Điều chỉnh phương pháp định mức

Một phần của tài liệu Hoàn thiện công tác định mức lao động tại Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu (Trang 50)

PHẦN BÁNH KẸO HẢI CHÂU

3.2.1.Điều chỉnh phương pháp định mức

• Như ta đã biết, trong công tác định mức có rất nhiều các phương pháp định mức nhưng để lựa chọn được phương pháp vừa phù hợp với tính chất công việc của công ty lại đảm bảo tính chính xác và khoa học là vô cùng quan trọng. Trong khuôn khổ của chuyên đề cùng với thời gian thực tập thực tế tại công ty, theo em nên sử dụng triệt để phương pháp phân tích khảo sát để xây dựng các mức lao động trên cơ

sở có sự điều chỉnh hợp lý. Phương pháp này được thực hiện dựa trên quá trình chụp ảnh thời gian làm việc và bấm giờ bước công việc.

 Chụp ảnh thời gian làm việc

Chụp ảnh thời gian làm việc là phương pháp nghiên cứu tất cả các loại hao phí thời gian làm việc của công nhân trong một thời gian nhất định. Nếu nghiên cứu thời gian làm việc của công nhân trong một ca làm việc gọi là chụp ảnh ca làm việc, còn nghiên cứu thời gian cần thiết để công nhân hoàn thành một công việc gọi là chụp ảnh quá trình làm việc. Quá trình chụp ảnh nên tiến hành thực hiện như sau: * Chuẩn bị chụp ảnh:

- Mục đích là nghiên cứu tình hình sử dụng thời gian làm việc nhằm phát hiện các nguyên nhân gây lãng phí thời gian và đề ra biện pháp khắc phục, xây dựng mức mới phù hợp cho sản phẩm nghiên cứu.

- Với tính chất công việc là thời gian hoàn thành ngắn nên chọn đối tượng chụp ảnh cá nhân ngày làm việc của từng công nhân.

- Địa điểm thực hiện là tại nơi công nhân đang trực tiếp sản xuất sản phẩm - Nắm vững tình hình tổ chức sản xuất, điều kiện kỹ thuật, đặc điểm công việc cũng như đặc điểm của quy trình công nghệ.

- Cần chuẩn bị các phương tiện, các dụng cụ cần thiếtvà chọn vị trí thích hợp để quan sát trong quá trình chụp ảnh.

* Tiến hành chụp ảnh:

Cần ghi đầy đủ, lien tục toàn bộ quá trình hao phí thời gian từ lúc bắt đầu đến lúc kết thúc ca làm việc theo trình tự thực hiện của người công nhân.

* Phân tích, tổng hợp kết quả khảo sát:

- Cần kiểm tra số liệu đã ghi chép, xác định độ dài thời gian hao phí của từng nội dung quan sát bằng cách lấy thời gian kết thúc công việc đó trừ đi thời gian kết thúc công việc trước đó.

- Cần phân loại các hao phí thời gian sau đó tiến hành tổng hợp hao phí thời gian cùng loại

- Tiến hành đánh giá chung về tình hình sử dụng thời gian làm việc của người lao động, từ đó mới có thể xác định được nguyên nhân gây ra lãng phí thời gian và đề ra biện pháp khắc phục được.

 Bấm giờ bước công việc:

Bấm giờ là một phương pháp quan sát đặc biệt có sử dụng loại đồng hồ bấm giây để nghiên cứu thời gian hao phí khi thực hiện các bước công việc hoặc các thao tác được lặp đi lặp lại nhiều lần, có chu kỳ tại nơi làm việc. Quá trình bấm giờ bước công việc nên tiến hành thực hiện như sau:

* Chuẩn bị bấm giờ:

Việc chuẩn bị bấm giờ bước công việc được thực hiện tương tự như chụp ảnh thời gian làm việc.

* Tiến hành bấm giờ:

Cần quan sát và ghi chép vào phiếu bấm giờ thời gian bắt đầu và kết thúc của mỗi bộ phân bước công việc. Đối với bước công việc có sự kết hợp giữa thủ công và máy móc cần tiến hành bấm nhiều lần.

*Phân tích tài liệu thu được:

- Cần xác định thời gian để thực hiện các bộ phận của bước công việc - Xác định thời gian trung bình để hoàn thành thao tác

• Xuất phát từ tầm quan trọng của công tác định mức lao động, theo em quá trình tiến hành xây dựng mức tại công ty nên thực hiện qua các bước sau:

+ Bước 1: Cán bộ định mức cần kết hợp với phòng kỹ thuật để phân chia quy trình công nghệ theo các bước công việc đồng thời xác định mức độ phức tạp của các bước công việc và xây dựng được hệ số kỹ thuật của từng bước công việc đó.

+ Bước 2: Tổ chức cho công nhân làn thử, khi đã quen với công việc thì cán bộ định mức tiến hành bấm giờ và chụp ảnh thời gian làm việc của công nhân. Thông qua đó để xây dựng các loại mức thời gian cho mỗi bộ phận và mỗi loại sản phẩm cụ thể.

Tiến hành chụp ảnh ngày làm việc ở mỗi công đoạn trong vòng 3 ngày, sau đó lập bảng thời gian tiêu hao cùng loại mỗi ngày và tổng kết các loại thời gian hao phí thực tế trong ngày làm việc của công nhân. Từ đó sẽ xác định được mức thời gian cũng như mức sản lượng của tùng bước công việc, từng sản phẩm cụ thể. + Bước 3: Tính định mức sản lượng / 1 ca làm việc dựa vào thời gian hao phí của một đơn vị sản phẩm và thời gian ca làm việc. Mức sản lượng được xây dựng dựa vào công thức sau:

Msl = Ttnca / Ttnsp Trong đó: Msl: Là mức sản lượng ca

Ttnca: Là thời gian tác nghiệp ca được xác định qua chụp ảnh.

Ttnsp: Là thời gian tác nghiệp cho 1 sản phẩm xác định qua bấm giờ. + Bước 4: Dựa vào kết quả tính thời gian hao phí để xây dựng đơn giá tiền lương cho từng công đoạn và từng đơn vị sản phẩm.

+ Bước 5: Cán bộ định mức có trách nhiệm báo cáo lên lãnh đạo và trình công ty về công tác xây dựng mức để xem xét, quyết định và ký duyệt.

+ Bước 6: Đưa mức đã được ký duyệt có đơn giá tiền lương xuống các tổ sản xuất đẻ áp dụng thực hiện. Khi có bất kỳ sự thay đổi hay một yếu tố nào đó có ảnh hưởng tới mức cần phải nghiên cứu điều chỉnh mức ngay. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

• Việc xây dựng mức theo quy trình trên ta thấy có một số ưu điểm sau:

- Mức xây dựng được đảm bảo độ chính xác và phù hợp với người lao động vì nó được xây dựng dựa trên kết quả thực tế của công nhân nên sẽ loại bỏ được sự chênh lệch của mức với khả năng thực hiện mức của công nhân.

- Bằng việc phân tích thời gian thực tế sẽ phát hiện dược thời gian hao phí không phục vụ cho sản xuất của công nhân để có biện pháp khắc phục kịp thời - Mức được xây dựng theo đúng với quy trình yêu cầu, chính xác về thời gian tác nghiệp tạo nên độ chính xác về việc xây dựng mức thời gian

Một phần của tài liệu Hoàn thiện công tác định mức lao động tại Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu (Trang 50)