* M C TIÊU
Ki n th c:
- H c sinh ph i n m v ng, c ng c kh c sâu tính ch t hoá h c c a các đon ch t và h p ch t c a chúng - H c sinh ph i n m v ng, c ng c và kh c sâu ph ng pháp đi u ch các đon ch t và các h p ch t c a chúng - H c sinh kh c sâu các ng d ng c a các đon ch t và h p ch t c a chúng - H c sinh n m đ c tính đ c h i c a các hoá ch t và cách kh đ c K n ng - Rèn luy n k n ng l p ráp s d ng các d ng c thí nghi m đ n gi n
- Yêu c u h c sinh luy n t p đ n m v ng k thu t ti n hành thí nghi m, b o đ m thí nghi m thành công, an toàn.
- Rèn luy n k n ng làm thí nghi m khéo léo thành th o trong ng nghi m v i l ng nh hoá ch t
- Rèn luy n k n ng quan sát, nh n xét gi i thích các hi n t ng x y ra khi làm thí nghi m - Làm quen v i vi c gi i m t bài t p th c nghi m ví d nh phân bi t các hoá ch t…
V giáo d c tình c m, thái đ
- Qua n i dung th c hành giúp h c sinh h ng thú v i môn h c, say mê khoa h c, thích khám phá tìm tòi sáng t o
- Rèn tác phong làm vi c khoa h c chính xác, k n ng thao tác t duy, phân tích, t ng h p… - Có ý th c v n d ng nh ng ki n th c đã h c đ làm c s cho nghiên c u các ki n th c ti p theo
* M T S L U Ý V N I DUNG
* PH NG PHÁP D Y H C
1. Nh ng yêu c u s ph m đ i v i thí nghi m th c hành
Hình th c thí nghi m do h c sinh t làm khi hoàn thi n ki n th c nh m minh h a, ôn t p, c ng c ki n th c đã h c và rèn luy n k n ng, k x o đ c g i là thí nghi m th c hành.
thí nghi m th c hành đ t đ c nhi m v và m c đích đ ra (là c ng c ki n th c h c sinh đã l nh h i đ c trong các gi h c tr c đó và rèn luy n k x o v k thu t thí nghi m Hóa h c), c n đ m b o đ c các yêu c u sau đây:
a. Gi h c thí nghi m th c hành c n đ c chu n b th t t t. Giáo viên ph i t ch c cho h c
sinh nghiên c u tr c b n h ng d n làm thí nghi m th c hành (trong sách ho c do giáo viên so n ra). C n c vào n i dung c a gi th c hành, giáo viên c n làm tr c các thí nghi m đ vi t b n h ng d n đ c c th , chính xác, phù h p v i th c t , đi u ki n thi t b c a phòng thí nghi m. C n c g ng chu n b nh ng phòng riêng dành cho các gi thí nghi m th c hành.
T t c các d ng c , hóa ch t c n dùng ph i đ c x p đ t tr c trên bàn h c sinh đ các em không ph i đi l i tìm ki m các th c n thi t.
i v i nh ng l p l n đ u tiên vào phòng thí nghi m, giáo viên c n gi i thi u nh ng đi m chính trong n i quy c a phòng thí nghi m:
- H c sinh ph i chu n b tr c nhà: nghiên c u b n h ng d n, xem l i các bài h c có thí nghi m th c hành…
- Ph i th c hi n đúng các quy t c phòng đ c, phòng cháy và b o qu n d ng c , hóa ch t. - Trên bàn thí nghi m, không đ c đ các đ dùng riêng nh c p, sách v , m nón… - Ph i ti t ki m hóa ch t khi làm thí nghi m.
- Trong khi làm thí nghi m, không đ c nói chuy n n ào, không đ c đi l i m t tr t t , không đ c t đ ng l y các d ng c hóa ch t các bàn khác.
