Quá trình hình thành và phát triển
Khách sạn Thanh Tùng là một bộ phận của công ty TNHH Thành Công, được thành lập theo giấy chứng nhận đăng ký hoạt động chi nhánh số: 21.12.0000050 của Sở Kế Hoạch và Đầu tỉnh Bắc Ninh ngày 26/04/2002.
Khách sạn Thanh Tùng bao gồm có 40 phòng đạt tiêu chuẩn 3 sao với diện tích 4.000m2 nằm ở số 213 đường Ngô Gia Tự - Phường Suối Hoa – Thành phố Bắc Ninh. Khách sạn nằm ở trung tâm thành phố, trên con đường quốc lộ 1A là đầu mối giao thông đi lại của các tỉnh thành khác trong cả nước. Đối tượng khách chủ yếu của khách sạn không chỉ là khách du lịch mà còn là khách công vụ đến công tác và làm việc tại thành phố Bắc Ninh.
Từ năm 2002 đến nay, khách sạn đã không ngừng nâng cao và phát triển cả về chất lượng và số lượng đạt được những kết quả đáng kể. Hiện nay khi môi trường kinh doanh có những biến động khách sạn cũng đang có những bước thay đổi nhằm bắt kịp với xu thế hiện nay.
Lĩnh vực kinh doanh hiện nay của khách sạn bao gồm: kinh doanh dịch vụ lưu trú, kinh doanh dịch vụ ăn uống và kinh doanh dịch vụ bổ sung.
Kinh doanh dịch vụ lưu trú: Khách sạn có 40 phòng gồm 9 tầng. Mỗi phòng đều được trang bị máy điều hòa, điện thoại, phòng tắm với bồn tắm và vòi hoa sen, minibar, bàn làm việc, giường tủ sạch sẽ và sang trọng…
Bảng 3.1: Cơ cấu giá phòng tại khách sạn Thanh Tùng
Loại phòng Số phòng Giá phòng (VND) Diện tích phòng (m2)
Phòng đơn 10 450.000 30
Phòng đôi(2 giường) 17 450.000 27
Phòng đôi(1 giường) 8 400.000 25
Phòng họp 1 1.500.000 90
(Nguồn: khách sạn Thanh Tùng)
Kinh doanh dịch vụ ăn uống: Có một khu riêng 3 tầng ngay liền kề khách sạn nhằm phục vụ cho khách trong và ngoài khách sạn, đồng thời cho cả nhân viên hàng ngày. Khi có tiệc cưới thì nơi đây trở thành hội trường tổ chức đám cưới.
Kinh doanh dịch vụ bổ sung: Tầng 3 được xây dựng để phục vụ dịch vụ massage, tắm hơi, karaoke với hệ thống máy móc hiện đại, hệ thống cách âm đạt tiêu
chuẩn. Ngoài ra, khách sạn còn có một số dịch vụ khác khá hấp dẫn như: quầy lưu niệm, đăng ký mua vé tham quan cho khách, nhận đưa khách đi tham quan các danh lam thắng cảnh…
Cơ cấu tổ chức quản lý của khách sạn như sau:
Sơ đồ 3.1: Cơ cấu tổ chức của khách sạn
Kết quả kinh doanh hai năm vừa qua
Bảng 3.2: Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Thanh Tùng năm 2009-2010
Các chỉ tiêu Đơn vị 2009 2010 Chênh lệch 2010/2009 +/ - % 1. Tổng doanh thu Tr.đồng 3,921.200 4,700.824 779.624 20 - DT lưu trú Tr.đồng 2,320.112 2,610.231 290.119 12.5 Tỷ trọng % 59.2 55.3 (-) 3.9 - DT ăn uống Tr.đồng 1.001.145 1,308.789 307.644 31 Tỷ trọng % 25.5 28 2.5 - DT DVBS Tr.đồng 599.943 791.804 191.861 32 Tỷ trọng % 15.3 17 1.7 2. Tổng chi phí Tr.đồng 1,967.332 2,659.229 691.897 35.2 3. Tỷ suất chi phí % 45.1 50 4.9 4. LN trước thuế Tr.đồng 1,953.868 2,041.595 196.727 9.1 5. Nộp NSNN Tr.đồng 675.952 799.342 23.390 9.1 6. LN sau thuế Tr.đồng 1,277.916 1,242.253 35.663 9.1 (Nguồn: khách sạn Thanh Tùng) Bp massage BP
Lễ tân BP tài chính BP kỹ thuật
Giám Đốc khách sạn
Phó Giám Đốc khách sạn
BP
bảo vệ phòngBP BP
Từ bảng 3.2, ta thấy việc kinh doanh của khách sạn có thành công nhất định vì khách sạn đã đạt được kế hoạch đặt ra năm 2010, lợi nhuận sau thuế năm 2010 tăng so với năm 2009 là 35.663 triệu đồng, tương ứng với 9.1%. Cụ thể như sau:
- Tổng doanh thu năm 2010 tăng 779.624 triệu đồng so với năm 2009, tương ứng tăng 20%. Trong đó, doanh thu lưu trú năm 2010 tăng 290.119 triệu đồng, tương ứng tăng 12.5%. Doanh thu ăn uống năm 2010 tăng 307.644 triệu đồng, tương ứng tăng 31%. Doanh thu dịch vụ bổ sung năm 2010 tăng 191.861 triệu đồng, tương ứng tăng 32%.
- Tỷ trọng doanh thu lưu trú năm 2010 giảm so với năm 2009 3.9%. Lý do là do khách sạn trong năm qua chưa có chính sách thu hút khách hàng, đồng thời không có hoạt động đầu tư, bảo dưỡng các thiết bị trong phòng. Năm 2010 do có nhiều biến động trên thị trường nên lượng khách đến với khách sạn năm 2010 ít hơn so với năm 2009.
- Tỷ trọng doanh thu ăn uống năm 2010 tăng so với năm 2009 tăng 31%. Năm 2010 khách sạn mở rộng thêm khu ăn uống, đa dạng thực đơn, bổ sung thêm nhiều món ăn truyền thống hấp dẫn tạo ra sự hứng thú cho khách hàng.
- Tỷ trọng doanh thu dịch vụ bổ sung năm 2010 tăng so với năm 2009 tăng 32%, do năm vừa qua khách sạn đã đưa vào một số dịch vụ mới, mang lại doanh thu cho khách sạn rất lớn.