương với kết quả của chúng tôi. Lê Tiến Dũng (2008), nghiên cứu trên gà LV3 cho thấy khối lượng trứng ở tỷ lệđẻ 50% đạt 51,41g. Sự tăng dần khối lượng trứng theo tuần tuổi là phù hợp với quy luật sinh học của gia cầm (Hutt F.B, (1978).