- Khi làm xong thí nghi m, ph i r a s ch chai l , ng nghi m và s p x p d ng c , bàn gh vào ch quy đnh.
b. Ph i đ m b o an toàn. Nh ng thí nghi m v i các ch t n , v i các ch t đ c, v i m t s axit đ c v.v… thì không nên cho h c sinh làm; n u cho làm thì ph i h t s c chú ý theo dõi, nh c nh đ đ m b o an toàn tuy t đ i. Vì lí do đó cho nên đ đi u ch oxi ch ng h n thì nên dùng kali pemanganat mà không dùng kali clorat.
c. Các thí nghi m ph i đ n gi n t i m c t i đa nh ng đ ng th i ph i rõ. Các d ng c thí nghi m c ng ph i đ n gi n, tuy nhiên c n đ m b o chính xác, m thu t, phù h p v i yêu c u v m t s ph m. C n c g ng dùng nh ng l ng nh hóa ch t s giáo d c cho h c sinh tính c n th n, chính xác trong công vi c, tinh th n ti t ki m c a công; ngoài ra có m t s thí nghi m n u dùng nh ng l ng nh hóa ch t s đ m b o an toàn h n, ch ng h n thí nghi m đi u ch clo, hiđro sunfua v.v…
d. Khi ch n thí nghi m th c hành, giáo viên c n tính đ n tác d ng c a các thí nghi m đó t i vi nc hình thành k n ng, k x o cho h c sinh.
e. Ph i đ m b o và duy trì đ c tr t t trong l p khi làm thí nghi m. Gi thí nghi m th c hành không th đ t k t qu t t n u h c sinh m t tr t t , ít nghe ho c không nghe th y nh ng l i ch d n, nh n xét c a th y giáo. Trong đi u ki n không đ hóa ch t, nhóm th c hành l i quá
đông v.v… thì l p càng d m t tr t t .
g. Giáo viên ph i theo dõi sát công vi c c a h c sinh, chú ý t i k thu t thí nghi m c a các em và tr t t chung c a l p, giúp đ k p th i cho các nhóm khi c n thi t. Không nên làm thay cho h c sinh; không nên can thi p vào công vi c c a các em ho c h i nh ng câu h i không c n thi t. Tuy v y c ng không th th , không giúp đ cho h c sinh, không ch cho các em th y nh ng sai l m, thi u sót.
2. Thí nghi m th c hành c a HS
ây là lo i thí nghi m th c hành đ c s d ng nh m chính xác hóa nh ng khái ni m đã h c, s p x p chúng thành h th ng đ xây d ng m i liên h gi a chúng. Nh v y v n đ quan tr ng nh t đây là c n xác l p m i quan h gi a các bi u t ng v s v t và hi n t ng c th
Các thí nghi m Hóa hóa có th bao g m:
- Các thí nghi m t ng t v i thí nghi m trong danh sách giáo khoa, nh ng v i d ng c đ n gi n h n.
- Các t ng t v i các thí nghi m đã làm khi nghiên c u tài li u m i, nh ng có thay đ i hóa ch t khác.
- Các thí nghi m trùgn v i các thí nghi m đã làm nh ng thay đ i nhi m v c a thí nghi m. Ví d : Khi nghiên c u tính ch t hóa h c c a axit, các thí nghi m nh m ch ng minh tính ch t hóa h c đ c tr ng c a axit. C ng v i nh ng thí nghi m đó, khi ôn t p, h c sinh ph i ch ng t đ c ch t đó chính là axit (ch không ph i là lo i ch t khác), ho c đó chính là axit A (ch không ph i là axit B).
V i cách th c nh v y, ho t đ ng trí óc c a h c sinh đ c h ng vào không ph i đ n thu n ch nh c l i các ki n th c đã h c mà ch y u là làm v ng ch c thêm k n ng thí nghi m, phát tri n t duy logic, t ng c ng kh n ng khái quát hóa, vì h c sinh đ c xem xét các hi n t ng trong nh ng tình hu ng khác nhau.
C n tránh các khuynh h ng tham lam, không ch n l c các thí nghi m d n đ n s dàn tr i, ch dùng l i m c tái hi n là chính ho c bi n thành vi c làm thêm m t s thí nghi m m i.
