1 Thu nhập cao 57 5 22 36 3,90 2Công việc phù hợp với điều kiện hiện tại3526762,
3.4.2 Thực trạng đãi ngộ nhân lực tại khách sạn Lake Side
3.4.2.1 Đãi ngộ tài chính
Tiền lương
Khách sạn Lake Side hiện đang áp dụng cách tính lương như sau:
Tiền lương = Lương cơ bản/26 * số ngày công thực tế - Bảo hiểm, Công đoàn Trong đó:
- Lương cơ bản là mức lương thỏa thuận giữa khách sạn và người lao động mà không tính theo hệ số lương như các doanh nghiệp Nhà nước
- Số ngày công thực tế được xác định dựa trên bảng chấm công của nhân viên - Tiền Công đoàn = 1% lương cơ bản
- Bảo hiểm gồm bảo hiểm xã hội 6%, bảo hiểm y tế 1.5% và bảo hiểm thất nghiệp 1%
VD: Nhân viên Nguyễn Trà Giang làm việc tại bộ phận Bàn Nhà Hàng Ngự Hoàng, Khách sạn Lake Side có mức lương cơ bản là 2.100.000VND, số ngày công thực tế của tháng 4 là 24 ngày. Vậy nhân viên này sẽ nhận được mức lương là:
Lương = 2.100.000 /26 * 24 – 9.5% * 2.100.000 = 1.738.961,538VND
Nhân viên thử việc sẽ được hưởng 80%mức lương cơ bản của nhân viên chính thức.
Tiền lương sẽ được chuyển khoản cho nhân viên vào ngày mồng 5 hàng tháng qua hệ thồng tài khoản tại ngân hang Vietcombank.
Dưới đây là bảng lương cơ bản đang áp dụng tại một số bộ phận của khách sạn: Bảng 3.5. Bảng lương cơ bản tại một số bộ phận khách sạn Lake Side năm 2010
STT Bộ phận Mức lương cơ bản 1 Buồng 2.100.000 2 Bàn 2.100.000 3 Bar 2.100.000 4 Lễ tân 2.500.000 5 Bảo vệ 2.100.000 6 Công trình 2.300.000 7 Bếp 2.500.000 8 Quản sự 1.900.000 9 Kế toán 3.200.000
10 Sale & Marketing 3.500.000
Vào tháng 8 - 2010, sau khi tập đoàn Tung shing tiếp quản khách sạn Lake Side đã thực hiện tăng lương mỗi bộ phận 300.000VND để nhân viên yên tâm làm việc, đóng góp cho khách sạn.
Trong thời gian làm việc tại khách sạn, sau 6 tháng nếu cảm thấy nhân viên làm việc tốt, có những sang kiến trong công việc thì quản lý cấp trên sẽ đề nghị lên Tổng giám đốc tăng lương cho nhân viên, Tổng giám đốc xem xét và ký duyệt.
Thưởng
Hiện nay, khách sạn Lake Side đang áp dụng chính sách thưởng theo doanh thu. Số tiền thưởng được tính bằng 5% tổng doanh thu hàng tháng của khách sạn và được chia đều cho các nhân viên. Khác với năm 2009, tiền thưởng dành cho nhân viên được tính trên doanh thu mỗi bộ phận. Tính như vậy, thì một số bộ phận không trực tiếp tạo ra doanh thu như bảo vệ, công trình,... thì sẽ không được thưởng. Việc thay đổi chính sách tiền thưởng như vậy là rất hợp lý, công bằng cho các nhân viên. Bởi vì, một số bộ phận tuy không tạo ra doanh thu nhưng lại có tác động, ảnh hưởng tới hoạt động kinh doanh của toàn khách sạn.
