Quân đã đề ra
Qua thông tin tham khảo vào thu thập được trong thời gian thực tập tại nhà khách Hải Quân, em được biết nhà khách Hải Quân đã áp dụng một số biện pháp chủ yếu sau nhằm nâng cao lợi nhuận kinh doanh của nhà khách:
- Áp dụng chính sách giá hợp lý: là biện pháp vô cùng quan trọng để thu hút khách hàng đến với nhà khách. Chính sách giá thường được các khách sạn sử dụng nhiều nhất và cũng đem lại hiệu quả nhất là chính sách giảm giá. Chính sách giảm giá phù hợp là việc giảm giá ở mức giảm ít nhất nhưng có tác dụng thu hút được đông đảo khách hàng sử dụng dịch vụ của khách sạn. Nhà khách Hải Quân cũng đã áp dụng chính sách giảm giá trong năm 2014, bởi vậy, công suất phòng của Nhà khách tăng lên đáng kể từ 60% năm 2013 lên 67% năm 2014. Những chính sách giá động mà nhà khách đang áp dụng hiện nay là giảm giá ưu đãi cho những đoàn khách từ 20 người trở lên, cụ thể là giảm 5% giá phòng 2 giường và 3 giường, 7% giá phòng VIP 2 giường; giảm 5% giá phòng cho khách lưu trú dài ngày tại nhà khách (từ 1 tuần trở lên).
- Nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú: Nhà khách đã áp dụng một số biện pháp: nâng cao chất lượng đội ngũ lao động tại bộ phận buồng và lễ tân bằng việc khuyến khích nhân viên làm việc theo nhóm. Và qua quá trình triển khai ở hai quý cuối 2014, nhà khách nhận thấy nhân viên làm việc theo nhóm có thể hỗ trợ nhau làm việc hiệu quả hơn, cung cấp dịch vụ tốt hơn làm cho khách hàng sử dụng dịch vụ tại nhà khách hài lòng hơn.
Ngoài ra nhà khách còn thiết lập được tiêu chuẩn dịch vụ lưu trú. Cụ thể, tiêu chuẩn về thời gian: hoạt động vệ dinh buồng khách, với phòng đơn và phòng 2 giường, có diện tích không lớn, thời gian thực hiện quy trình vệ sinh buồng ngủ cho khách tối thiểu là 20 phút và tối đa là 30 phút thực hiện công việc liên tục, điều phối 2
nhân viên trên 1 buồng. Với phòng 3 giường và phòng VIP 2 giường, thời gian thực hiện quy trình vệ sinh buồng ngủ cho khách tối thiểu là 30 phút và tối đa là 46 phút thực hiện công việc liên tục, điều phối 2- 3 nhân viên/ 1 buồng.
Chất lượng dịch vụ tăng giúp nhà khách nâng cao năng lực cạnh tranh và có thể tăng giá bán ở mức hợp lý trên thị trường nhằm thúc đẩy tăng doanh thu, tăng lợi nhuận. Việc nâng cao chất lượng dịch vụ sẽ giúp cho Nhà khách Hải Quân giữ chân được khách hàng đã sử dụng dịch vụ và thuyết phục thêm những khách hàng mới . Điều đó tạo ra nhiều lợi ích như: giảm thiểu chi phí marketing, chi phí quảng cáo, tốc độ tăng trưởng về chỉ tiêu khách tăng sẽ làm tăng doanh thu, lợi nhuận cho Nhà khách , tăng khách hàng chung thủy chính là biện pháp nhằm khuếch trương uy tín, thương hiệu cho Nhà khách. Ngoài ra, chất lượng dịch vụ lưu trú tăng cũng giúp khách sạn tiết kiệm chi phí kinh doanh.
- Đa dạng hóa sản phẩm bổ sung để thu hút khách hàng: Nhà khách đã quan tâm đến việc đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ bổ sung nhằm kích cầu tiêu dùng như mở thêm spa, khu fitness để chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp cho khách hàng; mở 1 khu trông giữ trẻ, tạo sân chơi cho trẻ em trong thời gian khách hàng đi công tác bên ngoài cần gửi trẻ tại nhà khách, điều này tạo sự an tâm cho khách hàng và tạo nên sự hài lòng cho khách. Đây cũng là một cách để khách sạn thu hút khách hàng cho dịch vụ cốt lõi của mình vì nhờ đó khách hàng có được các suất dịch vụ trọn gói có chất lượng, gia tăng được năng lực cạnh tranh cho Nhà khách Hải Quân trong khu vực.