3. S d ng các bài t p thí nghi m nh m phát tri n tính sáng t o c a HS
Trong vi c hoàn thi n ki n th c, nh m phát tri n trí thông minh sáng t o c a h c sinh, có th s d ng lo i bài t p ph i dùng đ n các lo i d ng c thí nghi m ho c l a ch n hóa ch t thích h p, nh :
- Nh n bi t ho c đi u ch các ch t, h n ch hóa ch t và thu c th đ c s d ng. - Ph i l p d ng d ng c theo hình v , s đ ho c m u.
- Ph i l a ch n d ng c thích h p (trong các d ng c đã cho) đ th c hi n nhi m v c a bài t p.
- m c đ cao (ch nên áp d ng đ i v i h c sinh gi i ho c nhóm ngo i khóa), có th yêu c u h c sinh đ xu t các d ng c c n thi t ho c t i u, t v hình ho c l p ráp…
Các nhà nghiên c u v ph ng pháp gi ng d y Hóa h c đã t ng k t, đ a ra m t s k t lu n v các đi u ki n b t bu c đ đ m b o cho h c sinh gi i thành công các bài t p thí nghi m:
- Chính xác hóa nh ng ki n th c lí thuy t v các ph n ng hóa h c, v các đi u ki n ti n hành ph n ng, v tính ch t c a các ch t tham gia và t o thành sau ph n ng.
- Hi u rõ nhi m v cu i cùng c a thí nghi m.
- Hi u rõ s ph thu c c a c u t o và c a v t li u ch t o ra d ng c vào đi u ki n ti n hành ph n ng, vào tính ch t c a các ch t tham gia và t o thành sau ph n ng.
- Chính xác hóa nh ng hi u bi t v các d ng c đ c s d ng trong phòng thí nghi m Hóa h c nói chung và đ th c hi n nh ng nhi m v t ng t nói riêng.
CÂU H I ÔN T P
Câu 1: Trên c s nghiên c u c u trúc ch ng trình và Sách giáo khoa hoá h c PT. Hãy phân tích các nguyên t c l a ch n n i dung và c u trúc ch ng trình, sách giáo khoa hoá h c trong tr ng ph thông.
Câu 2: Phân tích m c tiêu c a ch ng trình và nguyên t c chung và ph ng pháp d y h c c b n môn hoá h c trung h c c s .
Câu 3: Phân tích m c tiêu c a ph ng trình hoá h c trung h c ph thông?
Câu 4: Phân tích ý ngh a c a vi c nghiên c u các thuy t hoá h c quan tr ng trong ch ng trình sách giáo khoa hoá h c ph thông.
Câu 5: phân tích ý ngh a c a vi c nghiên c u xác đnh lu t hoá h c c b n quan tr ng trong ch ng trình sách giáo khoa hoá h c ph thông?
Câu 6: Phân tích các nguyên t c chung v ph ng pháp d y h c các thuy t và đnh lu t hoá h c trong ch ng trình sách giáo khoa hoá h c ph thông.
Câu 7: Xác đnh m c tiêu và trình bày nh ng đi m c n l u ý v n i dung ki n th c và ph ng pháp d y h c ch ng “C u t o nguyên t ” – sách giáo khoa hoá h c l p 10 – Ban c b n
Câu 8: Xác đnh m c tiêu c a bài và trình bày nh ng đi m c n l u ý v n i dung và ph ng pháp khi d y bài: “S chuy n đ ng c a electron trong nguyên t – obitan nguyên t ” – sách giáo khoa l p 10 – Ban c b n.
Câu 9: Xác đnh m c tiêu và nh ng đi m c n l u ý v n i dung ki n th c và PPDH ch ng: “B ng tu n hoàn và đnh lu t tu n hoàn các nguyên t hoá h c” – sách giáo khoa l p 10 Ban c b n?
Câu 10: Xác đnh m c tiêu và trình bày nh ng đi m c n l u ý v n i dung ki n th c và PPDH ch ng “liên k t hoá h c” sách giáo khoa hoá h c l p 10 – Ban c b n.
Câu 11: Xác đnh m c tiêu, trình bày PPDH khi d y bài “s lai hoá các obitan nguyên t và hình d ng c a phân t ” - sách giáo khoa hoá h c l p 10 – Ban c b n.
Câu 12: Xác đnh m c tiêu trình bày PPDH khi d y bài “ âm đi n và liên k t hoá h c” sách giáo khoa hoá h c l p 10 – Ban c b n.
