Xét nghiệm máu: Đối tượng được lấy 3ml máu tĩnh mạch tại các thời điểm điều tra: điều tra ban đầu, sau 16 và 28 tuần bổ sung viên sắt.
Xét nghiệm Hemoglobin: Xác định nồng độ hemoglobin bằng phương pháp Cyanmethemoglobin, thu mẫu máu đầu ngón tay, sử dụng Hemoglobinometer (HemoCue AB, Angelholm, Sweden). Phân loại thiếu máu theo tiêu chuẩn của WHO. Lấy máu đầu ngón tay để xét nghiệm hemoglobin trong điều tra sàng lọc. Trong nghiên cứu can thiệp lấy máu tĩnh mạch để xét nghiệm hemoglobin và ferritin huyết thanh.
+ Dùng kim nhọn đầu trích vào mép đầu ngón tay áp út. Mỗi đối tượng được dùng một kim vô trùng để đảm bảo không lây nhiễm bệnh qua đường máu.
+ Loại bỏ giọt máu đầu bằng bông vô trùng. Áp micocuvette vào giọt máu tiếp theo, máu sẽ chảy vào bên trong cuvette do hiện tượng mao dẫn.
+ Sau khi lau sạch máu thừa bên ngoài cuvette, đặt cuvette vào trong máy đo và đóng nắp lại.
+ Máy sẽ tự động đọc và báo kết quả chỉ số Hemoglobin bằng g/dL.
Xét nghiệm Ferritin: Mẫu máu được thu thập để đánh giá Ferritin bằng phương pháp miễn dịch gắn Enzym (phương pháp ELISA: Enzyme - Linked Immuno Asay [135].
Mỗi lần lấy 3ml máu tĩnh mạch. Máu được chia thành các phần sau: 0,5ml máu được cho vào ống nghiệm đã có chất chống đông bằng heparin lắc đều và bảo quản trong phích lạnh để định lượng Hb trong ngày. Phần còn lại cho vào ống nghiệm có chứa chất chống đông EDTA và để ở nhiệt độ phòng trong thời gian 30 phút trước khi ly tâm với tốc độ 3000 vòng/phút và trong thời gian 15 phút. Huyết thanh/huyết tương được tách trong vòng 3 giờ và để ở nhiệt độ phòng trong thời gian 30 phút trước khi ly tâm với tốc độ 3000 vòng/phút trong thời gian 15 phút. Huyết tương sau khi ly tâm được cất giữ trong thùng đá và chuyển về cất giữ ở nhiệt độ -20oC tại bệnh viện huyện cho tới khi kết thúc thời gian lấy máu trên thực địa. Mẫu huyết thanh được đưa về phòng xét nghiệm Viện Dinh Dưỡng để phân tích số liệu.
Xét nghiệm phân: Một ngày trước khi tiến hành nghiên cứu sàng lọc, tất cả đối tượng được nhận một hộp thu mẫu phân, trên hộp có ghi đầy đủ thông tin về mã số, họ và tên, tuổi, địa chỉ của người nộp mẫu. Ngày hôm sau các đối tượng này sẽ nộp lại mẫu phân của họ tại trạm y tế xã.
Kỹ thuật xét nghiệm phân bằng phương pháp Kato (WHO)
Trứng giun sán được phân tích dưới kính hiển vi lần lượt từng mẫu một. Các bước tiến hành như sau :
- Đặt miếng lưới lên trên mẫu phân, dùng que ấn miếng lưới và vét lấy phân trên lưới.
- Đặt tấm đong trên lam kính, cho phân vừa lọc vào đầy hố đong. Gạt nhẹ trên miệng hố để loại phần phân thừa.
- Nhắc tấm đong, sao cho phần phân trong hố được giữ lại trên lam.
- Phủ trên phân mảnh cellophane đã được ngâm trước trong dung dịch xanh malachit.
- Dùng nút cao su ấn nhẹ phân qua mảnh cellophane để phân dàn đều dưới mặt tiếp xúc của nút cao su.
- Nhấc nút cao su khỏi lam kính. Mảnh cellophan còn giữ lại trên lam và tác dụng thay cho lá kính.
- Đặt tiêu bản lên mâm kính soi phát hiện trứng giun sán sau khi thấy tiêu bản trong và khô (thường sau 15 phút khi trời hanh khô, sau 30 phút đến 1 giờ khi trời ẩm ướt).