Trợ cấp
- Đối với nhân viên bộ phận buồng, lễ tân, bảo vệ, công trình nếu làm đêm sẽ được hưởng trợ cấp:
Trợ cấp làm đêm = lương cơ bản * 30% / 8 * số giờ + tiền ăn đêm Trong đó:
Số giờ: là số giờ làm đêm
- Đối với nhân viên bộ phận Marketing sẽ được hưởng khoản phụ cấp xăng xe 300.000VND/người, điện thoại 300.000VND/người
- Đối với chủ quản các bộ phận sẽ được hưởng khoản phụ cấp điện thoại là 300.000VND/người
- Các nhân viên sẽ được hưởng phụ cấp là xuất ăn 15.000VND/người Phúc lợi
Với khoản tiền quỹ Công đoàn thu được sẽ dùng vào các việc sau:
- Thăm hỏi đám ma, đám cưới với mức 300.000VND, nhân viên được nghỉ đám ma, đám cưới 3 ngày vẫn hưởng lương
- Thăm nhân viên, vợ, chồng, con cái, bố mẹ nhân viên ốm đau đi viện 200.000VND
- Tặng quà sinh nhật nhân viên trị giá 50.000VND
- Ngoài ra, những nhân viên nào đã tham gia phục vụ trong quân đội thì vào ngày Quân đội nhân dân Việt Nam 22 – 12 sẽ được tặng một phần quà kỷ niệm trị giá 50.000VND
- Vào ngày Quốc tế phụ nữ 8 – 3, và ngày Phụ nữ Việt Nam 20 -10 khách sạn sẽ tổ chức liên hoan chúc mừng và mỗi nữ nhân viên sẽ được tặng 100.000VND và 1 bông hoa
- Khoản tiền còn lại của quỹ công Đoàn sẽ được chia đều cho nhân viên vào cuối năm.
Trong buổi cuối liên hoan cuối năm, ngoài ăn tiệc, nhân viên trong khách sạn sẽ được tham gia văn nghệ, các trò chơi trúng thưởng, và Ban lãnh đạo khách sạn cũng dùng tiền riêng của mình ủng hộ thêm cho quỹ tiền thưởng nhân viên nhằm khích lệ tinh thần, động viên nhân viên đã cùng khách sạn cố gắng làm việc trong suốt một năm: Ông Wong Fai Man – Tổng giám đốc ủng hộ 500USD, Bà Dương Thu Hè – Phó Tổng giám đốc ủng hộ 300USD, Ông Trần Mạnh Tuấn – Thành viên Hội đồng quản trị ủng hộ 300USD.
Ngoài các buổi liên hoan nhân dịp các ngày lễ kỷ niệm, thì hàng năm khách sạn luôn cố gắng tổ chức cho nhân viên đi nghỉ ngơi, tham gia các hoạt động tập thể từ 2–3 ngày, tùy vào địa điểm gần hay xa, doanh thu của khách sạn thời điểm đó, với kinh phí từ 1.500.000 – 2.000.000 VND/ người. Năm nào mà hoạt động kinh doanh của khách sạn quá bận rộn, không thể tổ chức cho nhân viên đi du lịch được thì sẽ tặng tiền 800.000VND cho nhân viên đã làm việc tại khác sạn 1 năm trở lên, những nhân viên đã làm việc dưới 1 năm thì số tiền nhận được là 800.000/12 * số tháng đã làm việc.
Đối với nhân lực là người nước ngoài như Tổng Giám đốc khách sạn – Wong Fai Man, Giám đốc nhà hàng Ngự Hoàng – Kong Shuang Xi, bếp trưởng nhà hàng Ngự Hoàng – Li Feng Kun thì sẽ được hưởng chế độ ăn, nghỉ tại khách sạn.
Khách sạn Lake Side cũng thực hiện theo quy định của Nhà nước, thực hiện đầy đủ chế độ Bảo hiểm và nghỉ ngơi cho người lao động:
- Đối với nhân viên tại các bộ phận: buồng, bàn, bar, lễ tân, bếp, bảo vệ, thu ngân,... thì sẽ làm việc 6 ngày/tuần, làm theo ca hoặc hành chính
- Đối với nhân viên hành chính văn phòng thì làm việc 5.5 ngày/tuần, nghỉ nửa ngày thứ 7 và ngày chủ nhật
- Nhân viên nữ đã làm việc đủ 12 tháng tại khách sạn sẽ được nghỉ chế độ thai sản 4 tháng hưởng lương
- Nhân viên được nghỉ hiếu hỉ 3 ngày hưởng lương
- Nhân viên được nghỉ các ngày lễ, Tết theo quy định của pháp luật. Tuy nhiên, do tính chất công việc tại khách sạn nên nhân viên sẽ được nghỉ bù những ngày lễ, Tết vào thời gian sau.
