6. Các loài thuộc chiSolanum L có ở Việt Nam
6.28. Solanum melonga L – Cà
Tên đồng nghĩa: S. aethiopicum auct. non L.
Đặc điểm thực vật: Cỏ một năm, cao tới 1 m, có lông hình sao mịn. Thân và cành có ít lông măng, thỉnh thoảng có gai cong chắc. Lá hình trứng hoặc hình bầu dục, cỡ 6-18 x 5-11 cm, chóp nhọn hoặc tù, gốc không đều, mép có thuỳ lượn sóng, có lông măng hình sao hoặc thỉnh thoảng có ít gai mảnh trên cả hai mặt, ở mặt dưới dầy hơn; cuống lá dài 2-4,5 cm. Cụm hoa dạng xim bọ cạp (có hoa đỉnh lưỡng tính, các hoa còn lại thường là hoa đực) hay hoa (mọc) đơn độc, ở ngoài nách lá; cuống hoa dài 1-1,8 cm. Đài có lông hình sao, thường có gai dài tới 3 mm ở mặt ngoài; thuỳ đài hình mũi mác. Tràng mầu tía hoặc tím, dài tới 3-5 cm; thuỳ tràng hình tam giác, dài 1 cm. Chỉ nhị dài 2,5 mm; bao phấn dài 7,5 mm. Bầu nhẵn; vòi nhuỵ dài 4-7 mm, nhẵn hoặc có lông; núm nhuỵ thường 2-3 thuỳ. Quả mọng đen, tia, hồng
nâu, vàng hoặc vàng nhạt khi chín hoàn toàn, có nhiều hình dạng và kích thước khác nhau, phần lớn đường kính hơn 6 cm; vỏ quả giữa và vùng vách hơi trắng, xốp dày. Hạt mầu vàng nhạt, dạng thấu kính lồi, cỡ 3-4 x 2,5-3,5 mm
Phân bố: Trồng phổ biến ở Việt Nam.
Giá trị sử dụng: Quả làm rau ăn (luộc, nấu canh, muối dưa). Hạt trị suyễn và ho khan (Phamh. 1993) [4]. Lá dùng trị đắp ngoài làm dịu các vết bỏng, áp xe, bệnh nấm trĩ. Quả chữa tràng nhạc, táo bón, giảm niệu; rễ, cuống hoa và cuống quả sắc uống chữa đại tiểu tiện ra máu, phụ nữ rong kinh; cũng dùng làm thuốc lợi niệu (Đỗ Tất Lợi, 2005) [10], (Võ Văn Chi, 1997) [2]
Nhận xét: Chi Solanum có đặc điểm hình thái rất phong phú và đa dạng. Các loài
thuộc chiSolanum thường mọc ở ven rừng, ven đường, bãi hoang, ruộng hoang, lùm bụi… và phân bố ở khắp mọi nơi từ vùng núi đến trung du và đồng bằng. Trong số các loài mọc phổ biến của chi Solanum, không ít loài vừa có vùng phân bố rộng rãi lại vừa có giá trị thực tiễn (S. erianthum, S. nigrum, S. procumbes, S.
torvum, S. violacem), Trong đó, có một số loài mọc hoang ở khắp mọi nơi (S. nigrum, S. torvum, S. violaceum), có loài chỉ phát triển mạnh ở vùng đồng bằng (S. procumbens). Giá trị thực tiễn của các loài trong chi này dùng để làm thuốc
(18/28), làm rau ăn (6/28) và làm cảnh (3/28), nhưng chủ yếu vẫn để làm thuốc. Ngoài ra có sự nhầm lẫn khi xác định tên loài, đặc biệt là sự nhầm lẫn giữa mẫu tiêu bản của loài S. capsicoides và loài S. viarum; tiêu bản 2 loài này được xác định cùng một tên (S. xanthocarpum). Các alcaloid đặc trưng có trong các loài của chi Solanum là solasodin, solanin.
