II- THỰC TRẠNG TIấU THỤ SẢN PHẨM CỦA TỔNG CễNG TY RAU QUẢ,
1- Tỡnh hỡnh tiờu thụ chung của tổng cụng ty
1.1.2- Tỡnh hỡnh thực hiện kế hoạch tiờu thụ sản phẩm năm 2003
Đỳng như dự đoỏn, diễn biến thị trường rau quả năm 2003 rất biến động, đặc biệt là đối với cỏc sản phẩm dứa cụ đặc. Tổng cụng ty rau quả, nụng sản Việt Nam đó luụn cố gắng thực hiện kế hoạch tiờu thụ và đó cú những kết quả sau:
Khối lượng dứa chế biến xuất khẩu tăng so với kế hoạch đề ra. Đõy là mặt tốt trong cụng tỏc xuất khẩu. Trong đú, khối lượng dứa đụng lạnh vượt kế hoạch cao nhất, đạt 105,9% kế hoạch. Sản lượng dứa cụ đặc tiờu thụ nội địa chỉ hoàn thành 81,9% kế hoạch, đõy là chỉ tiờu hoàn thành kế hoạch thấp nhất.
Nguyờn nhõn: khối lượng dứa tiờu thụ xuất khẩu vượt kế hoạch là do năm 2003 ngoài những hợp đồng đó ký sẵn với một số bạn hàng truyền thống như Anh, Phỏp, Mỹ, Đức, Nga tổng cụng ty cũn ký thờm được một số hợp đồng xuất khẩu với khối lượng lớn cho một số nước khỏc như: Trung Quốc , Bỉ, Hồng Kụng... Thời tiết năm 2003 rất bất ổn cho người trồng dứa nờn khối lượng dứa chế biến ra khụng đủ đỏp ứng yờu cầu của phớa nhập khẩu, số cũn thiếu tổng cụng ty đó bự đắp từ lượng tồn kho năm 2002 để lại. Như vậy chiến lược kinh doanh của tổng cụng ty trong năm 2003 là: “ưu tiờn xuất khẩu”.
Tuy nhiờn, diễn biến về giỏ sản phẩm dứa cụ đặc xuất khẩu lại rất xấu. Trong năm 2003 giỏ mặt hàng này giảm liờn tục, đặc biệt là thời điểm cuối quý III, đầu quý IV, cú khi giỏ bỏn chỉ thấp ở mức 852 TRIệU/ tấn. Đõy là mặt hàng được coi là tiềm năng trong cơ cấu xuất khẩu, mặc dự mới tham gia xuất khẩu ra thị trường thế giới từ năm 2001 (hai nước nhập khẩu chủ yếu là Italya và Thuỵ Sĩ ) nhưng khối lượng xuất khẩu tăng rất nhanh (năm 2001 xuất khẩu 56 tấn, đến năm 2003 đó là 2734 tấn) điều đú chứng tỏ nhu cầu về sản phẩm dứa cụ đặc là rất lớn. Đến năm 2003, trờn thị trường xuất hiện nhiều hơn, chủng loại đa dạng hơn cỏc sản phẩm dứa cụ đặc cú chất lượng cao, lỳc này cỏc hợp đồng ký với cỏc nươc Italya và Thuỵ Sĩ hầu như khụng cũn được duy trỡ, người dõn cỏc nước này đổ xụ vào mua cỏc sản phẩm mới xuất hiện. Cỏc sản phẩm dứa cụ đặc lại phải đi tỡm cỏc khỏch hàng khỏc và bỏn với giỏ rẻ hơn. Điều này chứng tỏ khả năng sản xuất chế biến và vị thế của tổng cụng ty trờn thị trường thế giới cũn nhỏ chưa đủ khả năng cạnh tranh với những sản phẩm mới gia nhập. Kết quả là, mặc dự khối lượng dứa cụ đặc tăng lờn nhưng giỏ giảm làm cho doanh thu cũng giảm theo. Chỉ số tiờu dựng của nền kinh tế cũng giảm rất nhiều nờn nhỡn chung sản lượng và giỏ cả dứa chế biến tiờu thụ nội địa đều giảm xuống so với dự kiến của tổng cụng ty.
