Vật tư trong cỏc doanh nghiệp tăng từ nhiều nguồn khỏc nhau, vỡ vậy doanh nghiệp cần lựa chọn phương phỏp tớnh giỏ thực tế vật tư xuất kho thật hợp lý. Việc lựa chọn phương phỏp nào cũn tựy thuộc vào đặc điểm của hàng tồn kho, yờu cầu và trỡnh độ quản lý của doanh nghiệp. Song doanh nghiệp ỏp dụng phương phỏp nào đũi hỏi phải nhất quỏn trong suốt niờn độ kế toỏn. Nếu cú sự thay đổi phải cú giải trỡnh, thuyết minh, nờu rừ những tỏc động của sự thay đổi tới cỏc bỏo cỏo tài chớnh của doanh nghiệp. Để tớnh giỏ xuất vật tư theo chuẩn mực kế toỏn số 02 - Hàng tồn kho, doanh nghiệp cú thế sử dụng một trong cỏc phương phỏp sau:
• Phương phỏp giỏ đơn vị bỡnh quõn
Theo phương phỏp này giỏ trị của từng loại vật tư được tớnh theo giỏ trị trung bỡnh của từng loại vật tư đầu kỳ và giỏ trị của từng loại vật tư được mua trong kỳ. Giỏ trị xuất của vật tư bằng số lượng vật tư xuất nhõn với đơn giỏ bỡnh quõn. Trong đú, đơn giỏ bỡnh quõn cú thể được xỏc định theo 1 trong 3 cỏch sau: đơn giỏ bỡnh quõn cả kỳ dự trữ, đơn giỏ bỡnh quõn cuối kỳ trước (đầu kỳ này), đơn giỏ bỡnh quõn sau mỗi lần nhập.
• Phương phỏp giỏ thực tế đớch danh
Theo phương phỏp này, vật tư xuất kho thuộc lụ hàng nhập nào thỡ lấy đơn giỏ nhập kho của lụ hàng đú tớnh.
Phương phỏp này tuõn thủ nguyờn tắc phự hợp của kế toỏn, chi phớ thực tế phự hợp với doanh thu thực tế. Giỏ trị của vật tư xuất kho phự hợp với doanh thu mà nú tạo ra. Hơn nữa giỏ trị hàng tồn kho được phản ỏnh theo đỳng giỏ trị thực tế của nú.
• Phương phỏp nhập trước xuất trước
Theo phương phỏp này, vật tư được tớnh giỏ thực tế xuất kho trờn cơ sở giả định vật tư nào nhập trước thỡ xuất dựng trước và tớnh theo đơn giỏ của những lần nhập trước. Phương phỏp này thớch hợp trong thời kỳ thiểu phỏt, và ỏp dụng với những doanh nghiệp ớt vật tư, số lần nhập kho của mỗi vật tư khụng nhiều.
• Phương phỏp nhập sau xuất trước
Theo phương phỏp này, vật tư được tớnh giỏ thực tế xuất kho trờn cơ sở giả định vật tư nào nhập sau sẽ sử dụng trước, và tớnh theo đơn giỏ của lần nhập sau. Phương phỏp này được ỏp dụng đối với cỏc doanh nghiệp cú ớt danh mục vật tư, số lần nhập kho của mỗi vật tư khụng nhiều. Phương phỏp này thớch hợp trong thời kỳ lạm phỏt.