7. Kết luận
- Có hai quan điểm chính về hệ thống phân loại họ Cà (Solanaceae)
+ Quan điểm 1: Họ Solanaceae được phân chia thành các tông. Tiêu biểu cho quan điểm phân chia này có một hệ thống phân loại nổi tiếng như: G. Bentham & J. D. Hooker (1864), H. Melchior (1964), V. H. Heywood (1993) [26].. Trong đó
hệ thống H. Melchior (1964) là hợp lý hơn cả cho việc sắp xếp các taxon thuộc họ Solanaceae
+ Quan điểm 2: Họ Solanaceae được phân chia thành các phân họ (Subfam.) Quan điểm này chủ yếu gặp ở các hệ thống của A. L. Takhtajan (1981, 1987 & 1996) So sánh 2 quan điểm cho thấy hệ thống A. L. Takhtajan 1987 có ưu điểm là phân chia thành 2 phân họ rõ ràng, còn hệ thống H. Melchior (1964) chỉ phân chia thành 2 nhóm tông. Ngoài ra, ở hệ thống Takhtajan 1987 họ Cà được phân chia thành tới 12 tông, trong đó có một nửa số tông không thấy có đại diện ở Việt Nam. Nên lựa chọn hệ thống Takhtajan 1987 cho việc phân loại họ Cà ở Việt Nam là không thoả đáng. Còn hệ thống H. Melchior (1964) có số lượng tông vừa phải, đa số các tông đều có đại diện ở Việt Nam, đồng thời cách phân chia của hệ thống này khá dễ dàng cho việc sắp xếp các taxon trong họ. Do vậy, việc lựa chọn hệ thống H. Melchior (1964) để sắp xếp các taxon trong họ Cà ở Việt Nam là hợp lý hơn cả. - Chi Solanum L. phân bố rất rộng rãi trên thế giới ở các vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới và ôn đới. Trung tâm phân bố của chi này là Châu Mỹ, châu úc và Đông Nam á.
- Đặc điểm thực vật của chi Solanum L. được mô tả theo loài Solanum nigrum. Các loài thuộc chi Solanum L. đa số có số nhiễm sắc thể 2n=24. Hạt phấn của các loài thuộc chi Solanum L., hình cầu có 3 u lồi, 3 lỗ rãnh, đường kính 7-28 µm - Về phân loại chi Solanum L. Hiện nay có 4 cách phân loại hay được trích dẫn nhiều trong các tài liệu khoa học, đó là khoá phân loại của D’Arcy năm (1973) chi Solanum L. được chia làm 4 chi phụ, 20 sestion, 56 loài , G. Bonati (1915- 1927) gồm 20 loài 2 thứ, Z. Y. Zang (1994) gồm 41 loài 2 thứ, của Vũ Văn Hợp (2006) 28 loài 5 thứ
- ở Việt Nam theo thống kê mới nhất của Vũ Văn Hợp (2006), chi Solanum L. có 28 loài, trong đó bổ sung cho hệ thực vật Việt Nam 2 loài mới. Đó là S.
- Các loài thuộc chi Solanum ở Việt Nam thường mọc ở ven rừng, ven đường, bãi hoang, ruộng hoang, lùm bụi… và phân bố ở khắp mọi nơi từ vùng núi đến trung du và đồng bằng. Trong số các loài mọc phổ biến của chi Solanum, không ít loài vừa có vùng phân bố rộng rãi lại vừa có giá trị thực tiễn (S. erianthum, S. nigrum,
S. procumbes, S. torvum, S. violacem), Trong đó, có một số loài mọc hoang ở khắp
mọi nơi (S. nigrum, S. torvum, S. violaceum), có loài chỉ phát triển mạnh ở vùng đồng bằng (S. procumbens). Giá trị thực tiễn của các loài trong chi này dùng để làm thuốc (18/28), làm rau ăn (6/28) và làm cảnh (3/28), nhưng chủ yếu vẫn để làm thuốc.
Tài liệu tham khảo Tiếng Việt
1 Đỗ Huy Bích (1995), Thuốc từ cây cỏ và động vật, Nxb Y học, Hà Nội 2 Võ Văn Chi (2003 & 2004), Từ điển thực vật thông dụng, 1 & 2, Nxb
Khoa học và kỹ thuật, Hà Nội.