- Khách sạn đang áp dụng mức bảo hiểm sau:
+ Bảo hiểm y tế: người lao động đóng 1,5%, khách sạn đóng 3% + Bảo hiểm xã hội: người lao động đóng 6%, khách sạn đóng 16%,
+ Bảo hiểm thất nghiệp: người lao động đóng 1%, khách sạn đóng 1% bảo hiểm thất nghiệp cho nhân viên đã làm tại khách sạn đủ 12 tháng
3.4.2.2 Đãi ngộ phi tài chính
Đãi ngộ thông qua môi trường làm việc
Tại khách sạn Lake Side, Quản lý và nhân viên thường xuyên quan tâm, hỏi thăm về tình hình gia đình, những vướng mắc, khó khăn gặp phải trong công việc. Qua đó, quản lý sẽ biết được tính cách, suy nghĩ, mong đợi của nhân viên từ công việc để có các cách cư xử phù hợp, hướng dẫn, tạo điều kiện cho nhân viên có thể thực hiện được mong muốn của mình trong công việc.
Các nhà quản trị cố gắng xử lý các xung đột các nhân xảy ra giữa các nhân viên với nhau và cả với chính mình bằng cách trao đổi thẳng thắn, trực tiếp ý kiến bất đồng của hai bên, để từ đó tìm ra được ai đúng, ai sai, hay chỉ là chuyện hiểu lầm,… Mỗi cá nhân khác nhau sẽ có những tính cách, suy nghĩ khác nhau, do đó không thể tránh khỏi những mâu thuẫn giữa nhân viên với nhân viên và với nhà quản trị khi giải quyết công việc. Tuy nhiên, tại khách sạn vẫn còn một số nhà quản trị và nhân viên có cái tôi quá lớn, không nhận sai lầm của mình, nhiều nhà quản trị theo phong cách quản trị chuyên quyền, chưa lắng nghe ý kiến của nhân viên.
Thời gian làm việc hợp lý, đảm bảo hoạt động của khách sạn và phù hợp với tình trạng sức khoẻ của nhân viên. Với mỗi bộ phận khác nhau thì sẽ có ca làm khác nhau có thể là ca hành chính hoặc ca gẫy, mỗi ca 8 tiếng, nghỉ ăn trưa,ăn tối, ăn đêm 30 phút. Mỗi nhân viên phải tuân thủ thời gian, giờ giấc làm việc, không được đi muộn về sớm. Tuy
nhiên nhân viên có thể đổi ca làm việc cho nhau mỗi khi có việc bận hoặc tham gia đào tạo.
Trang thiết bị cơ sở vật chất kỹ thuật cần thiết cho hoạt động tác nghiệp của nhân viên. Môi trường làm việc đảm bảo vệ sinh, không độc hại, an toàn lao động, có phòng tắm nóng, lạnh và phòng nghỉ ngơi cho nhân viên.
Vào các ngày lễ kỷ niệm khách sạn Lake Side thường tổ chức các buổi liên hoan, các phong trào văn nghệ, trò chơi trúng thưởng cho toàn thể nhân viên giải trí, họp mặt nói chuyện với nhau.
Đãi ngộ thông qua công việc
Người lao động khi tuyển dụng vào khách sạn luôn được bố trí vào công việc mình thích và phù hợp với trình độ chuyên môn, sức khỏe. Sau thời gian thử việc 2 tháng, nếu người lao động cảm thấy mình phù hợp với công việc, điều kiện làm việc, các chế độ đãi ngộ, nội quy của khách sạn sẽ ký hợp đồng lao động chính thức. Lao động tại khách sạn Lake Side chủ yếu là lao động phổ thông, nên sau khi tuyển dụng vào khách sạn sẽ được giám đốc chủ quản các bộ phận, và các nhân viên có kinh nghiệm đào tạo về nghiệp vụ, kỹ năng giao tiếp, các phong tục tập quán của các quốc gia, nhân biết khách hàng,… Hiện nay, khách sạn Lake Side thuộc sự quản lý của tập đoàn Tung Shing, do đó vào tháng 7 năm 2010 và tháng 3 năm 2011 nhân viên khách sạn được cử sang khách sạn Hà Nội nâng cao đào tạo nghiệp vụ cùng nhân viên của khách sạn Hà Nội: nhân viên thu ngân được đào tạo về nhận biết tiền giả, séc giả,.. nhân viên các bộ phận tác nghiệp buồng, bàn, bar, lễ tân thì sẽ được kiểm tra và đào tao nâng cao nghiệp vụ để đạt chuẩn và lưu ý các tình huống có thể xảy ra khi phục vụ khách hàng.
