PHẦN BÁNH KẸO HẢI CHÂU
3.3.4. Nâng cao hiệu quả trong quản lý lao động, quản lý kỹ thuật và quản lý vật tư.
tư.
- Về quản lý lao động cần đảm bảo ca làm việc của từng lao động, thời gian làm việc thực tế của họ, không để tình trạng nghỉ hoặc trống chỗ làm ảnh hưởng đến sản xuất. Khi có người vắng mặt phải kịp thời bố trí người thay thế, không để sản xuất bị gián đoạn.Để quản lý được tình hình đi muộn về sớm của người lao động thì công ty nên giao cho các phân xưởng, các tổ sản xuất thực hiện triệt để việc chấm công. Phải đặc biệt chú trọng tới tác phong công nghiệp trong sản xuất, giảm tối đa những thao tác thừa, hạn chế những hao phí thời gian không phục vụ cho quá trình sản xuất như nói chuyện riêng, bỏ vị trí đi ra ngoài,…. Trong ca làm việcphải có sư đôn đốc quản lý chặt chẽ việc thực hiện công việc của người lao động.
- Về quản lý kỹ thuật cần thực hiện đầy đủ các quy định về bảo dưỡng, tu sửa định kỳ và bất chợt các loại máy móc thiết bị trong quá trình sản xuất nhằm đảm bảo sản xuất không bị dán đoạn do hư hỏng kỹ thuật. Cần tuân thủ chặt chẽ các thao tác kỹ thuật, các phương pháp sản xuất và quy trình công nghệ để tránh được những hư hỏng ngoài ý muốn đồng thời đảm bảo về an toàn trong lao động. Do đó, trong ca làm việc cần bàn giao và quy trách nhiệm cụ thể, rõ rang cho từng người lao động để việc bảo quản và ý thức trách nhiệm được tốt hơn.
- Về quản lý vật tư cần đảm bảo đầy đủ vật tư nguyên liệu phục vụ sản xuất đồng thời đề cao việc tiết kiệm vật liệu, giảm tỷ lệ hao hụt do hư hỏng. Trong quá trình sản xuất cần tôn trọng chặt chẽ các thao tác kỹ thuật và quy trình sản xuất để đảm bảo sản phẩm làm ra đúng quy cách, giảm tỷ lệ hư hỏng. Trong quá trình cất giữ và bảo quản cần chú ý tới đặc điểm của nguyên vật liệu là dễ bị ẩm mốc làm ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm, do vậy khâu quản lý vật tư có vai trò quan trọng không chỉ trước mà còn trong và sau quá trình sản xuất.
KẾT LUẬN
-Công tác định mức lao động là một hoạt động thực tiễn, nó có vai trò vô cùng quan trọng đối với bất kỳ một tổ chức lao động nào, nhờ có định mức lao động mà công tác tổ chức lao động trong các doanh nghiệp được cải thiện và ngày càng khoa học hơn đặc biệt đối với một Doanh nghiệp sản xuất như Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu đang trên đà hội nhập và phát triển.
-Việc xây dựng mức lao động hợp lý và chính xác là căn cứ để xác định quyền lợi và nghĩa vụ của mỗi người lao động. Nó là cơ sở, là nền tảng để tăng năng suất lao động, hạ giá thành sản phẩm, tăng khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp. Giúp doanh nghiệp sản xuất kinh doanh có hiệu quả và đứng vững trên thị trường.
-Mức lao động còn là căn cứ trong việc xác định số lượng lao động, đặc biệt nó là cơ sở vững chắc để xây dựng các kế hoạch của Doanh nghiệp như kế hoạch sản xuất, kế hoạch lao động tiền lương, kế hoạch giá thành sản phẩm. Trên cơ sở đó, việc phân phối theo lao động được công bằng và bố trí sử dụng lao động hợp lý hơn.
-Do vậy, để nâng cao hiệu quả trong sản xuất kinh doanh em đã đi sâu tìm hiểu thực tế công tác định mức lao động trong Công ty và mạnh dạn đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác này. Đây là một đề tài mang tính thiết thực tuy nhiên quá trình thực hiện lại rất khó khăn bởi cần nhiều thời gian và đòi hỏi độ chính xác cao -Do thời gian thực tập và trình độ hiểu biết có hạn nên sẽ không tránh được những thiếu sót. Em rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến của thầy cô và các bạn để chuyên đề của emđược hoàn chỉnh và đi vào thực tiễn.
-Em xin chân thành cảm ơn sự hướng dẫn nhiệt tình của cô Vũ Thị Uyên cùng các cô chú, anh chị trong Công ty đã tạo mọi điều kiện giúp đỡ, chỉ bảo tận tình để em hoàn thiện chuyên đề tốt nghiệp này.