3 Phạm Hoàng Hộ (1972), “Solanaceae”, Cây cỏ miền Nam Việt Nam, 2, tr. 210-222, Thành phố Hồ Chí Minh.
4 Phạm Hoàng Hộ (1993), “Solanaceae: họ Cà”, Cây cỏ Việt Nam, 2, tr. 950-969, Montreal
5 Phạm Hoàng Hộ (1999), “Solanaceae: họ Cà”, Cây cỏ Việt Nam, 2, tr. 755-770, Nxb. Trẻ, Thành phố Hồ Chí Minh.
6 Vũ Văn Hợp (2006), Nghiên cứu phân loại họ Cà (Solanaceae Juss.) ở
Việt Nam, Luận án tiến sỹ sinh học, tr. 44-86
7 Vũ Văn Hợp, Nguyễn Thị Nhan (2005), “Solanaceae Juss. 1789-Họ Cà”, Danh lục các loài thực vật Việt Nam, Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội, 3, tr. 27,
8 Nguyễn Minh Khai và cộng sự (2001), “Nghiên cứu điều chế thuốc Haina điều trị viêm gan B mạn hoạt động từ Cà gai leo”, Tạp chí Dược
liệu, 6, tr. 68-71.
9 Lê Khả Kế và cộng sự (1974), Cây cỏ thường thấy ở Việt Nam, Nxb Khoa học và kỹ thuật, Hà Nội.
10 Đỗ Tất Lợi (2005), Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam, Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật
11 Trần Văn Thanh, Phương Thiện Thương (2001), “Nghiên cứu thành phần hoá học của cây Cà vú (Solanum mammosum L.)”, Tạp chí Dược
học, 8, tr. 10-12
12 Nguyễn Tiến Bân (1997), Cẩm nang tra cứu và nhận biết các họ thực
nghiệp, Hà Nội.
Tiếng Anh
13 Amalia Barone, Angela Sebastiano, and Domenico Carputo (1999), “Chromosome pairing in Solanum commersonii–S. tuberosum sexual hybrids detected bycommersonii-specific RAPDs and cytological analysis”, Genome, 42, 218–224.
14 Blomqvist M. M. & N. T. Ban (1999), “Solanum L.”, Plant Resources
of South-East Asia,12(1), pp. 453-460.
15 D’Arcy W.G. (1972), “Solanaceae studies II: typification of subdivisions of Solanum”,Annals of the Missouri Botanic Garden 59: 262–78.
16 D’Arcy W. G. (1979), “The classification of the Solanaceae. J. G. Hawkes, R. N. Lester, and A. D. Skelding (eds.), The biology and taxonomy of the Solanaceae”. Academic Press, London. Pages 3-47 17 D’Arcy W. G. (1991), “The Solanaceae since 1976, with a review of its
biogeography. Pages 75-137 in: J. G. Hawkes, R. N. Lester, M. Nee, and N. Estrada (eds.), Solanaceae III: taxonomy, chemistry, evolution”. Royal Botanic Gardens, Kew, U.K. Pages 75-137
18 D’Arcy W. G. (1991), “The Solanaceae since 1976, with a review of its biogeography. Pages 75-137 in: J. G. Hawkes, R. N. Lester, M. Nee, and N. Estrada (eds.), Solanaceae III: taxonomy, chemistry, evolution”. Royal Botanic Gardens, Kew, U.K. Pages 75-137
19 D’Arcy W.G. & Rakotozafy A. (1994), Family 176 – Solanaceae,
Flore de Madagascar et des Comores, Museum National d’Histoire
Naturelle: Paris.
20 D’Arcy W.G. (1974), Solanum and its close relatives in Florida, Annals
of the Missouri Botanic Garden, 61: 819–67.
subdivisions of Solanum”,Ann. Missouri Bot. Gard., 59, 262-278
22 D’rcy W. G. (1974), “Solanum and It Close Realatives in Florida”, Annals of the Missouri Botanical Garden, Vol. 61, N0. 3, pp. 819-867
23 Flora of Chile (2007), Solanaceae A. L. Jussieu, vol. 5, 323-359 Vol. 1-6 (1896-1911)
24 Flora of Taiwan (1983), Solanaceae, second edision, vol. 2, 549 25 Gordian C. Obute, Benjamin C. Ndukwu and Okoli B.E. (2006),
African Journal of Biotechnology Vol. 5 (9), pp. 689-692
26 Heywood V. H . (1993), Flowering Plants of the World, BT Batsford Ltd, London
27 Kurz S. (1877), “Solanaceae”, Forest Flora of British Burma, 2, pp. 222-227, Calcutta.
28 Phillipson. P.B., Schatz G.E., Lowry P.P. (2007), “A Catalogue of the Vascular Plants of Madagascar”, Muséum National d'Histoire
Naturelle, 1: 184-188
29 Swaminatha M. S. (1953), Nature of polyploidy in some 48-
chromosome species of the genus Solanum, Section TUBERARIUM,
School of Agrkulture, University of Cambridge, England
30 Takhtajan A. L. (1996), Diversity and classification of flowering
plants, Columbia University Press, New York.