Sự biến động của sản lượng và giỏ cả đều ảnh hưởng đến tổng doanh thu. Tổng doanh thu tiờu thụ của năm 2003 chỉ đạt 446.844 (triệu) giảm 83.534,5 (triệu) so với thực hiện năm 2002 và giảm 44.215,3 (triệu) so với kế hoạch (493.059 triệu) tương ứng với tỷ lệ hoàn thành là 90.6%. Trong đú, sản phẩm cú mức độ hoàn thành kế hoạch doanh thu tiờu thụ cao nhất là dứa hộp xuất khẩu, đạt 106,2%. Mặc dự trong năm tổng cụng ty đó rất ưu tiờn cho cụng tỏc xuất khẩu dứa cụ đặc (khối lượng xuất khẩu năm 2003 là 2.734 tấn tăng 3,2% so với kế hoạch) nhưng do giỏ cả giảm mạnh nờn đó làm doanh thu xuất khẩu mặt hàng này giảm 1.244 triệu tương ứng với tỉ lệ hoàn thành kế hoạch doanh thu là 96,6%. Cũng là mặt hàng dứa cụ đặc nhưng ở thị trường nội địa, mức độ hoàn thành kế hoạch doanh thu đạt thấp nhất, chỉ đạt 80,94%. Nhỡn chung doanh thu của cỏc sản phẩm tiờu thụ nội địa đều giảm so với kế hoạch đề ra (dứa cụ đặc giảm 166,5 triệu, dứa hộp giảm 82,4 triệu, cũn dứa đụng lạnh giảm 36,4 triệu), như vậy với một tổng cụng ty thỡ doanh thu tiờu thụ nội địa là quỏ nhỏ. Trong năm tổng cụng ty đó đầu tư mạnh cho xuất khẩu nhưng ta thấy chỉ cú hai sản phẩm đạt vượt mức kế hoạch đề ra đú là dứa hộp (hoàn thành 106,2%) và dứa đụng lạnh (hoàn thành 105%), đõy là thành tớch đỏng ghi nhận nhưng tổng cụng ty cần phải xem xột lại những cỏi dược và cỏi mất trong chớnh sỏch ưu tiờ xuất khẩu của mỡnh. Cũn với sản phẩm dứa cụ đặc mặc dự là sản phẩm được ưu tiờn phỏt triển và nằm trong kế hoạch phỏt triển dài hạn của tổng cụng ty nhưng do sự biến động của thị trường làm cho giỏ cả giảm đỏng kể, tổng cụng ty cần phõn tớch kỹ để lựa chọn thị trường, xỏc định giỏ cả cho phự hợp.
Nguyờn nhõn: ngoài nguyờn nhõn khỏch quan là giỏ cả thị trường giảm, doanh thu tiờu thụ của cỏc mặt hàng khụng hoàn thành kế hoạch cũn do tổng cụng ty phản ứng chậm với sự biến động của thị trường. Với hoạt động tiờu thụ nội địa, cuối năm 2002 dầu năm 2003 giỏ cả của cỏc sản phẩm dứa chế biến giảm mạnh, Trần khang Lớp K38-
lỳc này tổng cụng ty dự đoỏn cuối quý II/2003 vụ thu hoạch dứa đầu tiờn trong năm mới thu hoạch, cú thể giỏ cỏc mặt hàng sẽ nhớch lờn đến thời điểm đú cho nờn đó khụng tớch cực đẩy mạnh sản lượng tiờu thụ vào 4 thỏng đầu năm 2003. Trờn thực tế thỡ giỏ cả cỏc mặt hàng chỉ nhớch lờn một chỳt vào thỏng 3/2003, rồi lại tiếp tục giảm. Chớnh vỡ thế , mặc dự tổng cụng ty rất cố gắng trong việc đẩy mạnh sản lượng tiờu thụ cỏc quý sau nhưng do giỏ giảm doanh thu vẫn khụng tăng tương ứng với quy mụ tiờu thụ. Ngoài ra, việc khụng thực hiện tốt cỏc hợp đồng xuất khẩu đó ký sẽ ảnh hưởng rất lớn tới quan hệ thương mại giữa Việt Nam và cỏc nước, trước tiờn là ảnh hưởng xấu tới uy tớn của tổng cụng ty, tốn kộm do bị phạt vi phạm hợp đồng… cho nờn chớnh sỏch ưu tiờn xuất khẩu càng phải được thực hiện tốt. Cũn với hoạt động xuất khẩu, do thời tiết cú nhiều biến động làm ảnh hưởng xấu đến kết quả thu hoạch của cả 2 vụ dứa chớnh, khối lượng dứa chế biến ra khụng đủ đỏp ứng được nhu cầu nhập khẩu của cỏc nước, số thiếu hụt đú đó được bự đắp từ lượng tồn kho của năm trước để lại. Kết quả đó hoàn thành vượt mức kế hoạch doanh thu của hai mặt hàng là dứa hộp (hoàn thành vượt mức 6,2%) và dứa đụng lạnh (hoàn thành vượt mức 5%). Cũn việc khụng hoàn thành kế hoạch mặt hàng dứa cụ đặc xuất khẩu là do sự gia nhập của nhiều chủng loại dứa cụ đặc cú chất lượng cao từ Thỏi Lan, Austraylia, ấn Độ… Đồng thời ảnh hưởng của thời tiết làm cho chất lượng dứa đó kộm lại càng kộm thờm nờn tổng cụng ty đó mất đi một phần thị trường ở cỏc nước là tất yếu.