D CH VKHUY N NÔNG
3. C+ CU CA NGÀNH CÀ PHÊ
Vi t Nam có th $2c phân chia s/ b+ thành hai vùng cà phê v%i èo H i Vân làm ranh gi%i. Ranh gi%i t nhiên này nhìn chung chia Vi t Nam thành hai vùng khí h4u n/i cà phê robusta thích nghi r t t t v%i t ba-zan ) Tây Nguyên và t?nh &ng Nai ) Mi n nam. Mi n b>c v%i +
cao l%n h/n phù h2p v%i vi c tr&ng cà phê arabica. Tuy nhiên, các th, nghi m tr&ng arabica )
t?nh L ng S/n và các vùng s$/ng giá nh$ t?nh S/n La mang l i k t qu áng th t v:ng. Cà phê robusta c@ng không thích nghi t t v%i các vùng t th p m u mJ, ;c bi t là khi ) xa
ngu&n n$%c. Các vùng s n xu t nhi u cà phê nh t t i Vi t Nam nIm quanh Buôn Ma Thu+t -
Buôn H&) Tây Nguyên.
QUÁ TRÌNH PHÁT TRI N NGU7N CUNG C P Di n tích )t tr ng Di n tích )t tr ng
Nh*ng s li u công b g n ây nh t cho bi t có 506.000 hec-ta t tr&ng cà phê, g n nh$ t t c s ó là tr&ng lo i robusta tr7 kho ng 26.000 hec-ta tr&ng arabica. M+t s ánh giá cá nhân v di n tích tr&ng cà phê $%c tính di n tích này có th lên t%i 600.000 hec-ta giai o n 2001- 2002 tr$%c khi b>t u ch;t b%t cây cà phê. L%c tính này có v8 phù h2p h/n v%i các s li u kh o sát c#a m+t oàn hAn h2p gi*a chính ph# (NIAPP) và m+t tr$1ng i h:c s, d-ng các hình nh v tinh và xác minh th c t vào th1i i m ó. Do có nh*ng khác bi t áng k gi*a các ngu&n khác nhau, s li u l(ch s, v di n tích tr&ng cà phê $%c tính c n $2c coi là nh*ng s li u mang tính tham kh o h/n là chính xác.
Chính ph# ã xu t mong mu n gi m 100.000 hec-ta di n tích tr&ng cà phê trong vòng 7 n m t%i trong m+t nA l c nhIm h2p lý hoá s n xu t v%i nhu c u th( tr$1ng. Vi c này sG bao
g&m gi m di n tích tr&ng robusta và t ng lo i arabica. Tuy nhiên, h u h t u nh t trí rIng khó
mà th c hi n vi c c>t gi m nh$ v4y và cu i cùng, nh*ng quy t (nh ó là tuD thu+c t7ng cá nhân ng$1i nông dân. ã có nhi u thành công v%i vi c a d ng hoá s n xu t t i nông tr i bIng nh*ng lo i cây khác h/n là v%i vi c ch;t b%t cây cà phê. Vi c ch;t cà phê ã diBn ra trên m+t ph m vi nh t (nh, h u h t là ) nh*ng khu v c n ng su t th p h/n ho;c cây già h/n.
Có nh*ng bIng ch0ng cho th y các tín hi u th( tr$1ng ã n $2c ng$1i nông dân và tác
+ng t%i quy t (nh c#a h:. S li u v di n tích tr&ng ã ch? ra m+t m i t$/ng quan khá ch;t chG v%i nh*ng bi n +ng giá l%n trên th( tr$1ng qu c t . Bi u & 3.1 so sánh các s li u g n ây c#a chính ph# v di n tích cà phê v%i m0c giá bình quân n m c#a cà phê robusta (tính quy ra ti n Vi t). Nó cho th y m0c + bi n +ng giá tr) thành m+t nguyên nhân +c l4p v%i s khuy n khích c#a chính ph# trong vi c m) r+ng c#a di n tích tr&ng cà phê. Các ngân hàng Vi t Nam cho bi t sau 2t t ng giá n m 1994, mùa tr&ng tr:t v- n m 1995/1996 ã có m0c vay u t$ vào tr&ng m%i cà phê cao ch$a t7ng có. Khi giá l i t ng ti p n m 1997, vi c m)