31 Yamagata H. Kowyama Y. and Syakudo K. (1969), “Radiosensitivity and polyploidy in some nontuber bearing Solanum species”, Radiation
Botany, 1969, Vol. 9, pp. 509-521.
32 Zang Z. Y. et al. (1994), “ Solanaceae”, Flora of China, 17, pp. 300- 332, Science Press, Beijing.
33 Zhang T. L. (1998), “Solanaceae”, Flora of China Illustration, vol.17: 364–403, Science Press, Beijing.
Tiếng Pháp
4, pp. 313-341, Paris
Tiếng Đức
35 Backer C. M. & R. C. Bakhuizen van den Brink Jr. (1965), “Solanaceae”, Flora of Java, 2, pp. 464-483, Groningen
36 Bohs L. (2001), “A revision of Solanum section Cyphomandropsis (Solanaceae)”,Systematic Botany Monographs 61: pp1-85.
37 D'Arcy W. G., Robert E., Woodson Jr., Robert W. Schery (1973), Flora of Panama. Part IX. Family 170. Solanaceae, Annals of the
Missouri Botanical Garden, Vol. 60, No. 3. pp. 573-780.
38 Kuang K. Z. & Lu A. M. (1978), “Solanaceae”, Flora Republicae
Popularis Sinicae, 67(1), pp. 1-175, Pekin
39 Melchior H. (1964), “Solanaceae”, A. Engler’s Syllabus der
Pflanzenfamilien, 2, pp. 444-447, Berlin.
40 Thomas Mione, Gregory J. Anderson (1992), “Pollen-ovule ratios and breeding system evolution in Solanum Section Basarthrum (Solanaceae)”, American Journal of Botany, Vol. 79, N0 3, pp. 279-287 41 Zang Z. Y. et al. (1994), “Solanaceae”, Flora of China vol. 17: 314–
325, Science Press, Beijing.
Tiếng Latinh
42 Bentham G. & J. D. Hooker (1864), “Solanaceae” Genera Plantarum, 1(3), pp. 882-888, London.
43 Brown R. (1810), “Solaneae Juss.”, Florae Novae Hollandiae et
Insulae Van-Diemen, 1, pp. 443-449, Londini.
44 Jussieu A. (1798), Genera Plantarum, 24, Paris.
45 Kunth C. S. (1818), “Solaneae Juss.”, Nova Genera et Species
Plantarum, 3, pp. 1-373, Paris.
Berolini
47 Loureiro J. ed. 2 by C. L. Willdenow (1793), Flora Cochinchinensis, Berolini
Tiếng Nga
48 Nhan N. T. (1996), “Solanaceae Juss.”, Конспекм сосубисмых
расмений флоры Въемнма, 2, pp. 196-204, Санкт-Летербург “Мир и Семъя-95 49 Тахтаджян А. (1981), Жизнъ расмений, 5(2), pp. 414-420, Москва. 50 Тахтаджян А. (1987), “Solanales”, Сисмема магнолиофимов, pp. 238-240, Ленинград. PHỤ LỤC
Phụ lục 2.1: Số lượng nhiễm sắc thể của các taxon thuộc chi Solanum L.
