D CH VKHUY N NÔNG
Nhãn hiu và :c & nh hoá sn ph*m
Th( tr$1ng trong n$%c ph n nào b( kh ng ch b)i nh*ng nhãn hi u trong n$%c ã $2c khá $u chu+ng trong vài n m qua. Lo i có m;t r+ng kh>p nh t là m+t nhãn hi u cà phê $2c a d ng hoá t7 các quán cà phê và cà phê nguyên h t sang các s n ph'm cà phê óng gói và dán nhãn c@ng nh$ sang ho t +ng i lý m$2n danh. Các quán cà phê và s n ph'm cà phê Trung Nguyên ã tr) thành nhãn cà phê dB th y nh t ) Vi t Nam. Công ty này m) quán cà phê u tiên c#a mình n m 1998 và t%i nay tên và s hi n di n c#a nó ã có ) kh>p c n$%c. M+t công ty th0 hai c@ng ang phát tri n nhanh chóng là Cà phê Tây Nguyên, nay ã xu t hi n nhi u h/n ) các ô th( l%n.
Giá cà phê trong n $c và giá bán l;
u n m 2004 ng$1i nông dân thu $2c kho ng 13-15 tri u VND (900-1000 USD) cho m+t t n cà phê arabia, và 9.6 tri u &ng (615 USD) cho mAi t n cà phê robusta. Giá bán l8 cà phê ch t l$2ng cao trung bình là 8500 VND (0.65 USD)/100 gram. Cà phê lo i th$1ng $2c bán v%i giá kho ng 10-12.000 &ng (0.65-0.78 USD) cho 200 gram.
3.9. Th& tr ng xu)t kh*u và kh n3ng c(nh tranh c#a Vi t Nam
Hi n nay Vi t Nam xu t kh'u cà phê sang trên 50 n$%c. B ng 3.4 phân tích 10 th( tr$1ng chính c#a Vi t Nam. M3 và 0c là nh*ng b n hàng ch# ch t. M;c dù Tây Âu là th( tr$1ng l%n nh t, nhu c u ) nh*ng th( tr$1ng m%i m) nh$ Ba Lan và Hungary ang t ng lên. châu Á, Nh4t B n là khách hàng quan tr:ng nh t, ti p theo ó là Hàn Qu c. Tuy v4y nhu c u t7 các
n$%c tr&ng cà phê khác c@ng áng chú ý, ;c bi t là s n xu t cà phê hoà tan và tái xu t.