L ng hàng d
B ng 2.6: M ts ch tiêu tài chính cb nc am t vài doanh ngh ip đ iu tra n m
4.1.3 Trình đ cơng ngh trang thi tb trong doanh ngh ip
H u h t các các cơng ty CP, DNNN trong kh o sát đ u chi tiêu khá l n cho cơng ngh , trang thi t b c a mình bình quân kho ng 5 t đ ng/n m trong đĩ, các cơng ty CP đ u t l n nh t h n bình quân kho ng 5.5 t đ ng/n m, k ti p là các DNNN. Chi tiêu c a các lo i hình doanh nghi p trên t p trung cho vi c mua s m máy mĩc trang thi t b kho ng 46% t ng chi tiêu. Các cơng ty TNHH và DNTN là
Qua đi u tra, h u h t các doanh nghi p đ u chú tr ng vi c đ u t đ t đai và nhà x ng v i 48% trong t ng m c chi. Vì đ c thù c a ngành cà phê là luơn c n kho bãi đ ch a hàng hĩa và h u h t các doanh nghi p đ u nâng c p h th ng máy mĩc c a mình cho vi c ch bi n hàng ch t l ng cao. i v i đ u t cho cơng ngh thơng tin nh máy vi tính, thi t b v n phịng khác c ng đ c các doanh nghi p đ u t thích đáng. T l s doanh nghi p mua s m c ng l n h n, chi m kho ng 2/3 s doanh nghi p đ c ph ng v n. M c chi trung bình m i con s d i 50 tri u đ ng/n m.
V trình đ cơng ngh , h u h t các đ n v đu c kh o sát đ u t p trung vào cơng ngh ch bi n cà phê nhân và m c đ trang b k thu t c a các doanh nghi p đ c ph ng v n c ng ch m c trung bình. H u h t các trang thi t b ch y u hi n nay c a các doanh nghi p ph n l n đ c ch t o trong n c là s n ph m c a cơng ty c khí cà phê t i Nha Trang). Kh n ng ti p c n cơng ngh ngu n c a các doanh nghi p cịn h n ch và do v y dây chuy n cơng ngh cịn mang tính ch p vá. Tính ch p vá trong các dây chuy n thi t b th hi n s t n t i đan xen gi a cơng ngh hi n đ i nh p kh u t c, Brazil và các cơng ngh c a Vi t Nam.
Theo các ngu n thơng tin khác, thì t l các doanh nghi p đ c trang b nh ng dây chuy n hi n đ i nh ch bi n t, ch bi n sâu r t ít và m c đ s d ng r t c m ch ng vì lý do ch t l ng đ u vào c a nguyên li u khơng đ ng đ u. H u h t, các doanh nghi p hi n nay đang t p trung đ u t vào dây chuy n ch bi n cà phê nhân xu t kh u ch t l ng cao và theo phong trào. Vicofa đã khuy n cáo các doanh nghi p cà phê nên t p trung đ u t ch bi n sâu, nh tách màu, rang và ch bi n cà phê hồ tan, tránh ch bi n cà phê do cơng su t các nhà máy này (ch phân lo i, đánh bĩng...) đã lên t i h n 1 tri u t n/n m.