STT Taxon SL nhiễm sắc thể n= Tài liệu 1 S. mammosum L. 11-12 4 2 S. aethiopicum L. 12 1
3 S. americanum Mill. var. baylisii D'Arcy 12 4
4 S. bahamense L. 12 4
5 S. bahamense L. var. luxurians D'Arcy 12 4
6 S. carolinense L. 12 5
7 S. carolinense L. var. florida- num Chapm. 12 4
8 S. climidiatum Raf. 12 4
9 S. cornutum auct. non Lam 12 5
10 S. diphyllum L. 12 4
11 S. donianum Walp. 12 4
12 S. dtrullifolium 12 5
13 S. elaeagni- folium Cav. 12 4
14 S. erianthum D. Don* 12 4
15 S. glauco-phyllum Desf. 12 4
17 S. jamaicense Mill. 12 4
18 S. jasminoides Paxt. 12 4
19 S. maul.itianum Scop. 12 4
20 S. melongena L. 12 1,4
21 S. nigrcscens Mart. & Gal. 12 4
22 S. nodiflorum 12 5 23 S. pseudo- capsicum L. 12 4 24 S. racemosum Jaccl. 12 4 25 S. rostratum 12 5 26 S. rostratum Dun. 12 4 27 S. seaforthianum Andr. 12 4 28 S. sisymbri-ifolium Lam. 12 4 29 S. tomum Sw. 12 4 30 S. torvum 12 1 31 S. tridynamum Dun. 12 4 32 S. tubcrosum L. 12 4 33 S. wendlandii Hook. f. 12 4 34 S. acaule 24 2 35 S. carolinense 24 5 36 S. latum 24 5 37 S. longipedicellatum 24 2 38 S. luteum 24 5 39 S. memphiticum 24 5 40 S. miniature 24 5 41 S. nigrum 24 5 42 S. ottonis 24 5 43 S. simplicifolium 24 2 44 S. uillosum Lam. 24 4 45 S. villosum 24 5 46 S. commersonii 30 3 47 S. dewissum 30 2 49 S. tuberosum 30 2,3 50 S. nigrum L. 36 4 51 S. indicum 2n=69 1
Phụ lục 4.1: Phân loại theo quan điểm của D’Arcy [102], [105], [106], [107],
Theo D’Arcy chi Solanum L. có 4 chi phụ, 20 sestion, 56 loài. Sự phân loại đó được tóm tắt ở bảng 4.1
Bảng 4.1: Phân loại chi Solanum L. theo quan điểm của D’Arcy
Subgenus Section Loài
Leptostemonum Aculeigerum S. wendlandii Hook. f.
Eriophylla S. jamaicense Mill.
Micracantha Micracantha S. lancaeifolium Jacq. S. siparunoides Ewan
Lasiocarpa S. accrescens Standl. & Mort. S. erythrotrichum Fern.
S. flavescens Dun. S. hirtum Vahl
S. pectinatum Dun. in DC. S. quitoởnse Lam.
Melongena S. fosbergianum D’Arcy. S. hartwegii Benth. S. hayesii Fern. S. hispidum Pers. S. melonga L.
S. ochraceo-ferrugineum (Dun.) Fern. S. subinerme Jacq.
S. torvum Sw.
Acanthophora S. acerosum Sendt. in Mart. S. mammosum L.
Brevantherum Pseudo-capsica S. pseudocapsicum L.
Lepidota S. argenteum Dun. ex Poir. in Lam.
Brevantherum S. asperum L.-Cl. Rich. S. erianthum D. Don
S. hazenii Britt.
S. rugosum Dun. in DC.
S. umbellatum Mill.
Extensum S. cordavense Sessé & Moc. S. extensum Bitt.
S. perattenuatum I. M. Johnst.
S. schlechtendalianum Walp. Holophylla S. ipomoea Sendt. in Mart.
S. microleprodes Bitt.
S. microleprodes Bitt. var. microleprodes.
S.
microleprodes Bitt. var. felicis D’Arcy. S. storkii Mort. & Standl.
Bassovia Herpystichum S. phaseoloides Polak.
Pteroidea S. anceps R. & P. S. trizygum Bitt.
Solanum Solanum S. americanum Mill.
S. macrotonum Bitt.
S. nigrescens Mart. & Gal.
Leiodendra S. antillarum O. E. Schulz in Urb. S. arboreum H. & B. ex Dun. S. coibae Riley
S. eshbaughianum D’Arcy S. incomptum Bitt.
S. intermedium Sendt. in Mart. S. nudum H. & B. ex Dun. S. rovirosanum Donn. Sm.
Potatoe Petota S. oxycarpum Schiede in Schlecht. S. tuberosum L.
S. woodsonii Corr.
Basarthrum S. canense Rydb.
S. caripense H. & B. ex Dun.
Anarrhichomemum S. evolvulifolium Greenm.
Jasminosolanum S. saeforthianum Andr
Unnamed S. granelianum D’Arcy.