Trong quá trình làm việc, nếu phát hiện thấy nhân viên phù hợp với vị trí khác sẽ đề bạt hoặc thuyên chuyển nhân viên để họ được làm công việc phù hợp với khả năng của mình. Ví dụ, trường hợp, nhân viên Nguyễn Thị Hương khi tuyển dụng vào khách sạn làm tại bộ phận bàn, nhà hàng Ngự Hoàng, sau 2 năm làm việc, bộ phận bar thiếu nhân viên, chị Hương có nguyện vọng chuyển sang bộ phận bar, giám đốc kiểm tra thấy chị Hương có nghiệp vụ đã đồng ý chuyển chị Hương sang bộ phận bar. Tuy nhiên, khi tiếp quản khách sạn tập đoàn Tung Shing đã chuyển nhân viên tập đoàn về nắm giữ các vị trí quan trọng, hạn chế cơ hội thăng tiến của nhân viên cũ có năng lực, muốn chứng tỏ bản than, cống hiến cho khách sạn.
Quản lý cấp trên luôn phân quyền, ủy quyền cho nhân viên cấp dưới làm công việc phù hợp với khả năng của họ. Việc này, vừa giúp nhà quản lý bớt đi gánh nặng công việc, vừa là một hình thức đào tạo nhân lực, lại có thể mang cảm giác mình được trọng
dụng, có thể phát huy năng lực bản thân của nhân viên, tạo cơ hội thăng tiến trong công việc.
3.4.2.3 Tổ chức công tác đãi ngộ nhân lực tại khách sạn Lake Side
Xây dựng chính sách đãi ngộ nhân lực tại khách sạn Lake Side
Chính sách đãi ngộ nhân lực tại khách sạn Lake Side được xây dựng dựa trên đề xuất của trưởng phòng nhân sự cùng sự góp ý của trưởng phòng kế toán và giám đốc các bộ phận và trình Tổng giám đốc phê duyệt. Khi xây dựng chính sách đãi ngộ, nhà quản trị đã phải dựa trên tình hình hoạt động kinh doanh của khách sạn hiện tại, chiến lược phát triển trong tương lai và chính sách đãi ngộ của các khách sạn cùng thứ hạng.
Chính sách đãi ngộ nhân lực của khách sạn Lake Side đảm bảo rõ ràng, minh bạch, dễ hiểu, đúng quy định của pháp luật về đảm bảo quyền lợi của người lao động.
Triển khai thực hiện chính sách đãi ngộ nhân lực tại khách sạn Lake Side Khi chính sách đãi ngộ nhân lực được phê duyệt, trưởng phòng nhân sự thông báo chính sách đến ban chấp hành Công đoàn, các phòng ban liên quan đến việc hỗ trợ thực hiện chính sách đãi ngộ như phòng kế toán phụ trách tính và trả lương, thưởng cho người lao động, phòng IT quản lý việc chấm công của người lao động,... và các giám đốc bộ phận để họ phổ biến và thực hiện chính sách đãi ngộ của khách sạn đến tập thể người lao động. Đặc biệt, hoạt động của Công đoàn rất hiệu quả trong việc phổ biến chính sách đãi ngộ nhân lực cho người lao động. Các chính sách của khách sạn được Công đoàn thông báo trên bảng tin và tại phòng ăn nhân viên để toàn thể nhân viên được biết mà không cần phải thông qua phòng nhân sự.
Đánh giá chính sách đãi ngộ nhân lực của khách sạn Lake Side
Trong quá trình thực hiện, nhà quản trị chưa lấy ý kiến nhân viên và các chủ quản bộ phận về chính sách đãi ngộ nhân lực của khách sạn để kịp thời giải quyết các vướng mắc và hoàn thiện chính sách.