Câu 13: Phân tích s hình thành, hoàn thi n và phát tri n khái ni m “ph n ng oxi hoá - kh ” trong ch ng trình hoá h c ph thông?
Câu 14: Xác đnh m c tiêu và trình bày nh ng đi m c n l u ý v n i dung ki n th c và PPDH ch ng “S đi n ly”
Câu 15: Xác đnh m c tiêu, trình bày PPDH khi d y bài “S đi n ly” sách giáo khoa hoá h c l p 11 – Ban khoa h c t nhiên.
Câu 16: Phân tích s hình thành, hoàn thi n và phát tri n khái ni m “Axit –Baz - Mu i” trong ch ng trình hoá h c ph thông.
Câu 17: Phân tích ý ngh a và nguyên t c chung v PPDH các bài v ch t, nguyên t hoá h c trong ch ng trình hoá h c ph thông.
Câu 18: Xác đnh m c tiêu, trình bày PPDH khi d y bài “Clo” - sách giáo khoa hoá h c l p 10 – Ban c b n
Câu 19: Xác đnh m c tiêu và trình bày nh ng đi m c n l u ý v n i dung ki n th c và PPDH. “Khái quát v nhóm nit ” - sách giáo khoa hoá h c l p 11 – Ban c b n.
Câu 20: Xác đnh m c tiêu và trình bày PPDH khi d y bài “Axit nitric và mu i nitrat” - sách giáo khoa hoá h c l p 11 – Ban c b n.
Câu 21: Xác đnh m c tiêu và trình bày PPDH bài “Nhôm” sách giáo khoa hoá h c l p 12 – Ban c b n.
Câu 22: Nêu ý ngh a, t m quan tr ng, nh ng yêu c u c b n và PPDH các bài v s n xu t hoá h c “trong ch ng trình hoá h c ph thông”
Câu 23: Hãy phân tích h th ng ki n th c ph n hoá h c h u c trong ch ng trình hoá h c ph thông.
Câu 24: Hãy nêu các nguyên t c s ph m và PPDH c b n khi d y v hoá h c h u c trong ch ng trình hóa h c ph thông.
Câu 25: Phân tích ý ngh a t m quan tr ng và h th ng các bài ôn t p, t ng k t.
Câu 26: Phân tích nh ng đi m c n chú ý v m t PPDH khi ti n hành bài ôn t p t ng k t.
Câu 27: Nh ng đi m c n l u ý v n i dung và PPDH khi d y bài “th c hành thí nghi m” c a h c sinh ch ng hoá h c ph thông.
M C L C
CH NG I
PHÂN TÍCH CH NG TRÌNH - SÁCH GIÁO KHOA
HÓA H C PH THÔNG ... 1
A. NGUYÊN T C XÂY D NG VÀ QUAN I M PHÁT TRI N CH NG TRÌNH HÓA H C PH THÔNG ... 1
I. Nguyên t c xây d ng ch ng trình hóa h c ph thông ... 1
1. Nguyên t c b o đ m tính khoa h c (bao g m c tính c b n và tính hi u qu ) ... 1
2. Nguyên t c b o đ m tính t t ng ... 2
3. Nguyên t c b o đ m tính th c ti n và giáo d c k thu t t ng h p. ... 2
4. Nguyên t c b o đ m tính s ph m ... 3
a. Nguyên t c phân tán các khó kh n ... 3
b. Nguyên t c đ ng th ng và nguyên t c đ ng tâm ... 3
c. Nguyên t c phát tri n các khái ni m ... 3
d. Nguyên t c b o đ m tính l ch s ... 3
5. Nguyên t c đ m b o tính đ c tr ng b môn ... 4
II. Quan đi m phát tri n ch ng trình chu n môn hoá h c ... 4
3.1. m b o th c hi n m c tiêu c a b môn Hóa h c tr ng ph thông ... 4
3.3. m b o m t cách c b n tính đ c thù c a b môn Hoá h c ... 5
3.4. m b o m t cách c b n đnh h ng đ i m i ph ng pháp d y h c Hoá h c theo